【食材】 主料:冬瓜300克、牛肉馅100克 辅料:香葱1棵 、姜粉少许 、白胡椒粉少许 、生抽1茶匙 、鸡精适量、食盐适量、料酒1/2茶匙 、食盐适量 、香油适量 、鸡蛋清1/3 【做法】... 【食材】 主料:冬瓜300克 、牛肉馅100克 辅料:香葱1棵 、姜粉少许 、白胡椒粉少许 、生抽1茶匙、鸡精适量 、食盐适量 、料酒1/2茶匙、食盐适量 、香油适量、鸡蛋清1/3 【做法】 ... 主料:冬瓜300克、牛肉馅100克 辅料:香葱1棵 、姜粉少许 、白胡椒粉少许、生抽1茶匙 、鸡精适量、食盐适量、料酒1/2茶匙 、食盐适量、香油适量 、鸡蛋清1/3 【做法】 步骤1、...
材料 五花肉(肥瘦四六分) 、咸蛋黄 、香菇、小尖椒、葱、姜、盐 、生抽 、酒、食用油 、鸡蛋、麻油、白胡椒粉、玉米淀粉。【做法】 1. 五花肉剁成肉糜,细切粗剁,不必像剁... 大家视自己情况下哦 步骤 6 继续剁,把盐和糖剁匀进肉里 步骤 7 倒点酱油,这里少倒点,因为后面步骤可以添加 。喜欢的话也可以倒点料酒,个人烧菜无酒不欢 步骤 8 再继续剁...  12 肉饼子上撒上点橄榄油  13 中间再顶个小红萝卜点缀,撒点味精,放点六月鲜白酱油,锅内放水烧开,把放肉饼子的盆放入锅内蒸12分钟,关火,过2分钟出炉。  14 一... 12 肉...
... 接着放入食用盐15克,淀粉15克,料酒15毫升,生抽15毫升,蚝油五毫升 。 3. 搅拌均匀,接着在盆子里面铺平,放入姜丝15克 。 4. 然后放入到蒸烤箱当中。 5. 接着按下元气蒸,... 3. 搅拌均匀,接着在盆子里面铺平,放入姜丝15克。 4. 然后放入到蒸烤箱当中 。 5. 接着按下元气蒸,蒸25分钟即可。 6. 25分钟以后直接盛出,蒸瘦肉饼就做好了,这样做出来... 搅拌均匀,接着在盆子里面铺平,放入姜丝15克 。 4. 然后放入到蒸烤箱当中 。 5. 接着按下元气蒸,蒸25分钟即可。 6. 25分钟以后直接盛出,蒸瘦肉饼就做好了,这样做出来的又...
蒸肉饼大概就是在开锅10分钟之内就可以熟透的了 。具体时间要根据肉饼的厚度而定,一厘米的厚度的肉饼增10分钟即可,没增加一厘米那么蒸的时候就延长2分钟 。做肉饼时是不需要... 具体时间要根据肉饼的厚度而定,一厘米的厚度的肉饼增10分钟即可,没增加一厘米那么蒸的时候就延长2分钟。做肉饼时是不需要加水的,肉泥本身肉是很紧实的,若加了水之后就会使... 蒸肉饼是很多人童年的回忆,很多家庭都会蒸肉饼来食用,其做法简单方便而且还有营养,当然蒸肉饼时还会加入一些其他食材,冬菇玉米蒸肉饼就是其中一种,冬菇玉米蒸肉饼的...
清蒸肉饼做法如下: 【材料】五花肉(肥瘦四六分) 、咸蛋黄 、香菇 、小尖椒 、葱、姜 、盐、生抽 、酒 、食用油、鸡蛋、麻油、白胡椒粉、玉米淀粉。 【做法】1. 五花肉剁成肉糜... 清蒸肉饼做法如下: 【材料】五花肉(肥瘦四六分) 、咸蛋黄 、香菇、小尖椒、葱 、姜、盐、生抽、酒、食用油、鸡蛋、麻油 、白胡椒粉 、玉米淀粉 。 【做法】1. 五花肉剁成肉糜...
