扣肉的家常做法
前言扣肉是一道用猪肉制成的常见的中国菜肴。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后倒盖于碗盘中的过程。扣肉的最大特点是肥而不腻 。材料主料五花肉500g 辅料油适量 、盐适量、老抽适量、葱适量扣肉1煮好的五花肉2肉切成片皮朝下在碗里排好3放入切好的葱花4 加入适量老
腐乳扣肉的做法
腐乳扣肉是一道老少皆宜的美食才各大餐馆都会看到腐乳扣肉的身影都是很多客人必点的佳肴那么腐乳扣肉的做法有哪些呢腐乳扣肉的口味有点偏甜因此特别适合南方的朋友们 。准备好500g素酱肉、60g腐乳汁然后准备好必要的调味料。准备好必要的食材之后将素酱肉切成长条
家常扣肉的做法
芋头扣肉 材料 五花肉400克、芋头400克 、八角2个、大蒜2瓣、酱油3大匙 、酒1大匙、酱油2大匙 、糖12大匙 、水淀粉12大匙 作法 1 、五花肉先整块煮熟取出后用酱油3大匙腌10分钟使外皮均匀蘸上酱油后放入热油中炸至上色捞出立刻泡冷水 。 2、芋头去皮 、切厚片用油炸过捞出
扣肉家常做法正宗扣肉怎么做
红烧扣肉的做法 1将五花肉清洗干净放入汤锅中加入料酒、姜片大火煮30分钟捞起沥干水分 2在肉皮上抹上老抽晾干备用 3锅内放入色拉油7成热后将肉皮的一面放入锅中炸至肉皮变成棕红色和起了小泡然后翻面继续炸肉变金黄 4将肉捞起沥干油放凉备用可放进冰箱这样切片更
豆腐扣肉的家常做法
前言今天买了些豆腐比较厚所以做成豆腐扣肉非常好吃有荤有素营养搭配好大人小孩都喜欢材料主料豆腐250g 、肉末200g 辅料油适量、盐适量、酱油适量 、糖适量 、料酒适量豆腐扣肉1肉末放姜末和酒搅拌均匀豆腐对切开豆腐里面挖个洞将肉撒进去2锅里放油将豆腐两面煎至
扣肉的做法
〖做法〗梅干菜洗净用清水泡一晚 。用时将水稍攥干 。 2 、五花肉洗净用清水焯一下焯水的时候放些料酒 。 3、将腌制好的肉肉皮朝下过油 ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ 东坡扣肉 〖工艺〗蒸 〖类别〗家常菜 青少年食谱 低温环境作业人群食谱 滋阴调理 〖主料〗猪肉肥瘦 30
正宗扣肉的具体做法。一 、先将五花肉猪肉切成手掌大方块然后用新铁钉在皮上钉孔整块皮钉成马峰窝。二 、五香粉用少许水搅拌然后抹在皮上 。三、锅里倒入花生油一定要浸过 正宗扣肉的具体做法 。一、先将五花肉猪肉切成手掌大方块然后用新铁钉在皮上钉孔整块皮钉成马峰窝 。二、五香粉用少许水搅拌然后抹在皮上 。三 、锅里倒入花生油一定要浸过肉待油沸后把肉放入锅里炸炸成金黄色就可以炸好再放入冷水泡。完 展开
腐乳扣肉
1、主料五花肉500克腐乳汁60克。调料香油50克白汤360克湿淀粉30克白糖5克酱油25克味精3克姜末1克 。2 、将肉切成长8厘米 、宽06厘米的条。3、把腐乳汁在准备盛肉的碗中先抹上一层然后把切好的肉条皮向下整齐地码入碗中再将剩余的腐乳汁浇在上面加入白汤100克、
豆腐乳扣肉正宗做法
1 、将素酱肉切成长8厘米 、宽06厘米的条 。2、把腐乳汁在准备盛肉的碗中先抹上一层然后把切好的肉条皮向下整齐地码入碗中再将剩余的腐乳汁浇在上面加入白汤100克 、白糖2克 、味精1克上笼屉用旺火蒸7～8分钟后取出来把汤灌入另一碗中蒸好的肉扣在盘里。3 、炒勺内
扣肉的做法
冬菜扣肉 材料 主料五花肉250克四川冬菜100克泡辣椒25克植物油25克酱油25克盐2克四川豆豉姜蒜各8克。 做法 1猪肉用白水煮熟捞出用净布擦去肉皮上的油和水抹上些酱油。冬菜洗净切粒状泡辣椒切短节姜、葱切片。 2炒勺烧热注少许油油将开时把肉皮向下放入炸至
家常扣肉的家常做法
前言色泽明亮软烂醇香肥而不腻。 。材料主料五花肉500g 辅料油适量、酱油20g 、精盐适量 、味精2g 、香油适量、花椒2g 、八角2g 、葱1段、姜1块家常扣肉1五花肉洗干净切大方块葱切段姜切片锅内放入花椒八角葱姜五花肉加入盐煮熟捞出这是我已经煮好的肉块。2晾一会儿