河南扣碗红烧肉怎样做
煮好的大肉块晾凉炒糖色把猪皮一面上色。吃时切片皮朝下摆在碗中放盐花椒姜丝大葱生抽老抽。也可加些腐乳汁上锅蒸透。倒扣在盘子里就行了。
条子肉扣碗怎么做
料酒两勺焯水30分钟 。步骤24五花肉焯水后拿出晾干水分然后油锅放油两勺将五花肉皮煎炸至黄色出锅晾凉 。步骤34花肉切至五毫米左右的薄片肉皮贴在碗上放入酱油盐姜片葱段花椒。上面放入粉条泡软干豆角提前泡好煮软 。上锅蒸一个半小时取出倒扣入盘……可以开吃咯。
碗团的做法
用料 荞麦面 500g 佐料 适量 碗团的做法 先将荞麦面和水搅拌要一点一点地浇和成比牛奶稠一点的浆。 再把浆舀到碗里 。每个碗大约100g。 把浆蒸成糊状然后快速抹到碗边上 。 等冷却了加上佐料就可以吃了 。 小贴士 1 、在盘子直接用刀把碗托划成菱形块浇上调料卤料。用竹签或
碗团的做法
蒸碗条子肉的做法
1 五花肉洗净按选择的容器的大小将洗净的生肉分切成大块入锅煮七成熟捞出趁热摸糖色没有就用老抽替 。2 、 油锅七八热时将上色后的肉猪皮朝下入油锅炸至色黄皮上起皱时捞出凉凉改刀成块或大片 。3、 按需码入容器加好调料入笼即可 。
酥肉扣碗条子肉扣碗丸子肉扣碗都怎么制做
用料 五花肉400g淀粉130g鸡蛋2个老抽3勺大葱一段姜数片大蒜3瓣花椒一点盐5g香菜少许干木耳少许玉兰片少许料酒15ml油 做法 1、将五花肉切成1cm宽 、4cm长的小片葱切片姜蒜切片 。 2、将淀粉 、鸡蛋混合后放入肉搅拌均匀腌制10分钟 。 3、中火把油热了放入五花肉
红烧肉扣碗做法
主原料惠州梅菜一棵 、五花肉一块调味汁姜蓉 、红葱头碎 、生抽 、蚝油、白糖、盐、味精 、清水。做法1 、梅菜摘开一片片先略浸泡使之展 均匀地浇上调味汁8、放进蒸锅蒸1、52小时9 、取出蒸好的大碗放至不烫手后用手端着碗轻轻蓖出汤汁碗装起装好的汤汁加一小匙淀粉调
陕西蒸碗条子肉做法
用料 猪五花肉、蜂蜜 、油、酱油 、陈皮 、八角、姜片、葱段 、蒜苗 做法 1肉要选择带肥带瘦的大块肉。先将肉过一下开水去掉肉表面的血 3拿出一个小碗倒入酱油、少许盐加温水搅拌均匀然后倒入肉碗中汤汁不用没过肉。再在肉上面放上陈皮 、八角、姜片、葱段 4蒸锅加水烧
条子肉蒸碗的做法
传统做法猪肉是要炸的家庭制作为了方便健康我就改为煎了 。将肉放入油锅中小火煎制肉皮起泡肉块表面金黄 。4煎好的肉块稍微晾一下不烫手时切成片。5取一个大小合适的碗用刷子在碗壁上刷一层甜面酱。6肉皮朝下把切好的肉摆在碗里。7倒入酱蘸汁 、料酒撒上太太乐原味
山西红烧肉蒸碗做法
碗蒸红烧肉的用料三线五花肉不要太肥的 400克生姜 几片小葱 两根八角 12个花椒 10颗左右干辣椒 2个冰糖 10克料酒 生抽 腐乳汁白味腐乳或玫瑰腐乳 蚝油 醪糟 装饰焯熟的豇豆 少许碗蒸红烧肉的做法步骤步骤 1五花肉洗净沥干水分切成2cm见方的块步骤 2放入一小勺料酒 、一点
碗蒸红烧肉的做法步骤图碗蒸红烧肉怎么做
碗蒸红烧肉的做法 1五花肉洗净沥干水分切成2cm见方的块 2放入一小勺料酒 、一点花椒粉、一点胡椒粉 、约2克盐码味30分钟左右 3炒锅放油20ml左右 4生姜切片葱挽成把 5烧到45成热时放入五花肉 6把火关到中火翻炒到五花肉微微出油呈金黄色后铲起 7炒锅放油10cm左右