舌尖上的中国东北酸菜白肉火锅是在《舌尖上的中国第三季》第八期的节目中,介绍到的我国东北的酸菜,旁白的话让我印象深刻,他说酸菜是东北人餐桌上的半壁江山,这话一点都... 舌尖上的中国东北酸菜白肉火锅是在《舌尖上的中国第三季》第八期的节目中,介绍到的我国东北的酸菜,旁白的话让我印象深刻,他说酸菜是东北人餐桌上的半壁江山,这话一点都...
酸菜是东北人过冬时必备的美食,以前东北的冬季冰天雪地的时候,人们吃菜是一个大问题,酸菜的产生可以说是有效的解决了东北人冬季吃菜的问题 。 现在东北的冬天菜市场各种... 北方气候寒冷,过去冬季只能吃“窖藏大白菜 、萝卜” 、“酸菜”,很少有青菜 。 酸菜做为北方人的主要蔬菜,它具有易于保存,好吃、爽口 、并且带有一股乳酸的香味,制作方法... 啥也不为,只是因为不习惯所以不好接受!我这么回答是不是有点耿直或者有点倔? 啥事没有绝对只有相对,有少数南方人喜欢东北酸菜还喜欢的不得了! 地域不同,口味就会不同... 我...
一般将酸菜放在冰箱里冷藏可以保存3个月左右,也有的保存更长时间的,如果拆开保鲜袋发现酸菜变味了,就要将它扔掉 。坏了的酸菜一定不能吃,很有可能会拉肚子,严重的还会... 一般将酸菜放在冰箱里冷藏可以保存3个月左右,也有的保存更长时间的,如果拆开保鲜袋发现酸菜变味了,就要将它扔掉。坏了的酸菜一定不能吃,很有可能会拉肚子,严重的还会... 坏了的酸菜一定不能吃,很有可能会拉肚子,严重的还会毒死人,所以一定要小心,不要将它放太久 。 1、可以延长酸菜的保质期,低的温度,可以让酸菜保持得更久。 2、细菌不容... 1 、可...
1、首先我们要准备两颗新鲜的大白菜,把白菜用清水将其清洗干净后,将白菜用刀分成四瓣,再次用清水将其清洗干净。然后起锅烧水,往锅中加入小半锅的清水,等水烧沸以后,... 2. 葱姜切片 干辣椒掰断 3. 花肉冷水下锅,放入葱姜段、和1茶匙料酒 大火烧沸 。 4. 烧沸后撇去浮沫,继续烧制。 5. 五花肉煮至能用筷子轻松扎透,取出切成大薄片备用 6. 酸... 酸菜400克 干辣椒3个 味精适量 辅料: 大葱适量 姜适量 食盐适量 做法: 1. 主要食材:五花肉、东北酸菜 2. 葱姜切片 干辣椒掰断 3. 花肉冷水下锅,放入葱姜段 、和1茶匙... 干...
很高兴回答您的问题 我就是东北人,我们这里冬天还是多数的家里都自己积酸菜,因为买的实在是和家里自己腌的是不一样的味道。 我们东北多少代人家里积的酸菜熟了都不会是绿... 酸菜做法也很多,普遍做的都是酸菜粉条五花肉,酸菜炖排骨,或者炖大骨棒,酸菜海蛎子等等 。 希望我的回答您能够满意! [灵光一闪]还有一种南方老坛酸菜颜色更深,此处忽略,咱们直说东北酸菜 以上就是我的答案 我是口口美食,希望大家关注我一起探讨 后期有所改良的卷心菜版本的,这种酸菜熟了以后略微偏向卷心菜本色,浅绿色(因卷心菜本身浅绿色) [灵...
中国的历史悠久,地大物博,南北方美食数不胜数。中国的饮食文化与烹调技艺是它的文明史的一部分,是中国灿烂文化的结晶。中餐的菜肴名称也别具特色,富有中国传统文化特色... 血肠味道浓香,油而不腻。血肠与酸菜和白肉放一起那味道别提多棒了,每次吃的时候都比较喜欢吃血肠,味道很是不错,这菜也是很下饭 。 说了这么多的美食,我还没介绍我... 吃过了南方的火锅 、笋干后是不是应该来点南方的主食呢!南方的烧麦口味不错,是大众喜爱的食品之一 。烧卖包皮透亮,味咸椒香 。糯米陷松软而不熟烂,粒粒可数。吃了南... 南方的烧...
一 、哈尔滨:得莫利炖活鱼 “得莫利”一词是俄罗斯语的音译,这道菜的原产地哈尔滨郊区方正县伊汉通乡得莫利村,已有一百多年的历史 。由于这个村北靠松花江,在鱼多的... 可不管你吃什么样的狗肉,一碗狗肉汤可少不了,这一碗汤入口,回味一下,觉得鼻腔里都有了香气这狗肉才会越吃越香。 九 、鲶鱼炖茄子 东北有句俗话:“鲶鱼炖茄子,... 现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。 六 、佳木斯:酸菜猪肉炖粉条 东北人爱吃炖菜,吃起来名堂也多,什么大鹅炖土豆 、小鸡炖蘑菇、... 这可是地地道...
