麻辣牛肉丝最正宗的做法
前言材料主料牛肉 辅料麻辣牛肉丝1牛肉改刀成丝2码味 锅下油7成油温 下去牛肉丝炸好3锅留底油 下入牛肉丝 白胡椒 花椒面 辣椒面 炒两下 撒上葱花 即可
麻辣牛肉干拌面正宗做法
做法 1、牛肉切成小丁加酱油黑胡椒粉料酒少许盐淀粉用手抓匀腌制半小时 。 2 、芝麻酱加油调开加醋盐加蒜泥辣椒油拌匀备用 。 2、锅里热油加花椒和姜片炝锅炸出香味后捞出不要 。倒入腌好的牛肉粒翻炒直到变色出汁即可。 4、煮锅里水开后放入面条煮熟然后捞出过一遍
最正宗的麻辣牛肉干的做法是什么
主料精牛肉500克2人份辅料老姜15克、葱15克、辣椒面50克、花椒面3克、料酒30克、白糖25克、芝麻油15克、盐3克1 、提前将原材料准备好。2、将牛肉清洗干净放入开水锅中煮一下去除多余的血污 。3 、将牛肉捞出用清水清洗干净煮熟加葱段 、花椒、姜片去异增香 。4 、将煮熟
重庆凉菜麻辣牛肉做法大全
1、买好的卤牛肉切成薄片黄瓜切成丝香菜切成小段2 、碗里放入蒜末3 、胡椒粉 、辣椒粉 、花椒和干辣椒4、锅里烧热油5 、倒进碗里搅拌一下6 、分别倒入醋和生抽适量的盐和糖 。7、把调好的调料倒进装有牛肉 、黄瓜丝和香菜的容器里用筷子拌匀装盘就可以吃啦 。
麻辣牛肉的做法
1、豆腐去硬皮 、硬边切成丁牛肉洗净切成丁 。2 、葱、蒜洗净切末豌豆洗净豆豉碾碎后与花椒粉混合把豆腐丁放入沸水中氽烫后捞出。3、往锅里放油烧热先将葱 、蒜爆香再倒入牛肉炒至半熟最后加入豆腐、豌豆、辣椒粉 、花椒粉、盐、豆豉、味精翻炒均匀最后用水淀粉勾芡即
四川麻辣的牛肉面的做法
四川麻辣牛肉面主料牛腱子1块 、面条1把。调料大蒜适量 、小葱适量 、干辣椒适量 、八角适量 、草果适量、花椒适量、郫县豆瓣酱适量、姜粉适量、水适量 、色拉油适量 。四川麻辣牛肉面的做法1、牛肉放入热水中煮去血水取出后切成中等大块状沥干待用2、将各种调料蒜葱干辣
如何做麻辣牛肉汤好吃 最正宗麻辣牛肉汤的做法
主料牛肉瘦5000克 调料酱油150克盐125克白砂糖200克白酒25克姜25克大葱500克辣椒酱100克五香粉8克教您麻辣牛肉干怎么做如何做麻辣牛肉干才好吃 原料要求选用新鲜前后腿瘦肉除去碎骨 、牛筋、油膜等切成500克左右的小块放入冷水中浸泡1小时左右浸出肌肉中的余
麻辣牛肉条的做法
1 、牛肉切块飞水撇去血沫洗干净 。2 、重新装一锅水放入料酒、酱油、盐、姜、香料把牛肉放进去煮四十分钟左右 。3 、卤好的牛肉捞起晾凉切成长条形 。4 、芝麻下锅炒香装起 。5 、锅内热油油热后放入牛肉刚开始炸的时候油会变浑浊到慢慢变清澈说明牛肉的水分已经榨干了可
昭通麻辣牛肉的做法
麻辣牛肉的做法材料牛肉、小米辣 、红油、葱姜蒜等 。做法1 、将牛肉切成均匀的小块加入调味料抓扮均匀进行码味 。2、将蒜、姜切成片小米辣切段备用。3 、将牛肉块依次放入油锅中炸至红棕色盛出备用。然后在锅中放油待油温热依次放入花椒、蒜、姜等炒香再放入炸好的牛肉
海底捞麻辣牛肉的做法
用料 牛腩2斤 干黄豆酱适量 料酒适量 麻椒适量 花椒适量 香叶适量 草果 2个 辣椒适量 葱段5段 姜片 10g 白糖适量 盐适量 做法 牛肉清洗一定要浸泡20分钟捞出。 凉水放入牛肉小火煮开慢慢撇除浮沫锅中放入所有调料最后放入事先用水泻好的干黄酱 放入适量的水高压锅20分钟左
海底捞麻辣牛肉的做法