材料准备 主料:牛肉干黄酱鲜姜芝麻花生碎 辣椒碎麻椒碎 辅料:盐味精糖料酒香油米醋 做法步骤 1、锅烧干,小火将麻椒/花椒炒出香味,用料理机/擀面杖弄碎,待用 2 、牛肉切... 将红尖椒和小米椒剁碎,葱姜蒜切碎 步骤3 将植物油倒入锅子加热 步骤4 油热之后下牛肉粒炒散,炒变色 步骤5 再下辣椒,葱姜蒜一起翻炒,再把黄酱都倒入 步骤6 炒匀之后小火... 牛肉360克 黄酱500克 辅料: 红尖椒200克 小米椒50克 小葱2根 蒜25克 姜少许 白糖40克 植物油60克 香辣牛肉酱的做法: 步骤1 将瘦牛肉先切片再切丝,最后切成小粒状 步骤2 ....
10、加入剁椒,郫县豆瓣酱,姜蒜末翻炒5分钟 11、加入甜面酱翻炒几分钟 12、加入豆豉翻炒 13、按照自家口味加入辣椒面和花椒面 我的辣椒很辣所以放的少 14 、加入糖和鸡粉,... 熟花生米 250克 白芝麻 1把 阳江豆豉 80克 菜籽油 300到400克 做法步骤 1、牛肉炖成肉馅 2 、油酥花生米去皮用刀切碎一下 3、大蒜,生姜切末 4 、剁椒稍微剁碎一点 我用了家... 白芝麻 1把 阳江豆豉 80克 菜籽油 300到400克 做法步骤 1、牛肉炖成肉馅 2 、油酥花生米去皮用刀切碎一下 3 、大蒜,生姜切末 4、剁椒稍微剁碎一点 我用了家里剩余的一点...
看图就知道我是原装的吃货,自创菜谱也是我的特长,哈哈,偶尔也黑暗一下 一般香辣酱,每个家庭都会常备,有的是买,有的是自己做,但是从我的记忆里,从我的记事起,都是... 能和大家在这里相识成为朋友我很高兴,如果喜欢我的问答可以关注我,每天推送美味实用的美食做法,我的头条号是@楼里三姐食记,快来关注我吧,我在这里等你~~~ 感谢你的翻阅,我是你楼里的邻居三姐,分享美食就是快乐。 能和大家在这里相识成为朋友我很高兴,如果喜欢我的问答可以关注我,每天推送美味实用的美食做法,我的头条号是@... 你可以在我的头条@楼里...
干红辣椒面我用的是粗点的,把干红辣椒先炒一下会更出味,锅里不放油,倒入辣椒粉稍微炒一下即可 。 2. 牛肉切成很小的颗粒状待用。 3. 锅里放入植物油,先爆香姜末和花椒粉... 5. 锅中下油 开中火把葱姜蒜辣椒进去爆香 6. 一分钟后放入肉丁翻炒 7. 翻炒至肉丁断生 8. 加入耗油 香辣豆瓣酱 剩下的生抽 老抽 料酒 花椒粉等全部放入 4. 辣椒切圈葱白部分切碎姜 蒜都切沫(这里忘了拍了) 5. 锅中下油 开中火把葱姜蒜辣椒进去爆香 6. 一分钟后放入肉丁翻炒 7. 翻炒至肉丁断生 8. 加入耗油 香辣豆瓣酱 剩下的... 3. 拿部分生抽...
1 、食材准备:牛里脊肉250斤 、鲜辣椒125克、蒜头250克、海天黄豆酱125克 、花生碎15克、熟芝麻5克、菜籽油120克 、姜末10克 、白糖3克、盐4克 、香料适量; 2 、做法:花生炒熟... 放入适量白糖炒匀。 6 、然后盖上盖子转小火焖10—15分钟,中间打开盖子翻动一下,防止糊锅。出锅前放入蚝油 、花生碎、芝麻翻炒均匀就可以关火了。 倒油少许,油七分热下肉末,炒至肉七分熟,加料酒少许翻炒,下葱姜末红尖椒末,继续翻炒,炒出香味 步骤2 下胡椒粉和花椒粉继续翻炒 步骤3 下豆瓣酱继续翻炒,倒少许白开水... 步骤1 倒油少许,油七分热下肉...
