牛肉洗净后顶刀切片,杭椒彩椒改刀。 步骤2 这道菜特别入味又下饭,不用盐不用鸡精,全凭葱伴侣6月香辣椒酱和有所思鲜椒酱来提味 步骤3 牛肉片里,加入0.5勺辣椒酱,1勺酱... 3.剁好的牛肉,用小葱,姜片,盐,料酒一起腌制一个小时左右。 4.干净油锅烧热,把豆油倒进去,油热六成左右,把剁好的小牛肉条放热锅里,把含的水分炸干,然后盛出来把油... 4.干净油锅烧热,把豆油倒进去,油热六成左右,把剁好的小牛肉条放热锅里,把含的水分炸干,然后盛出来把油控掉。 5.锅里面倒70克豆油,把豆油烧热,开始往里面放花椒,小... 5.锅里面倒7...
1洗牛腱子肉,切成条 2放冷水锅里,大火煮,撇浮沫煮2分钟,牛肉捞出,清洗 3加清水,加葱段,姜片,桂皮,八角,香叶,生抽,老抽,蚝油,搅拌均匀 4大火煮,煮一小时,牛肉挑出来,倒炒锅... 1洗牛腱子肉,切成条 2放冷水锅里,大火煮,撇浮沫煮2分钟,牛肉捞出,清洗 3加清水,加葱段,姜片,桂皮,八角,香叶,生抽,老抽,蚝油,搅拌均匀 4大火煮,煮一小时,牛肉挑出来,倒炒锅... 2放冷水锅里,大火煮,撇浮沫煮2分钟,牛肉捞出,清洗 3加清水,加葱段,姜片,桂皮,八角,香叶,生抽,老抽,蚝油,搅拌均匀 4大火煮,煮一小时,牛肉挑出来,倒炒锅里,汤汁过滤到...
用料 牛肉 500克 洋葱 一个 大葱白 半根 大蒜叶 几把 香菜 一小把 小米辣 10根 大蒜 适量 生姜 小半块 花椒 适量 干辣椒 适量 郫县豆瓣酱 两勺 牛油火锅底料... 牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。 2。牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸。加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒。中火1小时。 3。另取炒锅,... 接着加入洋葱大葱白香菜梗,翻炒均匀 步骤 4 倒入牛肉翻炒,加入料酒生抽,翻炒一会加入适量水 步骤 5 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 差不多快好的时候加入芹菜继续翻炒... 步骤 4 倒入牛肉翻...
7、取适量牛肉切成3~5mm厚的牛肉片装盘; 8、辣椒圈、葱花、熟芝麻撒在牛肉片上。 9、炒锅加熟花生油50克烧至5成热,加辣椒节小火炸制15秒,倒入麻椒碎10秒后关火。 10、... 4、锅里倒油(多到点,因为牛肉需要用油一直煎,把里面的水除干净,不然不能存放,而且没有牛肉干的嚼劲)热后放花椒,牛肉如果不停搅拌,尝下盐味道是否合适,如果淡了就... 3、烧好的牛肉不能太硬也不能太烂,觉得合适出锅放凉、切片(大概0.3厘米就行)。 4、锅里倒油(多到点,因为牛肉需要用油一直煎,把里面的水除干净,不然不能存放,而且没... 2:牛肉入凉...
1、嫩牛肉100克、大红辣椒半个、青椒5个、青蒜3根、胡萝卜半个、洋葱1个、蚝油适量、淀粉1勺、盐适量、鸡精适量。、2、洋葱洗净切丝。 3、青辣椒切圈、红辣椒切成菱形、青... 孜然1g 生抽3g 砂糖2g 盐1g 料酒5g 食用油适量 四川麻辣牛肉片的做法步骤: 1、瘦牛肉切3mm的厚片,冷水下锅,加入料酒,焯水到牛肉变色,捞出备用; 2、洋葱切丝,美人椒和... 4、汤汁烧开,下黄豆芽放鸡精,生抽老抽蚝油调味煮开捞出豆芽放碗里。 5、快速下牛肉片煮开即可,装入碗中撒一点椒盐粉,香菜根,干辣椒粉淋上热油。 6、最后装盘撒一点白......
用料 牛腱子肉 500g 卤料包 1袋(便利店、超市都很容易买到) 生抽、盐、鸡精 适量 小葱、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、干红椒、十三香 适量 做法步骤 1、选取牛腱子肉,... 5、水烧开以后,撇除浮沫 6、转小火炖10分钟(筷子插入牛肉,看到里面没有血水,即可) 7、牛肉放凉,逆着纹理,切成2-3mm的薄片 8、油温烧到六成热,转小火,倒入(小葱、... 13、往锅内加入熟辣椒粉、熟芝麻,炒匀 14、麻辣牛肉成品 15、和粉一起吃 16、做出来的牛肉麻辣又劲道,我85岁的奶奶两三口就把它嗦完了 12、等汤汁变成这样油亮,进入最后调味 1...
食材:牛腱子适量,盐适量,老抽适量,干辣椒适量,花椒适量,姜三适量,蒜瓣适量拍碎,白糖半茶匙,香菜适量。 牛肉不管怎么做,切肉和腌肉都很重要。先把牛腱子表面的筋... 然后再放入干辣椒段,也炒出香味。花椒粒和大蒜都很容易糊,注意火候不要太大;干辣椒比其它配料更容易炒糊、炒黑,所以我会把稍晚放入干辣椒。倒入炸好的牛肉片和刚刚好没... 2、将牛肉下入食用油锅中炸熟,捞出沥油。 3、锅中加入适量清水,放入红糖炒成浆。 4、加入酱油、盐、味精。 5、加入辣椒粉、花椒粉略炒。 6、放入牛肉条,炒匀即可, 1、牛肉洗净,切...
