久放变色的香蕉还能吃吗
可以吃香蕉挨了冻或者皮被碰伤碰破时常常会出现黑色的斑点看去象块金钱豹的皮。这却又是另一场化学变化 。原来香蕉表皮细胞中还含有一种氧化酵素。平时它被细胞膜严密地包裹着不与空气接触正如你夏天躺在蚊帐里一样不受蚊子的打扰 。但是一旦受冻、碰伤细胞膜破
香蕉放久以后会变软变色请问那还可以吃吗变色的部分是变成了什么物质
放置几天后的香蕉皮变黑了能不能吃呢为什么
香蕉轻微的发黑是可以吃的但是发黑严重的话是不能吃的因为香蕉的内部已经腐坏 。香蕉是最容易变质的食物买两天之后就会出现外部发黑的现象其实发黑是香蕉成熟的表现吃起来更加美味但是要分情况而论有些香蕉发黑是不能吃的 。第一香蕉皮黑肉不黑可以吃 。其实香蕉皮变
香蕉皮变黑了到底能不能吃
香蕉皮黑色素可能是多酚类物质在多酚氧化酶的作用下转化为羟基醌进而聚合形成的一种邻苯二酚型黑色素 。植物多酚类高聚物是重要的生物抗氧化剂所以香蕉皮黑色素具有脂质过氧化作用。脂质抗氧化作用测定已成为阐述抗衰老物质作用机制的通用方法 。 研究发现吃外皮发黑的
香蕉果肉黑了还能吃吗
变黑的原因有很多种阿比如说香蕉被冻了或者是因为天气热变黑。如果是冻了的话香蕉的果肉细胞会破裂氧化后变黑那样是可以吃的因为并没有变质 。但是如果是因为比较热或者放的时间久了而导致香蕉变黑那就是已经变质了不能吃了
香蕉在冰箱冻过之后变黑了还能吃吗
而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存果皮就会变黑菠萝在6℃—10℃下保存不仅果皮会变色果肉也会呈水浸状荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存外果皮颜色会变暗内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点这样的水果往往不能再吃 。 日常生活中热带水果最好放在避光 、
香蕉心变黑了还能吃吗
高温容易过熟变色而温度过低易发生冻伤现象注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏否则果肉会变成暗褐色口感不佳 。因此天热时放在凉爽通风的地方天冷时用报纸等物品包好保存 。参考资料人民网—香蕉为什么会变黑nsp变黑的香蕉可以吃吗
香蕉皮变黑还能吃吗
只要里面没有坏就可以吃比刚买的生涩香蕉更好吃也更有营养。研究表明香蕉买了以后搁置10天左右外皮发黑的香蕉使体内产生的白血球数是刚买来香蕉能帮助产生的白血球数的5倍 。因此外皮发黑的香蕉更能起到抗癌的作用 。香蕉皮黑色素可能是多酚类物质在多酚氧化酶的作用
水煮香蕉后的水变黑还能吃吗
变黑的原因有很多种阿比如说香蕉被冻了或者是因为天气热变黑。如果是冻了的话香蕉的果肉细胞会破裂氧化后变黑那样是可以吃的因为并没有变质。但是如果是因为比较热或者放的时间久了而导致香蕉变黑那就市已经变质了不能吃了
香蕉变黑变软还能吃吗
香蕉变软变黑也能吃只要看里面香蕉变黑没要是变黑了就不能吃了。
香蕉肉变黑了能吃吗
黑了就是腐烂变质了黑的部分不能吃还有其他的像黑色部分一样跟稀泥一样的部分也是变质了。其余的部分可以吃。
白的肉蒸好后有的发黑。 白的肉蒸好后有的发黑。 展开 xe671 xe673