贡菜是什么菜

admin2024-04-29

贡菜是为菊科、莴苣属不是莴笋。贡菜是比较细长型的需要去皮后主食茎干而莴苣则是圆胖短小型的需要去除表皮同时表皮会渗透出白色的粘液。贡菜食用起来口感有点类似于海蜇而莴苣口感则是比较清脆的还带有丝丝苦味。贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽

贡菜是一种纯天肆谈然的绿色高档脱水蔬菜贡菜整体为鲜绿色的形状相对来说是细长的它是一种一年生的草本植物。贡菜是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜裂卖碰贡菜为一年生草本植物其色泽鲜绿、质地爽口、世伏味若海蜇食用价值极高。贡菜菊科莴苣属一年生配宏草本植物整

贡菜是一种纯天肆谈然的绿色高档脱水蔬菜贡菜整体为鲜绿色的形状相对来说是细长的它是一种一年生的草本植物。贡菜是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜贡菜为一年生草本植物其色泽鲜绿、质地爽口、世伏味若海蜇食用价值极高。贡菜菊科莴苣属一年生配宏草本植物整体为鲜

贡菜大芥菜或是苔干做成。1苔干又称响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇食用价值极高。属绿叶类蔬菜秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。。2含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效是宴席之佳品清乾隆年间被誉为"贡菜

贡菜得名有三种说法一是因其制作讲究味道独特风味殊佳可作“贡品”二是“贡”是潮汕的一种腌制方法如贡腐、贡豉等三是清乾隆年间曾进贡朝廷后年年进贡朝廷故称之为“贡菜”。扩展资料贡菜有两种一种贡菜是酱菜类食品用大芥菜腌制而成还有一种贡菜又名苔干、响

贡菜就是贡菜也叫苔干或者响菜。是莴苣属植物的一种但并不是莴笋色泽比莴笋更鲜亮而且质地很爽口吃起来有种海蜇的味道。这种蔬菜茎、叶都能吃夏季的时候多吃它的嫩叶子而到了秋冬季则主要是吃它的粗壮的茎干了。去掉外皮里面就是碧绿如同翡翠的茎干了。而切成片清

外形不同贡菜色泽鲜亮、形状细长莴笋茎短而粗表面有硬皮。莴笋是人们平时生活中的常见菜品能够分为叶用和茎用两种有些地区把叶用莴笋称为生菜而茎用莴笋则是一种圆柱形的存在表面有硬皮去皮之后肉质是绿色的还会有白色的液体出现而这些则是贡菜所不具有的特点也

贡菜是由苔干做成的。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇食用价值极高。属绿叶类蔬菜秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干已有2000多年历史此品系北温带珍贵蔬菜为菊科、莴苣属一年生草本植物。含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等对人体发育、抗衰老、防癌

1、外形不同贡菜色泽鲜亮、形状细长。莴笋茎短而粗表面有硬皮去皮以后肉质绿色有白色的液体出现。2、口感不同贡菜口感爽脆炒熟之后也不会改变。莴笋入锅后很快就会变软口感也多是软绵绵的。3、营养价值不同贡菜含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等多种微量

贡菜大芥菜或是苔干做成。1苔干又称响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇食用价值极高。属绿叶类蔬菜秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。。2含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效是宴席之佳品清乾隆年间被誉为qu