原料:肥瘦猪肉适量 、油适量 、盐、生抽、老抽 、料酒 、五香粉适量、淀粉适量、小葱适量、姜 。 做法步骤: 第1步 、将3分肥7分瘦的猪肉剁肉泥 。 第2步、把生姜剁成末,越碎越... 4. 加入入少许的盐,少许的鸡粉,五香粉,花椒面,白胡椒粉 。 5. 加入鸡蛋清和玉米淀粉 。... 6· 手抓一把肉泥,让肉泥从虎口挤出,用勺子舀着,放入沸汤锅中,依次将所有肉泥做完,全下入锅中。 7· 将肉丸子煮熟。 8· 另超砂锅,用青杭椒圈垫入锅底 。 9· 将煮熟... 7· 将肉丸子煮熟。 8· 另超砂锅,用青杭椒圈垫入锅底 。 9· 将煮熟的肉丸子倒入砂锅中...
主料:鸡胸肉一块 辅料:杂蔬粒2大勺、洋葱半粒 、番茄酱1小勺、蒜蓉少许 调料:黑胡椒颗粒1小勺、胡椒粉少许、花椒粉少许 、糖1小勺、盐适量 做法步骤 1.准备材料 2.首先我... 辅料: 小葱 生姜 面粉 馒头 鸡蛋清 调料: 植物油 食盐 胡椒粉 十三香 鸡精 淀粉 做法: 1.小葱择洗干净切成长段,放在小碗中备用 2.生姜一块切成姜丝,放在小碗中,抓一... 青头萝卜洗干净后搓成丝,放入适量的食盐杀去水份,剁碎并加入适量的食盐、葱姜花椒粉,红薯粉和鸡蛋,充分拌匀用虎口挤出丸子入油锅里炸熟即可 。 10.起锅烧油至4成热,用筷子试一...
辅料:盐 2茶匙,味精 1/2茶匙,胡椒粉1茶匙,料酒2茶匙,葱姜适量,花生米70g,娃娃菜1颗,白糖1茶匙 做法: 1.猪肉剁碎,加盐 、味精、料酒、胡椒粉、白糖 、葱姜顺一个方... 2 、必要时用手,要搅出肉茸; 3、搅到最后是这样; 4 、挤丸子的时候勺子沾点淀粉水; 5 、火由小到大,水由温变开,慢慢炖; 6、大小均匀的水煮肉丸子就可以食用了 。 1 、葱末,姜末,胡椒粉,鸡精,淀粉,食用油,盐,老抽等一并放入,搅拌均匀,要顺时针一直搅动; 2 、必要时用手,要搅出肉茸; 3 、搅到最后是这样; 4、挤丸子的时候勺子... 做法如下:; 1 、葱末,姜末,胡椒...
3. 将淀粉水加入猪肉中,每加入一次后等吸收后再加入下一次 。 4. 打至猪肉变得粘稠细腻,呈现淡粉色的状态即可 。 5. 用勺子将肉丸子制成球状,放入油锅中炸至表面金黄色 。... 4. 打至猪肉变得粘稠细腻,呈现淡粉色的状态即可。 5. 用勺子将肉丸子制成球状,放入油锅中炸至表面金黄色 。 6. 捞出肉丸子控油备用 。 7. 在锅中加入葱姜片爆香,加水烧开... 5. 用勺子将肉丸子制成球状,放入油锅中炸至表面金黄色 。 6. 捞出肉丸子控油备用 。 7. 在锅中加入葱姜片爆香,加水烧开,倒入酱油 、适量冰糖,放入肉丸子,小火加盖炖煮三...
您好,肉丸的做法: 材料: - 猪肉末或牛肉末 500 克 - 葱 1 根 - 姜 1 片 - 酱油 2 汤匙 - 盐 1/2 茶匙 - 料酒 1 汤匙 - 蛋清 1 个 - 淀粉 2 汤匙 - 油 适量 步骤: 1. 葱... 您好,肉丸的做法: 材料: - 猪肉末或牛肉末 500 克 - 葱 1 根 - 姜 1 片 - 酱油 2 汤匙 - 盐 1/2 茶匙 - 料酒 1 汤匙 - 蛋清 1 个 - 淀粉 2 汤匙 - 油 适量 步骤: 1. 葱...