步骤 2 洗净,削皮,切成小粒。 步骤 3 把肉末和切碎了的马蹄放在一起,加一个咸蛋蛋白(咸蛋壳顶部打一个洞,把蛋白抖出来),没放盐(因为咸蛋白已经足够咸),放少许生... 二、制作流程: 1 、将肉末放入容器中,先将黄酒、姜水在搅拌中徐徐放入按顺时针搅拌至均匀上劲; 2、将草果粉 、胡椒粉、花生粉、食盐 、鸡精和味精均匀洒在肉末上,拌匀; ... 1 、将肉末放入容器中,先将黄酒 、姜水在搅拌中徐徐放入按顺时针搅拌至均匀上劲; 2、将草果粉、胡椒粉、花生粉、食盐 、鸡精和味精均匀洒在肉末上,拌匀; 3 、倒入生抽、火... 2 、将草果...
其实我们在做一些面饼的时候,我们一定要注意我们在和面的时候一定要仔细的活,然后这个时候我们可以看到这些面一定要放到一个地方去进行一个充分的发酵,发酵好了之后它才会... 我知道蒸肉饼怎么做又软又好吃,我这里有个非常简单的方法,就是我们首先需要把这些肉饼全部把它的面活的特别软,因为这些面是决定了这些肉饼吃起来好吃不好吃的一个最重要的...
【准备原料】前腿肉 、干葱头、干香菇 、生姜、小葱 、盐、生抽 、蚝油 、白糖 一、选肉: 选五花肉太肥,蒸出来太过于油腻;选瘦肉,太瘦,没有一点油水,蒸出来的肉饼又硬又柴... 4、切碎的香菇和猪肉混合在一起,加入适量的盐、香油 、酱油、姜蒜末进行调味 。 5 、用筷子顺着一个方向搅拌香菇猪肉末直到上劲,可以加入适量的香菇水,这样可以让蒸出来的...  6、准备一个深一点的盘子,把肉末均匀铺开,不要用勺子压实,压实蒸出来的肉饼就变硬了。  四、蒸肉 所有工作准备就绪,接下来是蒸,因为全程需要大火蒸,用热气把肉... 6、...
食材明细 猪肉馅、姜末 、葱末 、鸡蛋 、熟玉米粒、香菇、食盐 、酱油、蚝油 、料酒、五香粉、香油。 1、准备好食材 2 、将香菇切成细丁,越细小越好;将鸡蛋的蛋白与蛋黄分离 3... 4.用滚水蒸 15 分钟,至熟透即可。 5.取出肉饼,撒上葱花和胡椒粉即可食用 。 注意事项: 1.挑选肉糜时,最好选用肉质细腻、肥瘦适宜的五花肉或里脊肉 。 2.加入调料时,可... - 100克虾仁,剁碎 - 1个蛋,打散 - 1茶匙生抽 - 1茶匙蚝油 - 1茶匙鱼露 - 1茶匙白胡椒粉 - 1茶匙糖 - 1茶匙生粉 - 适量葱花,撒装饰用 步骤: 1. 将猪绞肉和虾仁放入一个... -...
10分钟左右。具体时间要看肉饼的厚度 。比如说一公分以内厚度的肉饼,只要蒸10分钟,但是超过一公分,则需要增加2分钟,特别厚的肉饼就需要蒸15分钟。蒸肉饼的时候不建议将... 10分钟左右。具体时间要看肉饼的厚度 。比如说一公分以内厚度的肉饼,只要蒸10分钟,但是超过一公分,则需要增加2分钟,特别厚的肉饼就需要蒸15分钟 。蒸肉饼的时候不建议将...
