食材:牛肉1000克 料酒3汤匙(45ml) 大葱1根 姜1大块(约50克) 花椒50克 干红辣椒50克 生抽1汤匙(15ml) 老抽3汤匙(45ml) 白糖4汤匙(60克) 盐1茶匙(5克) 味... 牛肉 900克 辅料: 料酒2勺 酱油适量 盐适量 姜4片 香料适量 辣椒粉30克 白芝麻25克 花椒粉10克 糖适量 花椒油2大勺 小辣椒适量 麻辣牛肉条的做法: 步骤1 准备好材料 步骤2 ... 辅料: 料酒2勺 酱油适量 盐适量 姜4片 香料适量 辣椒粉30克 白芝麻25克 花椒粉10克 糖适量 花椒油2大勺 小辣椒适量 麻辣牛肉条的做法: 步骤1 准备好材料 步骤2 牛肉切块飞... 料酒2勺...
食材清单 牛肉 300g 、 干辣椒 150克 、 青花椒 40克 、 大葱 半根 、 老姜 一块 、 蒜 一头 、 小葱 3根 、 大料 4粒 、 桂皮 一片 、 香叶 4片 、 山奈 2片 、 盐 适量... 5.锅里面倒70克豆油,把豆油烧热,开始往里面放花椒,小花椒油炸糊之后捡出去扔掉。等待锅里面的油冷凉一点,把干红辣椒也放进去油炸,炸至变颜色时,小葱姜片丢进去翻滚... 把牛肉连同所有的调料一起倒进锅里,暂时不要翻动,让牛肉定型 步骤9/12 大约一分钟后翻炒牛肉,然后把辣椒放进去继续翻炒均匀 步骤10/12 把肉和辣椒推到前面留出一旺油的... ...
麻辣牛肉的做法步骤 步骤 1 准备好牛肉,用适量盐和味好美青花椒椒盐腌制好,放冰箱冷藏24小时。 步骤 2 取出腌制好的牛肉用清水冲洗干净,切成条,小米椒切丝,生姜切片(... 麻辣牛肉的做法步骤 步骤 1 准备好牛肉,用适量盐和味好美青花椒椒盐腌制好,放冰箱冷藏24小时。 步骤 2 取出腌制好的牛肉用清水冲洗干净,切成条,小米椒切丝,生姜切片(...
重庆麻辣牛肉是一道非常有特色的川菜,下面是它的正宗做法: 所需材料: 重庆麻辣牛肉是一道非常有特色的川菜,下面是它的正宗做法:所需材料: 重庆麻辣牛肉的做法比较复杂,需要注意火候和调料的搭配,才能做出正宗的重庆麻辣牛肉 。 以下是重庆麻辣牛肉正宗做法: 1. 牛肉片用盐、白糖 、料酒 、生抽腌制10分钟左右。 2. 用开水烫豆芽,捞出沥干备用 。 3. 热锅凉油,放入姜片 、蒜瓣爆香。 4. 加入牛肉片煸炒...
油热炒 、香葱 、蒜、小米辣,下牛肉炒变色,倒入生抽,倒一点蚝油调味,这一点其实就很鲜了。翻炒均匀,加水煮开 。麻辣特肉次酸窝,盐 、鸡精 、白糖小煮一会 。 砂锅里放娃娃... 油热炒、香葱、蒜、小米辣,下牛肉炒变色,倒入生抽,倒一点蚝油调味,这一点其实就很鲜了。翻炒均匀,加水煮开。麻辣特肉次酸窝,盐 、鸡精、白糖小煮一会。 砂锅里放娃娃... 翻炒均匀,加水煮开。麻辣特肉次酸窝,盐 、鸡精、白糖小煮一会 。 砂锅里放娃娃菜 、豆皮、金针菇,泡好的粉丝 。麻辣半陶人画霸,浇上牛肉汤,加盖炖煮 。
用料:牛肉(1000克) 主料:牛肉1000克调料;食盐2茶匙;味精少许;八角2粒;花椒1小把;桂皮1块;老抽2汤;匙辣椒粉60克;花椒粉20克;白糖30克;白芝麻1汤匙;茴香籽少... 以下是我的回答,麻辣松花牛肉的正宗做法,融合了麻、辣 、鲜、香等多重口感,让人回味无穷。首先,我们需要准备好新鲜的牛肉和松花,以及辣椒 、花椒、姜蒜等调味料。牛肉切...