食材:猪肉500克,冰水150克,藕芋粉100克,食用碱5克,大蒜,白糖,食盐, 做法如下: 1、猪肉买全瘦的,一般都是买前腿肉,把肉切成小块,把里面带筋膜的都去掉。猪肉切... 5 、待所有的丸子都挤好之后,开火煮丸子,煮至丸子都漂浮在水面上,说明丸子就煮熟了 。 6、煮丸子的时候,准备好一碗冰水,丸子从锅里捞出来之后,立即放入冰水中,这样丸... 5.捞起备用。 6.锅里放少许油, 姜末,蒜末,炒十秒,一小碗水加淀粉拌匀放锅里 ,加 生抽,盐,味精,料酒 。 做成酱汁 。浇在丸子上。 4.锅里放水,大蒜,生姜,生抽,料酒,放入丸孑,水烧开后中火...
食材:虾肉500克、西蓝花100克、葱姜末适量、黄酒2瓶盖、耗油少许、黑胡椒粉少许 、白糖1勺、盐少许 、生抽1小瓶盖 、胡萝卜半根、鸡蛋1个、玉米淀粉80克 、香菜一颗 烹饪步骤... 虾肉 、胡萝卜 、西蓝花放入料理机(胡萝卜西蓝花要提前焯水) 步骤5/11 打成泥备用 步骤6/11 锅热放油放虾头炒香,把虾头捞出来 步骤7/11 西红柿提前切块放入锅中,小火闷炒... 再放点五香面,放点胡椒粉,然后左手攥着右手,拿一个小勺,一个一个的往油锅里炸丸子吧,炸开出来的丸子软润香可以做好多种菜 。 一边摔打一边按揉,然后再放点盐,放点生抽放点...
食材 主料:五花肉500克、葱20克 、姜20克 、鸡蛋1个 配料:料酒10毫升 、生抽10毫升、盐5克、耗油5毫升 、五香粉3克、鸡精2克 、淀粉5克 做法 1 、首先我们把五花肉洗净,剁碎装... 切片放入绞肉器里搅碎,准备好的调料放入绞肉机搅碎,接着往肉中加入适量的淀粉水,然后把肉打成淡粉色就可以了。 肉绞成泥备用 肉切成片,再放入绞肉机里,然后把大葱剁碎... 4 、加盐,鸡精,鸡蛋,十三香,酱油,耗油。顺时针搅拌10分钟左右 。 5、放入食用油和香油 。搅拌十分钟左右。 6 、放入冷水烧开,把肉丸放进锅里即可。 3 、放入绞肉机,放入葱姜搅...
原料:肉末500克 、蒜末、葱末、食用油 、盐、鸡精 、淀粉、鸡蛋清 制作: 1 、首先准备适量干香菇,用清水泡软备用,再准备一些大蒜切末备用,几根小葱切葱末备用。 2 、起锅热... 步骤 4 用手捏出丸子形状。 步骤 5 尽量圆一点 。 步骤 6 锅中水微开,转小火,依次下入丸子 。刚开始水不能太沸,会煮散丸子。 步骤 7 待丸子定型后,再转大火烧开,煮5分... 鸡精 3克 老抽 1勺 1.猪肉洗净剁碎成肉泥,也可以用料理机打碎 。打入1个鸡蛋,加1勺盐,1勺黑胡椒粉,1勺鸡精,2勺生抽,1勺老抽,少量水。 步骤 2 用筷子顺着一个方向搅拌... 老抽 1...
首先把胡萝卜、香菇、香菜、葱姜切末,开始调馅,将羊肉馅 、胡萝卜末、鸡蛋、料酒 、胡椒粉 、盐 、香菜末、香菇末、香油 、葱姜末 、淀粉放在一起搅匀;葱姜煸香后加水烧开,放... 首先把胡萝卜、香菇 、香菜 、葱姜切末,开始调馅,将羊肉馅 、胡萝卜末、鸡蛋、料酒、胡椒粉、盐 、香菜末 、香菇末 、香油 、葱姜末 、淀粉放在一起搅匀;葱姜煸香后加水烧开,放...
