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麻辣牛肉的家常做法+川味

admin2024-11-01

麻辣牛肉做法

麻辣牛肉材料牛腿肉250克油酥花生仁20克姜末、葱花各5克。 辅料盐1克白糖05克味精1克料酒2克花椒 油2克辣椒油25克。 详细 1牛肉洗净后入清水锅中加姜末、料酒煮熟后捞起切片装盘备用将油酥花生仁去皮切成细粒备用。 2将上述调料兑成麻辣味汁淋在盘中的牛肉上

湖南麻辣牛肉做法

锅中加水下入牛肉水开后撇去浮沫换水后下入牛肉姜片葱结黄酒食盐煮半个小时后捞出牛肉切丝锅中加油下入牛肉丝芹菜段炸三十秒捞出控油锅中加油下入辣椒粉花椒面白芝麻牛肉丝芹菜段盐鸡精白糖翻炒均匀即可。

麻辣酱牛肉正宗做法

锅里放水放卤料包香叶老抽冰糖盐鸡精老姜2块等到水烧沸腾时把洗干净的牛肉放进去煮熟24然后把 捞起来沥干然后切片放盘34其次往锅里放油炒白糖变色成红色的时候放牛肉炒干炒香44最后把备用炒好的辣椒面花椒面芝麻放进去炒到干干的乘入盘子中美味麻辣酱牛肉就

麻辣牛肉做法凉菜

用白卤水卤熟的带筋牛肉20克。 调料a料味精3克生抽10克醋8克菜子油5克花椒油2克小葱30克拍蒜10克清油50克。 做法1把杭椒和红椒放在锅里干煎有条件的厨房可以放在炭火上炙烤味道更香煎至完全熟透为止取出放凉用手撕成段。 2将卤好的带筋牛肉切成薄片不要切的

川锅特色麻辣牛肉做法

1nsp将牛肉连姜片煮开水去血水待用 。2nsp重新装一锅水放入材料料酒、酱油、盐 、姜 、香料把牛肉放进去煮四十分钟左右。3nsp卤好的牛肉捞起晾凉切成长条形。4nsp芝麻下锅炒香装起 。5nsp热油筷子插里面起泡泡就行。6nsp油热后放入牛肉刚开始炸

川味的麻辣红烧牛肉具体做法是什么热心解答下

川味红烧牛肉面麻辣鲜香相得益彰材料大虾500克番茄酱姜盐糖淀粉做法用剪刀将虾的背部剪开用清水洗掉泥线 将姜切丝两茶匙番茄酱加入盐糖依个人口味定量和淀粉。我用的是纯的番茄酱我觉得可以用成品番茄酱代替那只需要加水就可以了 然后加入适量的凉水搅拌均匀。

各位帮帮我

麻辣牛肉做法凉菜

麻辣牛肉的做法 1 将牛肉切成薄片加盐酱油少许醋菜油辣椒干的且红的 2 搅拌均匀腌30分钟以上 3 冷锅倒入菜油多些加花椒量按个人不同开小火煮直到花椒味出 4 开大火倒入腌好的牛肉不断翻炒直到牛肉出水 5 此时不用多翻炒等水煮干只剩下油为止 6 加些味精

香辣牛肉的家常做法

前言买了两斤牛肉炖了一大锅连汤带肉的分作3份留了一份打算晚上吃剩下的两份用密封盒装好放进冰箱的冷冻室下次吃的时候直接拿出来化冻炖土豆、牛肉或着牛肉面吃都很方便快手。材料主料牛肋条1000g 辅料油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、洋葱适量、干辣椒