麻辣水煮牛肉的做法
1、材料牛里脊瘦肉300克、大白菜250克、香菜少许 。 2、配料姜片、蒜半头 、干辣椒按自己口味可多可少 、花椒、麻椒、八角 、淀粉、料酒 、水 。 3 、调料生抽一勺、盐约4克、辣椒面一勺 、豆瓣酱3勺 。 4 、将刀口垂直于肉的纹理把牛肉切成大约03厘米厚的片用淀粉料酒和适
麻辣牛肉的做法与配料
介绍一种麻辣牛肉的做法配料牛臀尖肉豆油小葱小姜盐酱油料酒白糖花椒熟芝麻辣椒油干红辣椒味精牛肉汤芝麻盐 。 65532 做法1把细嫩的牛肉剁分成两块小葱去掉透明的表皮清净然后用刀劈成小段小姜退掉黄衣服切成小片干红辣椒放清水里洗干净用刀利开把辣椒籽
麻辣牛肉条的做法
1、牛肉切块飞水撇去血沫洗干净 。2、重新装一锅水放入料酒、酱油、盐、姜 、香料把牛肉放进去煮四十分钟左右。3、卤好的牛肉捞起晾凉切成长条形。4、芝麻下锅炒香装起 。5 、锅内热油油热后放入牛肉刚开始炸的时候油会变浑浊到慢慢变清澈说明牛肉的水分已经榨干了可
麻辣牛肉锅做法窍门
1 、新鲜牛里脊洗净、逆纹切薄片越薄越好。放冰箱冷冻一下更好切。2、蔬菜洗净摆盘菌类、豆制品、鸭血处理好摆盘 。3 、鲜藤椒从冰箱取出解冻取所需的量 、干红椒 、麻辣底料郫县豆瓣酱 、浓汤宝准备好 。4 、油锅菜籽油烧热加两大勺郫县豆瓣酱煸炒加入适量的开水加鲜藤椒
重庆麻辣牛肉干的正宗做法
1 新鲜牛肉切大块加姜片放入锅中加入足量的冷水煮至水开后继续煮5分钟左右至所有肉块表面变白后关火2 煮好的牛肉放在流动的水下冲洗掉表面的浮沫和杂质3 冲好的牛肉放入电高压锅内胆中加入到肉高度三分之二处的清水以及2大勺盐和姜片 花椒粒组成的调料包选择“豆类
四川麻辣牛肉面的做法
纯正川香香辣香辣牛肉面的作法流程 1颗粒饲料香莱小香葱指天椒并不放根据本人口味吧莴笋粒生抽醋并不放根据本人口味吧鸡精红 针对川味牛肉面而言不可或缺噢吃着松脆的也有股芳香 。 四川麻辣牛肉面的做法 莴笋粒非常香噢。自然还可以没放哈可能有些人吃不惯
重庆麻辣牛肉面最正宗的做法
1牛腩洗净切成小块放入盘中备用。2葱姜蒜切片香菜切段切面放入盘中。3锅中放入300克清水放入切好的牛肉块大火烧开撇去血沫倒入漏勺备用 。4锅中烧热倒入10克左右的色拉油放入大料 、花椒油 、豆瓣酱煸香出油下葱姜蒜爆香。5放入焯好水的牛肉块大火翻炒加入料酒 。6放
麻辣牛肉砂锅正宗做法
豆腐切小块蒜苗切小段。炒锅烧热用半勺子油将葱姜蒜炒香放火锅底料继续翻炒 。炒出红油后加开水熬汤底的时候把土豆蘑菇豆腐铺到砂锅底部 。将炒锅里熬好的汤底到入砂锅开火烧开砂锅煮一分钟用手把腌好的牛肉一片片分开放到锅里 。等砂锅再一次沸腾的时候放青菜和蒜苗即
凉拌麻辣牛肉的做法
将熟牛肉切成片芹菜择洗干净投入开水锅氽烫断生捞出用冷开水浸凉挤干水切成段葱去皮洗净一剖为二切成段炒熟花生米放在案板上用刀面稍拍成为碎粒。3 、取碗放入味精、辣椒油、花椒粉 、香油调匀成为麻辣味讦 。将芹菜段 、葱段放在盘子内垫底摆上切好的牛肉片浇上调
四川麻辣的牛肉面的做法
四川麻辣牛肉面主料牛腱子1块 、面条1把 。调料大蒜适量、小葱适量、干辣椒适量、八角适量、草果适量 、花椒适量 、郫县豆瓣酱适量 、姜粉适量 、水适量 、色拉油适量 。四川麻辣牛肉面的做法1 、牛肉放入热水中煮去血水取出后切成中等大块状沥干待用2 、将各种调料蒜葱干辣