胡萝卜肉丸子的家常做法
葱花 、姜末、料酒 、糖并顺着一个方向搅拌4 、把搅拌好的肉馅里面放个鸡蛋继续顺着一个方向搅拌5 、放入玉米淀粉 、面粉继续按照上述方向搅拌6、放入胡萝卜碎、香菜末搅匀7、锅内放油待开锅后将肉馅做成圆球状依次放入8 、待肉馅成金黄色时捞出完成胡萝卜肉丸子的制作
博山肉丸子的家常做法
博山肉丸子的用料 猪腿肉 1000克鸡蛋清 3个姜末 50g盐 适量鸡精 适量木薯淀粉 适量花椒用温水冲泡备用 适量葱姜下丸子用 适量 博山肉丸子的做法步骤 步骤 1 space 65532 把肉洗净后尽量挑去筋膜 。 步骤 2 space 65532 剁成或绞成肉馅越细越好在这个过程中加入姜末、
清汤肉丸子的家常做法
下面开始炖至丸子锅里烧油油热下入切好的西红柿 。将西红柿翻炒出汁。 6、炒出西红柿汁后倒入适量煮至肉丸的老汤。大火烧开撇去上面的油沫 。 7、下入煮至好的肉丸。开始调制汤汁的味道锅里放入食盐2克鸡精2克味精1克胡椒粉少许 。将调料翻拌均匀大火烧开。将汤汁小火
肉丸汤的家常做法
前言 材料主料瘦肉、香菇 辅料鸡蛋 、山芋粉、盐 、味精 、葱末 、豆腐肉丸汤1将猪瘦肉末加上鸡蛋山芋粉一粒鸡蛋少许盐味精葱末一起搅上劲 。2锅内放入适量水烧开关小火右手用汤匙挖出一汤匙肉馅在左手掌上利用汤匙不断整圆放入水里。3肉丸全部做完后开大火再放入香菇
南方肉丸子的家常做法
这样做出来的丸子才鲜嫩多汁Q到弹牙然后静置10分钟4个用双手把肉馅挤成肉球放盘里备用这样可以一起下锅一起出锅挤的时候可以在手上来回摔打。这一步在里面包一个煮好的鹌鹑蛋更好吃5锅内加油烧热然后将肉丸全部炸至两面金黄刚放进去的时候不要翻动待一面炸好之
汆肉丸子的家常做法
是为了肉丸吃起来不发柴这样肉馅和水一块剁了省劲直到 剁到完全肉糜的状态步骤 3肉糜收进盆放入盐、五香粉搅拌再放入味极鲜搅拌 再倒入适量花生油和蛋清2斤肉用了不到一个鸡蛋的蛋清步骤 4搅得稍微上劲锅里倒入足够水烧到快要沸腾的时候打小火左手攥肉馅虎口处挤出
珍珠肉丸子的家常做法
前言在餐馆吃过几回珍珠肉丸子感觉不错。老想着自己来做一次家人也期待着说了好几回 。今天得空买来了糯米和上好的夹心肉清洗一下请摊主加工成肉糜。一早就把糯米泡上了。还泡了一点黑木耳用来平衡一下荤素营养。 菜系传统菜 口味鲜咸 工艺蒸材料主料猪肉末300g 、
豆腐肉丸子的家常做法
丸子里有很香的豆腐味道 。这个丸子这样煎好之后可以直接吃也可以搭配别的来吃味道很不错 。材料主料肉馅150g、豆腐1块 辅料油适量、盐适量、生抽适量、糖适量 、料酒适量、小葱适量、姜适量豆腐肉丸子1准备好肉馅2豆腐一块3豆腐放倒肉馅里拌碎4这个样子滴5然后和肉馅
蒸肉丸子的家常做法
或者用绞肉机绞成泥打入鸡蛋放一勺淀粉盐胡椒粉香油顺一个方向搅拌均匀。3 、葱姜切细末香菇切细末。4、把香菇葱姜末放肉馅里继续搅拌上劲备用 。5 、胡萝卜切薄片压出花形备用。6、把肉馅团成小球放到萝卜花上上蒸锅开锅蒸20分钟。7、时间到了出锅 。8、蒸肉丸子洒
口蘑肉丸的做法口蘑肉丸怎么做好吃口蘑肉丸的家常
主料口蘑250g、瘦肉末150g 、蒜薹4根 辅料油适量 、盐适量、小葱适量 、姜适量、生抽适量 、料酒适量、胡椒粉适量、玉米淀粉适量 、鸡蛋清半个口蘑烧肉丸1准备好材料 2口蘑洗净切厚片3蒜薹切段葱切段切末姜切丝4肉末中加少许葱末姜末再加适量盐 、料酒 、胡椒粉、淀粉拌