主料:牛肉1500克。 香料配方:孜然50克、干辣椒20克 、花椒20克 、八角10克、白芷5克、桂皮5克 、白蔻5克、草果(去籽)5克 、香叶2克 。 注:将个大坚硬的香料打成颗粒状使用... 做完以上步骤后就可以食用 。 我们也可以将其进一步加工,转换口味。 麻辣牛肉干 干辣椒20克 、青花椒15克、白芝麻20克 。 具体做法: 1、先将干辣椒剪成辣椒节,将干辣椒和... 我们也可以将其进一步加工,转换口味 。 麻辣牛肉干 干辣椒20克 、青花椒15克、白芝麻20克 。 具体做法: 1、先将干辣椒剪成辣椒节,将干辣椒和青花椒用温水浸泡10分钟。 2 、... 麻...
准备五斤牛肉,最好选用黄牛肉,家庭版用牛里脊也可以,注意剔去筋膜,牛肉挑选注意以下几个要点。 一看,看肉皮有无红点 ,无红点是好肉,有红点者是坏肉;看肌肉,新鲜肉... 食材用料:牛肉1000克,料酒少许,酱油适量,姜3片,香料1包,花椒粉10克,小辣椒适量,白芝麻25克,辣椒粉30克 。 做法步骤: 1.将牛肉连姜片煮开水,去血水待用; 2.重新... 油稍凉一些,放入干红辣椒炸成紫黑色时,加入葱 、姜炒一下,放入牛肉汤,加酱油、味精、牛肉条,用中等火力将汁收浓,汁尽时浇上辣椒油,撒上焙好的芝麻 。 5、食用时拣去辣... 4、锅内放豆油75...
食材清单 牛肉片 一袋 、 腐竹丝 适量 、 冻豆腐 1袋 、 腊肠 2根 、 豆芽 适量 、 笋丝 一袋 、 鸭血 一盒 、 鲜蘑 适量 、 火锅底料 根据个人口味添加 、 鱼籽福袋 一袋... 做法步骤: 1.将牛肉连姜片煮开水,去血水待用; 2.重新装一锅水,放入材料(料酒、酱油 、盐、姜、香料),把牛肉放进去煮四十分钟左右; 3.卤好的牛肉捞起晾凉,切成长条... 4、汤汁烧开,下黄豆芽放鸡精,生抽老抽蚝油调味煮开捞出豆芽放碗里 。 5 、快速下牛肉片煮开即可,装入碗中撒一点椒盐粉,香菜根,干辣椒粉淋上热油 。 6 、最后装盘撒一点白... 3、...