清蒸瘦肉饼最正宗的做法
前言瘦肉鲜甜好味剁碎做成饼更易入口加入冬菇等食材使它风味独特是实惠的家常菜加点小变化生活更有情趣。材料主料瘦肉250g 辅料油适量 、盐适量 、抽油适量 、姜适量 、冬菇4个清蒸瘦肉饼1瘦肉先切片冬菇浸泡后切成条状备用。2把冬菇和瘦肉加入姜混合剁碎。如果加入点
清蒸肉饼的做法步骤图清蒸肉饼怎么做好吃
主料瘦肉150g 辅料芝麻油适量盐适量 步骤 清蒸肉饼汤的做法步骤11瘦肉洗净剁成肉末 清蒸肉饼汤的做法步骤22肉末里加一点点芝麻油 、盐 清蒸肉饼汤的做法步骤33加一半清水用筷子搅均匀再加一半清水 清蒸肉饼汤的做法步骤44蒸锅里放水大火蒸二十分钟左右 清蒸肉饼汤的做
蒸肉饼怎么做
瘦猪肉馅中加入生抽 、鸡精 、盐 、干淀粉、油 、鸡蛋拌匀盛入容器中压成1cm厚的肉饼 。再将咸蛋黄放在肉馅压出的浅坑上并将一汤匙冷水沿肉饼四边淋下 。将容器放入蒸锅中大火蒸六分钟即可 。窍门肉饼的猪肉可选择去皮的五花腩或梅头肉瘦肉和肥肉的比例为8比2。肉先切片再
蒸肉饼怎么蒸
1、准备瘦猪肉馅200g 、鸡蛋一枚、咸蛋黄一枚 、花生油50g、干淀粉10g、盐、鸡精少许。2 、瘦猪肉馅中加入生抽 、鸡精、盐 、干淀粉、油、鸡蛋拌匀盛入容器中压成1cm厚的肉饼。3 、将咸蛋黄放在肉馅压出的浅坑上并将一汤匙冷水沿肉饼四边淋下 。将容器放入蒸锅中大火蒸六
蒸肉饼的做法蒸肉饼怎么做好吃蒸肉饼的家常做法
食材 主料 猪肉 250克 香菇 适量 辅料 葱 一根 姜 两片 蒜头 两个 生抽 适量 油 适量 盐 适量 生粉 少许 糖 少许 步骤 1香菇先泡发 2买来的猪肉用料理机搅拌成泥 3葱姜蒜香菇切丁混入肉泥中加生粉生抽盐油糖加少许水一起搅拌 4搅拌好的肉泥上电饭锅蒸我是边煮干饭边蒸的省
南瓜马蹄蒸肉饼的家常做法
前言南瓜鲜甜马蹄爽口鲜甜爽口的搭配肉饼清蒸是老少咸宜的家常菜材料主料猪柳肉250g 、马蹄3个、南瓜70g 辅料豉油2茶匙 、麻油2茶匙、生粉3茶匙 、胡椒粉1茶匙、盐12茶匙 、糖12茶匙南瓜马蹄蒸肉饼1猪柳肉跺成肉饼加辅料搅拌匀腌15分钟2马蹄洗净去皮切粒3南瓜洗净去
清蒸肉饼怎么做
前言材料主料猪肉适量 辅料生粉适量、鸡蛋一个清蒸肉饼1把肉剁碎撒盐。2加生粉搅均匀 。3最后放进电饭煲跟饭一起煮 。
蒸肉饼的做法窍门
把肉饼材料摊薄这样更容易蒸熟水滚后放进装有肉饼的盘子以隔水的方式大火蒸1215分钟即可 。 二、调味蛋白生粉锁住肉汁 一般的做法中肉饼蒸的过程中会出水因此蒸完后盘子里会出现一些水。为避免出水建议加入生粉。生粉密度高质感细腻滑润以200克猪肉为例加入14克生
清蒸肉饼汤的做法清蒸肉饼汤怎么做好吃清蒸
1瘦肉洗净剁成肉末 2肉末里加一点点芝麻油 、盐 3加一半清水用筷子搅均匀再加一半清水 4蒸锅里放水大火蒸二十分钟左右 5蒸好了可以吃了
肉饼的简单做法
清蒸香菇肉饼香菇用水泡发好后切成小粒再和肉一起剁碎越碎越好剁好就放盐 、鸡精、一汤匙生粉、适量冷水一起拌均腌051小时左右就可以蒸了大火蒸10分钟即可 记住一定要加点生粉和水这样蒸出来的肉饼才会嫩滑