麻辣牛肉辣椒是一道传统的川菜,主要材料有牛肉、辣椒等。首先,将牛肉切成薄片,加入适量的料酒和生抽腌制。 然后,将干辣椒炒香,放入姜蒜末炒出香味后加入调料,如豆瓣... 麻辣牛肉辣椒是一道传统的川菜,主要材料有牛肉、辣椒等。首先,将牛肉切成薄片,加入适量的料酒和生抽腌制。 然后,将干辣椒炒香,放入姜蒜末炒出香味后加入调料,如豆瓣...
主料:牛肉500g 辅料:干辣椒段少许,蒜2瓣,豪吉川麻辣香汁3勺,鸡精1勺,豆瓣酱半勺,料酒1勺,姜3片,盐1勺,黄豆芽250克,香菜100克,椒盐粉50克,生粉1勺,蛋清一个,胡... 主料:牛肉500g 辅料:干辣椒段少许,蒜2瓣,豪吉川麻辣香汁3勺,鸡精1勺,豆瓣酱半勺,料酒1勺,姜3片,盐1勺,黄豆芽250克,香菜100克,椒盐粉50克,生粉1勺,蛋清一个,胡... 辅料:干辣椒段少许,蒜2瓣,豪吉川麻辣香汁3勺,鸡精1勺,豆瓣酱半勺,料酒1勺,姜3片,盐1勺,黄豆芽250克,香菜100克,椒盐粉50克,生粉1勺,蛋清一个,胡椒粉1勺,白芝... 烹饪步骤 : 1、新鲜牛肉洗干净...
主料:牛肉(肥瘦)500克 调料:姜18克,大葱8克,花椒20克,辣椒粉15克,胡椒粉8克,盐5克,料酒10克,酱油45克,芝麻15克,味精15克,香油15克,植物油50克 麻辣牛肉块的做法: 1. 姜... 主料:牛肉(肥瘦)500克 调料:姜18克,大葱8克,花椒20克,辣椒粉15克,胡椒粉8克,盐5克,料酒10克,酱油45克,芝麻15克,味精15克,香油15克,植物油50克 麻辣牛肉块的做法: 1. 姜...
湖南麻辣牛肉粉正宗做法
这个方子是我大学同学教我的这个牛肉就是米粉上面的浇头~单独做菜吃也非常赞做浇头也很好吃哦~用料牛肉700g八角3个干辣椒一把桂皮一个掰碎成小块香叶5片花椒一小把辣椒粉按个人口味加香油一勺十三香一勺白芝麻一把步骤 1牛肉整块冷水入锅焯水捞出浮沫煮至七分熟用
麻辣牛肉干的做法最正宗的做法
1、牛腱子肉600克生姜一块大葱一段八角两个桂皮一段香叶四片盐适量料酒少许花椒粉少许辣椒粉适量孜然粉适量熟芝麻适量油少许。2、生姜切成片、大葱切成段。3、锅里放入适量水放入牛肉加入生姜、大葱、桂皮、八角、香叶、少许料酒烧开改小火炖40分钟。4、牛腱子
重庆麻辣牛肉面最正宗的做法
1牛腩洗净切成小块放入盘中备用。2葱姜蒜切片香菜切段切面放入盘中。3锅中放入300克清水放入切好的牛肉块大火烧开撇去血沫倒入漏勺备用。4锅中烧热倒入10克左右的色拉油放入大料、花椒油、豆瓣酱煸香出油下葱姜蒜爆香。5放入焯好水的牛肉块大火翻炒加入料酒。6放
麻辣牛肉汤的家常做法
前言在家没事的时候还是自己买肉做一些汤吧 特别的鲜美 喜欢喝汤的朋友们可以自己试着自己在家做做看看的 非常的干净卫生 超级喜欢啊材料主料牛肉500g 辅料辣椒油10ml、盐5g、香叶10g、香菜20g、葱花20g麻辣牛肉汤1从超市买回来的牛肉2准备好各种香叶3收拾干净的牛肉
麻辣牛肉干最正宗的做法
而牛肉干几乎是必备前阵有朋友问做法今天翻出以前的照片抽空把菜谱写下来共享材料主料新鲜牛肉5斤、熟芝麻50g、高度白酒10ml、花生油100g、白糖10g 辅料花椒10g、八角5个、桂皮1小段、香叶3片、干辣椒50g、生抽1勺、老抽1勺、盐4g、姜1块、蒜头5瓣麻辣牛肉干1飞
麻辣牛肉丝最正宗的做法
前言材料主料牛肉 辅料麻辣牛肉丝1牛肉改刀成丝2码味 锅下油7成油温 下去牛肉丝炸好3锅留底油 下入牛肉丝 白胡椒 花椒面 辣椒面 炒两下 撒上葱花 即可
麻辣牛肉干最正宗的做法
前言牛肉的功效降糖功效·含有丰富的锌可以提高胰岛素的合成代谢效力。辅助控制血糖降低心血管并发症的发生。材料主料牛肉300g 辅料油适量、盐适量、孜然适量、辣子面适量、朝天椒适量、大葱适量、姜适量、料酒适量、酱油适量、白芝麻适量麻辣牛肉干1牛肉洗净2切成
麻辣水煮牛肉的做法
麻辣水煮牛肉 65532 65532 我很喜欢这道麻辣水煮牛肉特别香辣爽口牛肉鲜美嫩滑外面的配菜也很好吃了做的麻辣口味的又麻又辣这个夏天来一大碗麻辣水煮牛肉让你吃的麻辣爽口又大汗淋漓这个觉得太爽了 65532 预备食材瘦牛肉金针菇生菜小葱大蒜生姜花椒