重庆麻辣牛肉面最正宗的做法
1牛腩洗净切成小块放入盘中备用 。2葱姜蒜切片香菜切段切面放入盘中。3锅中放入300克清水放入切好的牛肉块大火烧开撇去血沫倒入漏勺备用 。4锅中烧热倒入10克左右的色拉油放入大料 、花椒油、豆瓣酱煸香出油下葱姜蒜爆香。5放入焯好水的牛肉块大火翻炒加入料酒 。6放
麻辣牛肉干的做法最正宗的做法
1、牛腱子肉600克生姜一块大葱一段八角两个桂皮一段香叶四片盐适量料酒少许花椒粉少许辣椒粉适量孜然粉适量熟芝麻适量油少许。2、生姜切成片 、大葱切成段。3、锅里放入适量水放入牛肉加入生姜 、大葱 、桂皮、八角、香叶、少许料酒烧开改小火炖40分钟。4、牛腱子
麻辣牛肉汤的家常做法
前言在家没事的时候还是自己买肉做一些汤吧 特别的鲜美 喜欢喝汤的朋友们可以自己试着自己在家做做看看的 非常的干净卫生 超级喜欢啊材料主料牛肉500g 辅料辣椒油10ml、盐5g、香叶10g、香菜20g、葱花20g麻辣牛肉汤1从超市买回来的牛肉2准备好各种香叶3收拾干净的牛肉
最正宗的麻辣牛肉干的做法是什么
主料精牛肉500克2人份辅料老姜15克、葱15克、辣椒面50克、花椒面3克、料酒30克、白糖25克 、芝麻油15克、盐3克1、提前将原材料准备好 。2 、将牛肉清洗干净放入开水锅中煮一下去除多余的血污 。3 、将牛肉捞出用清水清洗干净煮熟加葱段、花椒、姜片去异增香。4、将煮熟
如何做麻辣牛肉汤好吃 最正宗麻辣牛肉汤的做法
主料牛肉瘦5000克 调料酱油150克盐125克白砂糖200克白酒25克姜25克大葱500克辣椒酱100克五香粉8克教您麻辣牛肉干怎么做如何做麻辣牛肉干才好吃 原料要求选用新鲜前后腿瘦肉除去碎骨 、牛筋 、油膜等切成500克左右的小块放入冷水中浸泡1小时左右浸出肌肉中的余
麻辣牛肉砂锅正宗做法
豆腐切小块蒜苗切小段 。炒锅烧热用半勺子油将葱姜蒜炒香放火锅底料继续翻炒 。炒出红油后加开水熬汤底的时候把土豆蘑菇豆腐铺到砂锅底部。将炒锅里熬好的汤底到入砂锅开火烧开砂锅煮一分钟用手把腌好的牛肉一片片分开放到锅里。等砂锅再一次沸腾的时候放青菜和蒜苗即
麻辣水煮牛肉的做法
麻辣水煮牛肉 65532 65532 我很喜欢这道麻辣水煮牛肉特别香辣爽口牛肉鲜美嫩滑外面的配菜也很好吃了做的麻辣口味的又麻又辣这个夏天来一大碗麻辣水煮牛肉让你吃的麻辣爽口又大汗淋漓这个觉得太爽了 65532 预备食材瘦牛肉金针菇生菜小葱大蒜生姜花椒
四川麻辣牛肉面的做法
纯正川香香辣香辣牛肉面的作法流程 1颗粒饲料香莱小香葱指天椒并不放根据本人口味吧莴笋粒生抽醋并不放根据本人口味吧鸡精红 针对川味牛肉面而言不可或缺噢吃着松脆的也有股芳香。 四川麻辣牛肉面的做法 莴笋粒非常香噢 。自然还可以没放哈可能有些人吃不惯
麻辣牛肉火锅的做法
nsp我国的火锅花色纷呈百锅千味。著名的如广东的海鲜火锅食而不腻味美无穷重庆的毛肚火锅麻辣醇香名扬天下北京的羊肉涮锅风味别致吊人胃口 。各种火锅风味别具诱人馋涎堪称为寒冬里的“席上春风”为食客们所津津乐道。麻辣牛肉火锅是一种常见的重庆火锅做法之一
现在马上就要做了救命啊会的师傅速度来教下小弟我恭候不会的 别来反正我看你们怎么说选个先做做得好吃才给分
正宗牙签牛肉培训麻辣牛肉做法哪儿有教牙签牛肉技术
用料主料牛腱子600克辅料植物油2茶匙食盐6克姜1块大葱1段桂皮1段香叶4片八角2个料酒2茶匙花椒粉1茶匙辣椒粉2茶匙孜然粉1茶匙熟芝麻10克麻辣牛肉干的做法1准备好原材料2生姜切成片大葱切成段3锅里放入适量水放入牛肉加入姜 、葱、桂皮、八角、香叶、料酒烧开4改小