所谓东北名菜,那是东北以外的人对东北菜的认识,他们认为他们知道的菜就是著名的?其实这些就是我们东北人的家常菜,不仅常吃,而且都会做,先来看看都有啥?开江鱼,小鸡... 所谓东北名菜,那是东北以外的人对东北菜的认识,他们认为他们知道的菜就是著名的?其实这些就是我们东北人的家常菜,不仅常吃,而且都会做,先来看看都有啥?开江鱼,小鸡... 其实这些就是我们东北人的家常菜,不仅常吃,而且都会做,先来看看都有啥?开江鱼,小鸡炖蘑菇,锅包肉,红烧肉,蘸酱菜,肉串儿,炖酸菜,渍菜粉,白菜干豆腐煲 。东北人做... 开江鱼,小鸡炖蘑...
酸菜锅里肉类的菜我喜欢:毛肚,黄喉,鸭肠,鸡翅,鹌鹑蛋等 。海鲜的话我比较喜欢放:麻虾,酸菜鱼,鱼丸,牡蛎,海参,鱿鱼等,像白萝卜,番茄,冬瓜,娃娃菜,白菜,生菜等等,特别多的菜,... 海鲜的话我比较喜欢放:麻虾,酸菜鱼,鱼丸,牡蛎,海参,鱿鱼等,像白萝卜,番茄,冬瓜,娃娃菜,白菜,生菜等等,特别多的菜,其实我觉得火锅简直就是万能的什么都可以加,要是可以在调... 无论是夏天还是冬天,火锅一定都会是最合适不过的那一个,那么一般吃酸菜锅里都放什么配菜,我最喜欢放一些火锅丸子、金针菇、肥牛、荤菜的话有牛肉卷,羊肉卷,猪肉。素...
现在的做法是非常多的 。比如说可以做酸菜鱼,酸菜鸡,酸菜鹅,还可以做酸菜,炖排骨,酸菜木桶饭,酸菜面条,香菜米线,还可以做炒酸菜 。还有日常生活中很多人都会把酸菜加工成一种... 比如说可以做酸菜鱼,酸菜鸡,酸菜鹅,还可以做酸菜,炖排骨,酸菜木桶饭,酸菜面条,香菜米线,还可以做炒酸菜 。还有日常生活中很多人都会把酸菜加工成一种酱料,这种酸菜酱也是很... 还有日常生活中很多人都会把酸菜加工成一种酱料,这种酸菜酱也是很好吃的,酸菜可以用来烧汤,可以用来做饭,吃法众多,营养价值也很丰富,能够促进肠道蠕动 。 酸菜主要...
东北的酸菜制做过程
东北酸菜的做法 1 、准备容器塑料桶坛子缸瓮皆可不能使用铁制铝制容器因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。 2 、把白菜去老帮码放在容器内尽量把所有空间挤满如果不好放可以把部分白菜切开。 3、加满开水加一点盐不加也行用石头压上防止白菜漂起不要让白菜露出水
怎样做东北酸菜
以免腌出的酸菜发苦。3 、过7 、8个小时候将白菜缸里填满清水自来水就可以没过白菜就可以了酸菜就算是腌完了 。4、一定要用石头或者重物一直压着一个月后就好了不要盖上酸菜怕热怕捂怕落灰就用纱布盖一层就可以了要放到阳台上等凉爽的地方大约28度最好腌的过程中或
舌尖上的中国 七集全 高清
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东北酸菜的吃法大全家常
加入酸菜 、泡椒炒香 加入开水大火烧开。4 、加入腌制好的肉片大火烧开然后用筷子挑散 。5 、加入胡椒粉 、味精撒上香菜即可。渍菜粉材料东北酸菜12棵 、土豆粉粉条1把、五花肉150克、油盐适量、葱1段 、姜2片、料酒1汤匙、酱油2汤匙做法1锅加水烧开下入粉条煮至变
舌尖上的中国 高清全集下载17集
舌尖上的中国 高清全集下载17集宝钏正在武家坡口割草这时平贵看到了她走上前去宝钏居然不认识他了以为是坏人转身就走。平贵故意假装成平贵的朋友说有封家书要给捎给她又说给弄丢了开始调戏起宝钏宝钏一直蒙在谷里心急如焚他又编了平贵的故事说给她说平贵吃喝嫖
求舌尖上的中国3、4集
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东北酸菜怎么做
1 、准备容器塑料桶坛子缸瓮皆可不能使用铁制铝制容器因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。 2、把白菜去老帮码放在容器内尽量把所有空间挤满如果不好放可以把部分白菜切开 。3、加满凉开水加一点盐不加也行用石头压上防止白菜漂起不要让白菜露出水面白菜在腌渍
酸菜不是东北特产吗网友直言四川酸菜比东北酸菜有
酸菜是四川特产 。东北酸菜韩国酸菜都是后面才出现的 。当然了现在味道做法什么的已经不一样了完全可以算是东北自己的特色产品 。 酸菜是中国一些地区和德国存在的一种泡菜 。古称菹zū 周礼中就有其大名。北魏的齐民要术更是详细介绍了我们的祖先用白菜古称菘
舌尖上的中国讲了多少种菜
舌尖上的中国一共讲了有多少种菜nsp nsp nsp nsp nsp nsp 第一集 自然的馈赠 nsp 1香格里拉 nsp nsp 松茸 东北 nsp nsp大豆酱 nsp 酸菜 nsp nsp nsp nsp nsp nsp nsp nsp nsp nsp nsp nsp nsp
舌尖上的中国哪些集中介绍了东北的菜
没有专门介绍东北菜 可能我们东北菜太复杂 第一级有查干湖捕鱼 第三季有讲东北大酱和酸菜的 第四集有制作辣白菜
共有7集想看关于东北的集