1 、准备的用料 。 2、先把五花肉洗净,冷水下锅烧开,焯一遍水。 3、开后关火焖五分钟,拿出洗净血沫切块。 4 、热锅冷油,一点点就够,煸香姜片 。 5 、再把肉块加入稍微... 大概半个多小时。 9 、做好的腐乳肉。 拓展资料: 酱豆腐肉是一道常见的名菜,主要食材是五花肉和豆腐乳,但中国南北地区做法稍有差异 。成品色泽红亮,肥而不腻,是春夏的... 9、做好的腐乳肉 。 拓展资料: 酱豆腐肉是一道常见的名菜,主要食材是五花肉和豆腐乳,但中国南北地区做法稍有差异 。成品色泽红亮,肥而不腻,是春夏的时令菜肴。猪五花... 拓展资料: ...
腐乳肉的做法: 将五花肉切块,焯水(冷水下锅)后捞出冲洗净浮沫 锅内热油,三成热时,小火,放入冰糖,炒出糖色 放入五花肉,改大火,快速翻炒,便糖色均匀地沾在五花肉... 腐乳肉的做法: 将五花肉切块,焯水(冷水下锅)后捞出冲洗净浮沫 锅内热油,三成热时,小火,放入冰糖,炒出糖色 放入五花肉,改大火,快速翻炒,便糖色均匀地沾在五花肉...
主料:五花肉300克。 辅料:植物油1汤匙、葱10克 、盐2克 、姜10克 、腐乳汁3汤匙、蒜2瓣、冰糖1汤匙 、生抽1汤匙、酱油1汤匙 、料酒1汤匙 、花椒10粒、大料2个 、干辣椒2个。 1、... 主料:五花肉300克。 辅料:植物油1汤匙、葱10克 、盐2克、姜10克、腐乳汁3汤匙、蒜2瓣 、冰糖1汤匙 、生抽1汤匙 、酱油1汤匙 、料酒1汤匙 、花椒10粒、大料2个、干辣椒2个。 1 、... 辅料:植物油1汤匙 、葱10克、盐2克 、姜10克、腐乳汁3汤匙、蒜2瓣、冰糖1汤匙 、生抽1汤匙、酱油1汤匙 、料酒1汤匙 、花椒10粒、大料2个、干辣椒2个。 1 、五花肉切成2.5厘...
先要买好有肉皮的五花肉煮5成熟(筷子能扎透就成)然后放在碗内 步骤 2 用3块腐乳,碾碎,浇腐乳汁在肉上,放入腐乳和30克冰糖 步骤 3 最后放入姜丝和葱丝还有大料碎,上锅... 先要买好有肉皮的五花肉煮5成熟(筷子能扎透就成)然后放在碗内 步骤 2 用3块腐乳,碾碎,浇腐乳汁在肉上,放入腐乳和30克冰糖 步骤 3 最后放入姜丝和葱丝还有大料碎,上锅... 步骤 2 用3块腐乳,碾碎,浇腐乳汁在肉上,放入腐乳和30克冰糖 步骤 3 最后放入姜丝和葱丝还有大料碎,上锅蒸1个小时,肉完全烂了,也入味了
1.五花肉放开水里焯一下,然后在开水锅里小火煮40分钟左右,8—9成熟; 2.在锅里倒入一些色拉油,油断生后,火开小,把熟的肉肉皮朝下摆在锅里;注意别烫着; 3.准备腐乳酱... 1.五花肉放开水里焯一下,然后在开水锅里小火煮40分钟左右,8—9成熟; 2.在锅里倒入一些色拉油,油断生后,火开小,把熟的肉肉皮朝下摆在锅里;注意别烫着; 3.准备腐乳酱... 2.在锅里倒入一些色拉油,油断生后,火开小,把熟的肉肉皮朝下摆在锅里;注意别烫着; 3.准备腐乳酱:2块腐乳和腐乳汤,放点花椒末 、糖、料酒;把腐乳碾碎; 4.把五花肉切... 3.准备腐乳酱...
材料:荷叶1片 、五花肉500克、芋头300克、蒸肉米粉6大匙; 腌汁调料:腐乳1块、腐乳汁2大匙 、姜3片 、生抽3大匙 、老抽1/2大匙、料酒2大匙 、白糖1/2大匙、白胡椒1/2小匙。 做... 材料 主料:猪肉,腐乳, 辅料:蒜头,葱花,姜片, 调料:盐,酒,鸡精,白糖 做法 1:把肉切成薄片,用盐和酒腌5分钟 。 2:在锅里翻炒,把肥肉的油逼一点出来,这样吃起...
腐乳肉的味道其实是有一种比较特殊的气味,如果是能吃的上来的话就是比较喜欢吃。腐乳肉怎么烧方法就是我们首先选择好一些里脊肉,把它切成块儿,直接放在锅中进行油炸一遍,然... 腐乳肉怎么烧方法就是我们首先选择好一些里脊肉,把它切成块儿,直接放在锅中进行油炸一遍,然后再加上一些腐乳,最后再放上一些葱花或者是木耳都可以。 腐乳肉是南方的一个特产小吃,而且我们在做的时候一般都是选的猪里脊,这个部分就是我们首先选择好一些腐竹和一些里脊肉,然后把它切成块儿,一般都是在盐水中泡20分钟左右的时...
