鸡腿螺的做法
蒜茸鸡腿螺制作1、用小刀将鸡腿螺贝壳撬开去掉一面空壳将附有螺肉的一面用清水洗净并沥干水分整齐排列盘中 。2、把调味料与蒜茸、尖椒切片 、生姜切末 、青葱切末拌匀均匀铺放在螺肉面上淋上少许芝麻油。3 、将调好味的鲜螺上笼旺火蒸5分钟可熟取出后用香菜围放盘
鸡花螺做法
盐焗花螺原料花螺一斤粗盐2包盐焗鸡粉一包色拉油少许。做法1、花螺焯水捞起后过凉水用牙签挑出肉洗净待用 。2 、把盐焗鸡粉加入色拉油调开而成盐焗鸡料待用。3 、花螺壳汆水捞起花螺肉下锅舀少许盐焗鸡料与其翻炒均匀再把肉塞回壳里放在锡纸里包好。4、炒热粗盐倒
鸡架螺家常做法
螺丝放水里用油、生粉泡半小时去螺丝里面的沙子步骤 2鸡爪切掉爪上的指甲并放开水里面煮熟步骤 3鸡爪煮熟后用凉水多冲几次棘爪更Q弹并切成小块备用步骤 4热锅后下油最好是菜油爆香姜蒜下螺丝爆炒之后放入鸡爪螺丝继续爆炒 。放老酒和水以莫过螺丝和鸡爪为准 。步骤
鸡嘴螺做法
1螺丝放水里用油、生粉泡半小时去螺丝里面的沙子2鸡爪切掉爪上的指甲并放开水里面煮熟3鸡爪煮熟后用凉水多冲几次棘爪更Q弹并切成小块备用4热锅后下油最好是菜油爆香姜蒜下螺丝爆炒之后放入鸡爪螺丝继续爆炒。放老酒和水以莫过螺丝和鸡爪为准。
鸡冠螺做法
主料 螺15斤 柠檬半个 辅料 蒜末 适量 酱油 23瓷勺 香油 05瓷勺 胡椒粉 05量勺 盐 05量勺 香菜 1根 凉拌鸡冠螺的做法 1 鸡冠螺洗干刷净浸泡半小时后放入碗里上蒸锅蒸10分钟左右 2 十分钟后全部开口了取出放入冰水冰一下 3 捞出把螺肉取出 4 像这种黑的要去掉 5 去干净的
鸡冠螺做法
鸡花螺做法
盐焗花螺原料花螺一斤粗盐2包盐焗鸡粉一包色拉油少许 。做法1、花螺焯水捞起后过凉水用牙签挑出肉洗净待用。2、把盐焗鸡粉加入色拉油调开而成盐焗鸡料待用。3、花螺壳汆水捞起花螺肉下锅舀少许盐焗鸡料与其翻炒均匀再把肉塞回壳里放在锡纸里包好。4 、炒热粗盐倒
螺丝鸡怎么做
做法1 、土鸡宰杀用热水烫毛后从腹部开膛取出内脏洗净后切成3厘米见方的块田螺提前放入水中加香油吐沙2天洗净放入沸水中大火汆2分钟捞出备用。 2 、锅内放入猪油、花生油烧至六成热时放入鸡块 、田螺小火煸炒5分钟加入生姜 、八角、桂皮 、砂仁 、花椒 、干辣椒节中火煸炒
鸡屎螺的做法大全
鸡屎螺做法如下↓1鸡屎螺买回来先放水里加点油或辣椒让它吐泥 。过程中换几次水有浮在水面上的就是死螺挑出来 。2准备好其他材料3酸笋切丝姜切片干辣椒切段草果拍裂。4鸡洗净切块5螺蛳吐完泥用刷子刷干净外壳表面6用刀切掉尾部 。7把切好的鸡屎螺洗净沥干水份
炖鸡屎螺做法
1鸡屎螺买回来先放水里加点油或辣椒让它吐泥。过程中换几次水有浮在水面上的就是死螺挑出来 。2准备好其他材料3酸笋切丝姜切片干辣椒切段草果拍裂 。4鸡洗净切块5螺蛳吐完泥用刷子刷干净外壳表面6用刀切掉尾部。7把切好的鸡屎螺洗净沥干水份8鸡块放入汤锅中