麻辣豆腐做法教程

admin2024-05-17

食材豆腐250克、牛肉75克、蒜苗1根、豆豉15克、花椒粉3克、料酒5克、盐3克、味精2克、豌豆淀粉5克、花生油15克、小葱5克等。步骤1将豆腐切成2厘米见方的块放入加了少许盐的沸水中氽一下去除豆腥味捞出用清水浸泡豆豉等剁碎蒜苗切段姜切末2炒锅烧热

麻辣豆腐开胃下饭令人唇齿留香。在家做起来也比较方便快捷。主要食材水豆腐花椒粒葱段郫县豆瓣酱白糖盐生抽老抽步骤1将花椒粒入干锅开小火翻炒焙香让后用擀面棍碾成粉待用豆腐用刀均匀等分。步骤2锅中烧开水加入一小勺盐搅拌均匀后慢慢下入切好的豆

步骤 1准备食材 2豆腐切成约2厘米的大方丁。 3将水中投入少许盐放入豆腐丁大火煮开约两分钟后关火。 4锅中油烧热放入郫县豆瓣酱炒出香味。 5加入辣椒粉、姜末。 6炒匀炒香后加入适量水烧开。 7加入豆腐。 8加入适量酱油和盐继续烧煮入味。 9加入适量水淀粉收汁。

四川麻辣豆腐做法主料豆腐南400克辅料油20毫升水淀粉1汤匙麻辣豆腐调料50克葱花5克白糖5克鸡精2克步骤1先把豆腐切成小块步骤2准备水淀粉葱花和麻辣豆腐调料步骤3热锅倒油步骤4温油下入调料爆出香味步骤5加入开水步骤6倒入豆腐盖上煮至入味步骤7之后打开加入白糖调

1、做法一准备用料。豆腐、郫县豆瓣酱、青蒜或蒜苗、姜、酱油、辣椒粉、水淀粉、花椒粉。豆腐切块水烧开撒少许盐下豆腐块煮12分钟捞出豆瓣酱切碎青蒜切段姜切末油热后倒入豆瓣酱炒香加姜末、辣椒粉加水煮开后倒入豆腐块酱油、盐、青蒜段炒匀水淀粉勾芡后即可出

食材明细豆腐500克火腿肠适量大蒜适量葱适量豆瓣酱适量花椒适量鸡精适量麻辣口味焖工艺十分钟耗时简单难度麻辣豆腐的做法步骤1先将豆腐放入锅中小煮一会儿去豆腥味然后切小块备用。哈哈……我这是刚过水的还没切小块呢2将葱洗净葱头切段后面的切得细一些然后火腿肠

麻辣豆腐鱼的主料草鱼1条北豆腐1块辅料高汤适量盐5ml 糖10ml 豆瓣酱25ml 料酒15ml 花椒10g 姜5g 鸡精2g 水芹菜适量步骤 1豆腐切小块用淡盐水浸泡二十分钟左右。 2芹菜切段生姜切片蒜拍扁备用。 3草鱼洗好后剁成宽约3cm的块。 4鱼块里加入料酒和盐腌腌制二十分钟入

1、主要食材豆腐肉末蒜姜葱。 2、辅料花椒粉、豆瓣酱。 3、调料盐、老抽、淀粉、生抽、料酒。 4、剁好的肉末放姜末生抽料酒淀粉盐抓匀腌制半小时。 5、豆腐洗净切小块锅中入水加盐烧开后放入豆腐块焯一下。捞出过下凉水。 6、蒜瓣和葱切碎炒锅入油油热倒入肉末滑

1、食材豆腐250克、牛肉75克、蒜苗1根、豆豉15克、花椒粉3克、黄酒5克、盐3克、豌豆淀粉5克、花生油15克、小葱5克等。2、首先将豆腐切成2厘米见方的块放入加了少许盐的沸水中过一下去除豆腥味捞出用清水浸泡豆豉等剁碎蒜苗切段姜切末新鲜猪肉牛肉切

开水放豆腐焯三分钟消除杂菌捞出控水大概控水了8小时步骤 2所有装豆腐的锅具等提前刷洗干净保证无油无水豆腐切块步骤 3豆腐块三面均匀洒上腐乳曲盖上锅盖放在角落里步骤 4我家室温是22度48小时打开盖上就长出白毛毛了好可爱豆腐略有臭味了步骤 5炒好的盐放凉透 1