麻辣牛肉的做法
食材准备 材料牛肉200克豆腐200克豌豆50克香葱2棵大蒜6瓣淀粉适量调料食用油30克辣椒粉1大匙花椒粉1大匙豆豉1小匙精盐1小匙味精12小匙 制作步骤 1豆腐去硬皮、硬边切成丁2牛肉洗净切成丁 3葱 、蒜洗净切末 4豌豆洗净 5豆豉碾碎后与花椒粉混合 6把豆腐丁放
麻辣牛肉怎么做
牛肉汤2250克 。二 麻辣牛肉火锅的做法1 牛肉洗净切成长薄片冷冻起来 。2 葱和蒜苗均切成段。鲜菜用清水洗净用手撕成长片豆鼓 、豆瓣剁碎。3 做火锅卤汁炒锅烧热下牛油75克、烧至8成熟放入豆瓣炒酥加入姜末 、辣椒粉 、花椒炒香再倒入牛肉汤烧至沸腾然后再放入料酒 、
麻辣牛肉怎么炖
主料牛腩一斤辅料大红袍一包 、姜 、花椒、麻椒、八角、盐、鸡精 。做法步骤1、牛腩清洗干净切成小块冷水下锅焯水。2、水开后捞出牛腩洗净放少量油把花椒、姜、八角 。3 、煸炒一分钟再把肉放入煸炒加入少量老抽 、盐 、大红袍。4 、同时用沙锅烧水等水开 。把煸好的牛肉倒
海底捞麻辣牛肉的做法
用料 牛腩2斤 干黄豆酱适量 料酒适量 麻椒适量 花椒适量 香叶适量 草果 2个 辣椒适量 葱段5段 姜片 10g 白糖适量 盐适量 做法 牛肉清洗一定要浸泡20分钟捞出。 凉水放入牛肉小火煮开慢慢撇除浮沫锅中放入所有调料最后放入事先用水泻好的干黄酱 放入适量的水高压锅20分钟左
海底捞麻辣牛肉的做法
麻辣牛肉做法
麻辣牛肉材料牛腿肉250克油酥花生仁20克姜末 、葱花各5克。 辅料盐1克白糖05克味精1克料酒2克花椒 油2克辣椒油25克 。 详细 1牛肉洗净后入清水锅中加姜末 、料酒煮熟后捞起切片装盘备用将油酥花生仁去皮切成细粒备用。 2将上述调料兑成麻辣味汁淋在盘中的牛肉上
麻辣牛肉怎么炖
八角煸炒一分钟再把肉放入煸炒加入少量老抽和盐还有大红袍喜欢辣可以多放点同时用沙锅烧水等水开把煸好的牛肉倒入沙锅肉要全部被水覆盖盖上盖用最小的火炖两小时等熟了再放点鸡精提鲜麻辣味十足哦小贴士牛肉焯水要冷水下锅炖的时候一定要用开水要用冷水肉就老了不
湖南麻辣牛肉做法
锅中加水下入牛肉水开后撇去浮沫换水后下入牛肉姜片葱结黄酒食盐煮半个小时后捞出牛肉切丝锅中加油下入牛肉丝芹菜段炸三十秒捞出控油锅中加油下入辣椒粉花椒面白芝麻牛肉丝芹菜段盐鸡精白糖翻炒均匀即可 。
麻辣牛肉怎么做
前言我很喜欢吃牛肉一天宵夜吃了麻辣牛肉就想着自己做一做虽然不像大厨的样子但味道还是不错的材料主料牛肉500g 辅料油适量 、花椒适量 、八角适量、小茴适量、玉桂适量 、酱油适量麻辣牛肉1牛肉切成一厘米厚四指长宽簿片2锅中水冒泡后放肉飞水3放油爆花椒三到五分
麻辣牛肉这么做
食材用料 牛肉1斤 花椒一大把 辣椒二把 酱油20ML 葱20克 姜30克 蒜30克 料酒 盐适量 做法 1肉改好刀后准备这些调料我放的花椒少了些可以在加些。 2这些料全放在肉上还有酱油我放的是海天味极鲜这个做出来的肉有一种香味 。 3手抓让酱油全进入肉中腌2小时 。 4锅中放入
麻辣牛肉的做法
材料主料牛肉1500 辅料大料适量 、八角适量 、姜适量、酒适量、卤粉适量、老抽适量 、花椒适量、芝麻适量、辣椒面适量麻辣牛肉1之前去血水的步骤就不展现了现在是放在锅里煮就用之前煮牛肉的水直接放卤粉老抽煮熟。2搂起来3准备下油锅炒4油稍微多点不停翻炒5不要炒的