1 、食材准备:牛里脊肉250斤 、鲜辣椒125克、蒜头250克、海天黄豆酱125克、花生碎15克、熟芝麻5克、菜籽油120克 、姜末10克 、白糖3克 、盐4克、香料适量; 2、做法:花生炒熟... 放入适量白糖炒匀。 6 、然后盖上盖子转小火焖10—15分钟,中间打开盖子翻动一下,防止糊锅 。出锅前放入蚝油、花生碎、芝麻翻炒均匀就可以关火了 。 炒熟花生米放在案板上用刀面稍拍,成为碎粒;取碗放入味精 、辣椒油、花椒粉 、香油调匀,成为麻辣味讦;将芹菜段、葱段放在盘子内垫底,摆上切好的牛肉片,浇上调味汁,撒上... 2、步骤:将熟牛肉切成片;芹菜...
放入辣椒 。炒出辣椒的香味以后,再把牛肉放进去翻炒均匀。放入适量酱油翻炒均匀 。再放入海天黄豆酱翻炒均匀 。放入适量白糖炒匀。 6 、然后盖上盖子转小火焖10—15分钟,中间... B:酱油2大匙,白酒3大匙,芝麻1大匙,糖3大匙,花椒1小匙,辣豆瓣酱100毫升,白味噌100毫升,辣椒粉1大匙 。 做法: 热锅用香油爆香蒜末,倒入肉馅炒香,再依次加入材料B... A:香油3大匙,蒜末1大匙,猪绞肉400克 。 B:酱油2大匙,白酒3大匙,芝麻1大匙,糖3大匙,花椒1小匙,辣豆瓣酱100毫升,白味噌100毫升,辣椒粉1大匙 。 做法: 热锅用香油爆... 材料: A:香油3...
牛肉辣酱,超级好吃的秘制牛肉酱,麻辣鲜香。闻起来就麻辣香味扑鼻而来,吃起来更是好吃到不行,牛肉粒,芝麻和花生碎。不管是拌面,还是夹馍,炒菜,都是很好吃的 。白芝麻用筛网筛... 闻起来就麻辣香味扑鼻而来,吃起来更是好吃到不行,牛肉粒,芝麻和花生碎 。不管是拌面,还是夹馍,炒菜,都是很好吃的。白芝麻用筛网筛掉渣子,倒入锅内小火慢炒至白芝麻变微黄。... 不管是拌面,还是夹馍,炒菜,都是很好吃的。白芝麻用筛网筛掉渣子,倒入锅内小火慢炒至白芝麻变微黄 。辣子面和花椒混合,倒入搅拌机打成碎末成麻辣料 。麻辣料倒入锅里...
以上材料用量可以根据自己的喜好稍作调整 步骤: 1 、我们将牛肉用清水清洗干净血水后,用刀切成大小均匀的小粒,因为牛肉会缩水,所以稍微切大一点,吃的时候有大颗的牛肉... 5.最后加入少许清洗过的枸杞,开盖煮2分钟,按个人口味调入少许的糖或鸡精即可。我没有放鸡精,汤已经足够鲜了。 6.出锅,撒少许胡椒粉和香菜。不仅可以增加香味,也都是能... 我没有放鸡精,汤已经足够鲜了。 6.出锅,撒少许胡椒粉和香菜。不仅可以增加香味,也都是能让人温暖的好食材。 (煮好的清汤,应该是淡淡的黄色,淡茶色的汤是最好的汤。)... 6.出...
用晾肉的空隙,准备好 料汁三件套:白酒,生抽,蜀香酱肉调料 步骤7/11 三件套放入盆中,搅拌均匀,刚刚剩余的香料也不要浪费,一起放进来 步骤8/11 第二轮裹料啦,这次是酱... 步骤1/11 食盐一包半加各种香料和橘皮,小火炒制,炒香后纳凉 步骤2/11 炒好后就是这样,香料微糊,食盐也染上香料的颜色微黄 步骤3/11 五花肉切成5-6厘米宽的条状,长短根... 食盐一包半加各种香料和橘皮,小火炒制,炒香后纳凉 步骤2/11 炒好后就是这样,香料微糊,食盐也染上香料的颜色微黄 步骤3/11 五花肉切成5-6厘米宽的条状,长短根据个人喜... 步骤...