精选肥瘦相间的猪肉,煮得能够筷子扎透即可 。煮的时候可放入些料酒,葱姜去腥 。 煮好的肉切块,长短根据碗的大小,然后均匀涂抹酱油上色晾干 。 将晾晒好的肉块过油炸,用透... 精选肥瘦相间的猪肉,煮得能够筷子扎透即可 。煮的时候可放入些料酒,葱姜去腥。 煮好的肉切块,长短根据碗的大小,然后均匀涂抹酱油上色晾干 。 将晾晒好的肉块过油炸,用透... 煮的时候可放入些料酒,葱姜去腥 。 煮好的肉切块,长短根据碗的大小,然后均匀涂抹酱油上色晾干。 将晾晒好的肉块过油炸,用透明锅盖一定要盖住,不然会油喷,这样也可以观... 煮...
用豆腐发酵,然后加料做。 用豆腐发酵,然后加料做。
猪肉最好。 因为猪肉的肉质相对比较嫩滑,而且口感也比较好。 同时也能够吸收到腐乳的香味,更容易入味 。 与牛肉不同,牛肉的纤维比较粗,加上腌制的时间很长,口感会比较... 猪肉最好。 因为猪肉的肉质相对比较嫩滑,而且口感也比较好。 同时也能够吸收到腐乳的香味,更容易入味 。 与牛肉不同,牛肉的纤维比较粗,加上腌制的时间很长,口感会比较...
腐乳肉怎么做
原料 带皮五花肉500克腐乳23块腐乳汁适量豆腐一块 。 做法 1、把五花肉洗干净锅内放水把肉块冷水下锅 。 2、大约煮20分钟筷子能扎入五花肉里即可捞出放凉。 3 、把腐乳和腐乳汁放小碗里加适量的水碾碎腐乳 。 4、炒锅内放油油七成热时把五花肉放入炸不断的翻动肉块会
说详细点
腐乳肉怎么做好吃
把熟的肉肉皮朝下摆在锅里注意别烫着。 5、煎好的肉皮 。 6、准备腐乳酱2块腐乳和腐乳汤放点花椒末 、糖 、料酒把腐乳碾碎 。 7 、把五花肉切片每一块都沾上腐乳酱摆放在碗里上面放一点葱姜片再倒入一点腐乳汤上笼屉大火蒸20分钟左右。 8、蒸好的腐乳肉去掉上面的葱姜
腐乳肉怎么做要简单的做法
腐乳肉的做法材料五花肉适量、姜片适量 、腐乳适量、啤酒适量 、冰糖适量。具体做法1 、先把五花肉洗净冷水下锅烧开焯一遍水2、开后关火焖五分钟拿出洗净血沫切块3、热锅热油煸香姜片4、再把肉块加入稍微煸一下5 、加入腐乳汁一块腐乳炒匀6、加入啤酒一罐冰糖烧开
腐乳肉怎么做好吃
食材准备 主料五花肉 调料豆腐乳 、腐乳汁 、白糖、甜面酱、料酒、葱 、姜、八角 腐乳肉 制作步骤 1、五花肉刮净肉皮表面的油污洗净放清水中煮至断生捞出 。 2、将五花肉切成8cm长、2cm厚的片 。 3 、豆腐乳 、腐乳汁、白糖、甜面酱制成调料汁五花肉下入拌匀。 4 、拌过调料汁
腐乳肉怎么做
1、准备5克生姜 、5克盐 、5克腐乳 、500克五花肉、5克冰糖 、5克啤酒。2、把五花肉洗净冷水下锅烧开焯一遍水拿出洗净血沫切块热锅冷油煸香姜片 。3、把肉块加入锅中煸一下加入腐乳汁一块腐乳炒匀加入一罐啤酒冰糖烧开后改小火 。装盘即可 。
腐乳肉怎么做
准备材料 五花肉 500g 净生菜 75g 腐乳 2块 姜丝 10g 白糖 1小勺 生抽 4小勺 陈醋 少许 清汤 75g 做法 1、将五花肉洗净放入沸水锅汆5分钟去除表面污垢血渍取出 。 2、将腐乳块放入盆内压成泥再加去葱丝姜丝白糖生抽陈醋和清汤调均匀 。 3 、将五花肉皮超下放入蒸锅内旺火蒸
荷叶馍腐乳肉怎么做
1、将五花肉洗净放入沸水中大火汆4分钟去除表面的污垢 、血渍在汆水时边汆边将产生的浮沫撇去取出五花肉 。2、将王致和腐乳、白糖 、陈醋 、葱丝 、姜丝、八角调匀成酱 。3 、将五花肉放入笼中将有皮的一面朝下大火蒸12分钟至六成熟取出切成长10厘米、宽4厘米 、厚1 厘米的
怎么做腐乳肉
洪福齐天腐乳肉 主菜。原料 五花猪肉1块500g红腐乳汁125g姜3片葱2段盐1amp472茶匙3g话滋汤匙30g黄酒2汤匙30ml红米2茶匙10g香油1茶匙5ml 制作方法 1将五花肉洗干净清理掉细毛放在水里煮至八成熟用筷子能戳透就算好了 。取出晾凉在皮的上面用刀划
电压力锅怎么做腐乳肉
葱丝和姜丝拌匀装入扣碗入笼中旺火蒸40分钟出锅翻扣入盘内即可。 健腐制法 500克豆腐入笼中大火蒸半个小时左右出锅切成4厘米见方的小块放入盐150克 、酱油75克、香料水泡入桂皮、香叶、八角、葱 、姜的凉开水入罐中密封1星期左右。也可用王致和腐乳代替 。 蒸五花肉的
腐乳肉怎么做
家常腐乳肉—— 主料猪五花肉 调料腐乳酱油白糖味精猪油没有猪油可省略葱段姜块拍松。 做法 1、将猪肉放锅内煮六成熟时捞出晾凉。 2 、将肉切成8厘米长 、07厘米厚的片皮朝下整齐地码在碗内放入酱油白糖葱段姜块腐乳研碎 。 3 、上屉蒸一小时左右～然后将汤