红烧麻辣牛肉怎么做如何做好吃
红烧麻辣牛肉的做法步骤1 牛腱切块加入葱姜准备过水去血水2 准备爆香料3 洋葱软了以后加入花椒一把4 放入汆水后的牛肉5 煸炒后加入生抽老抽6 准备各类调味料按自己口味加我是2枚茴香2个小红椒2片香叶1包郫县豆瓣酱豆瓣酱起粘稠提香非常赞7 顺手加了一把花生然后就
家常菜麻辣牛肉怎么做
先用沸水焯一下去血腥味和肉上的杂质然后用清水把肉洗净把肉根据个人喜好切成条状或块状用沸水煮1020分钟用锅热油葱姜蒜段片块大把的麻椒和大把的红辣椒辣椒剁碎一起放到锅中爆炒炒出香味即可把肉块放入锅中可加少许的糖提味一勺酱油上色咸盐和鸡精料酒不可缺
东方美食麻辣牛肉配方
制作方法 1 、牛肉的腌制用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层腌制30分钟即可。 2 、牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状放入锅中加水加姜片煮开15分钟出水断生要求牛肉无红心后捞出切成小片或小块状 。 3 、牛肉的加工 ①锅中加入适量的色拉油油八成热后把适量的桂枝 、花
麻辣酱牛肉正宗做法
锅里放水放卤料包香叶老抽冰糖盐鸡精老姜2块等到水烧沸腾时把洗干净的牛肉放进去煮熟24然后把 捞起来沥干然后切片放盘34其次往锅里放油炒白糖变色成红色的时候放牛肉炒干炒香44最后把备用炒好的辣椒面花椒面芝麻放进去炒到干干的乘入盘子中美味麻辣酱牛肉就
湖南麻辣牛肉做法
锅中加水下入牛肉水开后撇去浮沫换水后下入牛肉姜片葱结黄酒食盐煮半个小时后捞出牛肉切丝锅中加油下入牛肉丝芹菜段炸三十秒捞出控油锅中加油下入辣椒粉花椒面白芝麻牛肉丝芹菜段盐鸡精白糖翻炒均匀即可 。
麻辣牛肉做法凉菜
用白卤水卤熟的带筋牛肉20克。 调料a料味精3克生抽10克醋8克菜子油5克花椒油2克小葱30克拍蒜10克清油50克。 做法1把杭椒和红椒放在锅里干煎有条件的厨房可以放在炭火上炙烤味道更香煎至完全熟透为止取出放凉用手撕成段。 2将卤好的带筋牛肉切成薄片不要切的
腊牛肉做麻辣牛肉做法
即成美味可口的腊牛肉。 西安腊牛肉 做法有2种主要是腌法不同 。我都是用牛腱做的 。 第一种。水腌。 牛肉洗净切块在水中放少许盐和花椒把牛肉放入水中每天换一次水重新加盐和花椒泡710 天一直放冰箱冷藏 。 第二种干腌 。 牛肉不洗切块。小火炒香花椒和盐我上次量了25
麻辣香锅牛肉面做法
1012接着放入绰好水的牛肉块大火翻炒然后加入料酒生抽。因为这时时间紧没来及拍照接着往锅里倒入清水200克加入盐、白糖鸡精大火烧开改小火炖20分钟后关火 。1112另起锅倒入清水大火烧开放入切面面煮熟捞入碗中1212浇上煮好的牛肉汤美味的麻辣香锅牛肉面完成啦
麻辣牛肉的正宗做法王刚
油温倒入牛肉条小火炸58分钟 。步骤 5space小火放入干辣椒段、白芝麻、香料、海椒面炒2分钟 。步骤 6space加入炸好的牛肉条小火翻炒 。步骤 7space加入盐、白糖、花椒面继续小火翻炒。步骤 8space加入鸡精调味即可出锅。步骤 9space冷藏后口感更佳麻辣鲜香让你停不了嘴
麻辣炖牛肉的做法
将牛肉捞出。 4将牛肉放入沙锅中加入上面作料盐稍后放接着将水注入大火烧沸后转小火慢炖一小时左右 。 5最后将土豆和胡萝卜放入沙锅中再调入盐用小火炖煮20分钟即可。 菜谱名称萝卜炖牛肉 所属菜系家常菜 制作手法炖 菜品口味咸鲜 菜品类型热菜 制作方法原料