黄条鰤鱼做法

admin2024-05-29

2、鱼段放入用姜暴过的油中煎成微黄。3、倒出多余的油倒入适量酱油、放入糖中火煮5分钟入味。4、最后放点鸡精翻一下、撒上葱花装盆即可

原料黄鱼鲞1条京葱100克竹网2张竹扦4根调料绍酒丶胡椒粉丶味精各少许制作方法1丶黄鱼鲞加入绍酒丶胡椒粉丶味精腌制10分钟左右。2丶一张竹网铺底垫一层京葱放上黄鱼鲞再垫一层京葱和竹网夹住四周用竹扦锁住。3丶锅中起油至三成热放入竹网黄鱼鲞小火微炸至熟捞出

用料主料黄鱼210克辅料姜片10克料酒3汤勺味精12勺清蒸黄鱼鲞的做法1食材黄鱼鲞已清洗、姜片2在已清洗好的黄鱼鲞中搁入姜片3接着加3汤勺料酒4加05勺味精5然后放入蒸锅里盖上盖上锅蒸至7—8分钟6最后开盖、取出就可以下饭饭喽

1杀好的鱼洗干净两面都斜着片几下手法同丸子汤中的片白菜不要切断以便入味备用。五花肉切片厚薄无所谓。别太厚就成切块了2葱姜蒜扒好洗好香菜洗净胡萝卜用铁刷子洗净。3葱白切大约三公分的一段切成葱花剩下的拦几刀就行切成23公分长的葱段。姜切三片薄片其余

①将鳡鱼清理干净后切成合适大小的块用食盐、姜片腌制大约30分钟以上。②锅内油烧热放入腌制好的鳡鱼块用中小火煎至金黄。③加入米酒、酱油、白糖、辣椒、适量水小火煮。④加入大蒜叶、鸡精即可出锅。

一般是用来红烧和油焖。干煎法下锅前步骤如上。鱼煎至两面焦黄起锅撒一些孜然粉或滴入柠檬汁在上见面。清蒸法下锅前步骤如上。将鱼用碟隔水蒸上810分钟上桌后可以沾黄豆酱或者酱油吃无油

①椒盐鮸鱼块做法1辣椒粉黑胡椒粉盐。2腌好的鱼块挂上蛋白糊入油锅炸至酥脆即可匀撒入椒盐即可上碟。 ②清蒸鮸鱼加盐、料酒、白糖少许、味精、姜片、腌制20分钟以上一般在锅上蒸5分钟即可不过要观鱼的大小而定时间。清蒸鮸鱼特点是原汁原味清味可口。 ③葱油鮸鱼

将黄鱼鲞清水冲洗一下切成大段装盛具上蒸笼旺火蒸20分钟左右熟后取出凉却以后撕碎装盘。新鲜大黄鱼一条约600克左右洗净从鱼的背部破开取出内脏和鱼鳃加盐30克左右味精5克花椒3克黄酒10克小葱10克生姜片10克胡椒粉少许拌均匀淹滞3小时挂起在通风的地方约12

取其一半切开来。用热水泡一下。再切小块。置碗里加料酒葱花姜丝。隔水清蒸。熟后如喜辣味则加红油。