香辣牛肉酱的做法
1、主料牛肉、干黄酱、鲜姜、芝麻、花生碎、辣椒碎、麻椒碎 。2、辅料盐、味精 、糖、料酒、香油、米醋 。3、锅烧干小火将、麻椒花椒、炒出香味用料理机擀面杖弄碎待用 。4 、牛肉切成1cm见方的牛肉粒锅中稍微多放一点油炒熟牛肉盛出待用 。5 、花生米用温水浸泡去花生
香辣牛肉酱做法
1 、牛肉手工剁碎红辣椒切碎 。2、锅里不放油放入花生米炒至外皮出现黑斑出锅冷却退皮切碎 。芝麻炒熟蒜姜切碎。3、锅中倒入小半锅油倒入牛肉翻炒至水分收干 。再依次倒入辣椒花生芝麻蒜姜末 。4 、放入干黄酱就开始熬酱要经常翻炒以免粘锅。5、一直翻炒到这个色泽
麻辣牛肉酱的做法步骤图麻辣牛肉酱怎么做好吃
耗时 30分钟 口味 辣味 难度 普通 麻辣牛肉酱的做法步骤 1 把油倒入锅内倒入麻椒用油炸干后捞出来用擀面杖压碎备用 2 放入牛肉粒用油炸到五六成熟 3 倒入姜蒜沫炸干水份 4 倒入辣椒 5 加入芝麻 6 加入花生 7 加入大酱糖鸡精熬一会尝下味道自己调整一下 8 倒入麻椒碎关火
麻辣牛肉酱做法
1 材料 黄干酱可用豆瓣酱代替 2袋 牛肉 15斤 红辣椒鲜 5斤 味素 05斤 酒酱香型白酒 03斤 醋米醋 03斤 蒜盐糖各 05斤 豆油 1斤 花生 05斤 2 制作方法个人经验 牛肉用绞馅机绞碎开始绞红辣椒花生 。 牛肉炒至发白盛出。豆油下锅烧至七成热把各种材料放入锅中搅拌均匀
牛肉辣椒酱怎么做
先将牛肉切成小丁干辣椒切成小段锅中放油放入牛肉丁炒至发硬放入辣椒炸出香味放入酱油 、料酒 、葱、姜粉、大酱 、花椒面 、大料面 、鸡精、水适量 。如果想吃牛肉硬一点的就少炖一会想吃软的就多炖一会。
麻辣牛肉酱怎么做如何做好吃
麻辣牛肉酱 1、水煮花生把花生放入锅中放入适量水和盐开火煮煮沸后开小火继续煮一会煮到花生皮皱了就OK了 中文名 麻辣牛肉酱 做法 花椒洗净沥干水 做法2 白芝麻洗净 炒麻辣酱 把油倒入锅中做法 2 、花椒洗净沥干水用十字刀口的搅拌机磨碎我好像磨得不是很碎不过一磨花
牛肉辣酱怎么做
主料 牛肉 250g 花生米 50g 黑芝麻 20g 红辣椒 20个 辅料 花生油 40ml 姜 20g 蒜 6瓣 料酒 10ml 老抽 15ml 甜面酱 30g 白糖 40g 盐 4g 味精 2g 香油 10ml 步骤 1把辣椒洗净放到微波炉大火1分钟取出后晾凉 。 2切成碎末。 3花生米放入烤箱180度烤5分钟 。晾凉去皮放到保鲜袋用擀
香辣牛肉酱怎么做
材料牛肉500克洋葱1个黑芝麻30克白芝麻30克花生米100克 。调料植物油200克蒜蓉香辣酱50克生抽50克老抽15克白糖10克料酒10克 。做法1 、锅中放油油热后倒入洋葱末 。2 、再倒入牛肉丁这时候就要小火慢炒着。3、一直炒到牛肉变色洋葱发出香味而且都没有水份了。4、
重庆小面麻辣牛肉酱怎么做的
麻辣牛肉酱 1 、水煮花生把花生放入锅中放入适量水和盐开火煮煮沸后开小火继续煮一会煮到花生皮皱了就OK了 中文名 麻辣牛肉酱 做法 花椒洗净沥干水 做法2 白芝麻洗净 炒麻辣酱 把油倒入锅中做法 2、花椒洗净沥干水用十字刀口的搅拌机磨碎我好像磨得不是很碎不过一磨花
香菇酱麻辣牛肉酱香椿酱加馍酱做法
材料 新鲜牛肉150克草菇150克蒜蓉10克姜蓉10克香葱碎10克腌肉料嫩肉粉18小匙蚝油1大匙生抽1大匙砂糖14小匙鸡精14小匙料酒1小匙水淀粉1大匙玉米淀粉1茶匙清水1大匙沙拉油1大匙炒草菇调料蚝油1大匙盐18小匙鸡精12小匙 做法 1将牛肉用腌肉调料拌匀腌制20