梅菜扣肉
这是我非常喜欢的一道菜现在把做法分享给大家希望可以帮助到您。
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梅菜扣肉做法
梅菜扣肉的做法如下主料梅干菜 200克、猪五花肉 500克 、葱2段、姜5片 。辅料腐乳汁1大困穗纯勺 、生抽2大勺、老抽2大勺 、料酒1大勺 、白糖2勺、小葱2根、盐半调味匙 、食用油30克。1 、挑选一块上好的带皮五花肉 。2、将五花肉整块放入凉水中加入两粒八角煮开后去掉血沫加
梅干菜扣肉的做法
梅菜扣肉的做法很多而且各地都有各地的一些特色。 梅菜扣肉的常见做法 主料带皮猪五花肉1000克梅干菜也叫霉干菜200克。 调料酱油20克清油1000克约耗50克 。 做法1、把猪肉的肉皮刮洗干净放入冷水锅中上火煮至八成熟捞出用净布擦去肉皮上的水分趁热抹上酱油 。
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梅干菜扣肉
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梅菜扣肉的做法
梅干菜洗净用清水浸泡30分钟2 、五花肉加入姜、八角、草果在清水里煮30分钟3、热锅热油放入煮好的五花肉把猪皮的一面煎成金黄再倒 加入肉汤烧5分钟7 、把炒好的梅菜覆盖在肉上上笼屉用旺火蒸1小时 。把蒸菜的汁倒出将梅菜扣肉倒扣进盘里。原汁加入少量淀粉勾芡淋在
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