腊肉炖鳝鱼。 食材: 三到四斤活鳝鱼、250g五花肉(肥肉居多的最好)、莴笋一根或者黄瓜一根,姜片6到8片 、大蒜子4颗 、紫苏叶5片、香葱适量 、植物油适量、盐适量 、料酒 、生... 1.将姜 、蒜 、桂皮 、花椒、干辣椒洗净切好备用 。 2.将腊肉洗净切成片备用 。 3.将鳝鱼杀好,洗净血水,切好备用 。 4.将咸菜洗净切碎备用 。 5.将切好的腊肉片倒入锅中。 6.翻... 鳝鱼 (1500g) 腊肉 300g 姜 10g 蒜 10g 干辣椒 10g 花椒 5g 桂皮 5g 做法: 1.将姜 、蒜、桂皮、花椒、干辣椒洗净切好备用。 2.将腊肉洗净切成片备用 。 3.将鳝鱼杀好,洗净...
食材明细 鳝鱼 、黄瓜 、姜丝 、大蒜泥 、紫苏叶 、料酒、蚝油 、生抽 、老抽、盐 、鸡精。 1、鳝鱼杀好切段洗净,(注意用冷水洗,热水洗容易有腥味)放料酒,生抽腌制十分钟。 2... 1. 蒜苗洗净切成3厘米长的段; 2. 粉丝用温水泡软; 3. 火锅调料剁碎;姜 、蒜洗净切末; 4... 2.起锅,加热平底锅,放入排骨煎至变色,无需加油,加入黄鳝翻炒至变色,调入适量花雕酒,翻炒至酒气消散。 3.加入适量话梅酱,加入适量叉烧酱,加入适量生抽,加入适量老... 做法:1.准备好所有食材,排骨洗净剁小段,黄鳝洗净切段,藕切条,葱切段,姜切片 。 2.起锅,加热...
2. 黄瓜去芯切成小条,姜切丝,蒜子压成泥,紫苏切碎,备用。 3.油入锅,烧热入姜丝,放入鳝鱼煸炒两分钟后,捞出鳝鱼,等油烧热再把鳝鱼放入进行第二次煸炒(大概鳝鱼皮... 3/6 少许油炒香酸菜 姜蒜 辣椒 。 4/6 ➕黄瓜 鳝鱼翻炒一下➕少许开水 酱油 盐 鸡精 煮5分钟 。 5/6 出锅前➕紫苏叶 葱花拌匀。 最后一步 淋上香油即可出锅 。 凉油热锅下鳝鱼炒至皮起皱。 3/6 少许油炒香酸菜 姜蒜 辣椒。 4/6 ➕黄瓜 鳝鱼翻炒一下➕少许开水 酱油 盐 鸡精 煮5分钟 。 5/6 出锅前➕紫苏叶 葱花拌匀。 最后一步 淋上香... 2/6 凉油热锅下鳝...
步骤7/10 将步骤4中碗内调料倒入锅中,搅匀煮开 步骤8/10 将步骤7中的酱汁均匀的浇在白鳝上面 步骤9/10 起蒸锅,待水烧开后,将白鳝放入,中火蒸7分钟即可 步骤10/10 出锅撒上... 步骤1/10 配料:白鳝一条约1斤半豆豉75克,葱一段,姜一小块,蒜两瓣,料酒20克,蒸鱼豉油30克,蚝油15克,生抽酱油20克,糖一小勺,鸡精一小勺 步骤2/10 将宰杀好的白鳝清洗干... 配料:白鳝一条约1斤半豆豉75克,葱一段,姜一小块,蒜两瓣,料酒20克,蒸鱼豉油30克,蚝油15克,生抽酱油20克,糖一小勺,鸡精一小勺 步骤2/10 将宰杀好的白鳝清洗干净,白鳝全......
是一道正宗传统名菜 。 原料 血黄鳝 500g 蒜苔 300g 大葱 100g 豆瓣酱 1勺 生姜 1块 盐 适量 做法 1.将黄鳝杀好,同时准备好简单的食材。 2.热锅放油,油温到了,下血黄鳝翻... 1.将黄鳝杀好,同时准备好简单的食材 。 2.热锅放油,油温到了,下血黄鳝翻炒 。 3.炒干血水放生姜,后放豆瓣酱翻炒下加水。 4.煮5分钟,放入蒜苔 、盐、翻炒下。 5.煮黄鳝加... 豆豉焗血鳝 与往常的豆豉蒸鱼不同,豆豉的用量非常大,把所有血鳝整条埋住,慢火蒸焗,出来的血鳝鲜美而没有腥味,比血鳝饭还好吃 。 少许油,将姜,蒜头爆一下,放入鳝鱼圈,小红辣...
主料:鳝鱼1000克。 辅料:鸡蛋清40克 香菜50克 紫苏叶50克 。 调料:花生油100克 料酒25克 盐10克 酱油5克 白砂糖5克 醋25克 辣椒油25克 大葱15克 姜15克 大蒜15克 淀粉(豌... 3、放入鳝丝大火翻炒片刻 。 4、放入老抽炒翻均匀直至上色。 5 、接着放入白胡椒粉,盐与糖快速翻炒 6 、接着放入料酒炒香后加入半碗清水,大火收到汤汁渐干。大约三四分钟左... 6/9立马放入豆瓣酱,白糖炒匀 7/9倒入鳝段,加入少许料酒翻炒 8/9加入青椒,加老抽上色,生抽调味,继续翻炒至青椒断生即可 9/9大功告成,装盘 5/9锅里留底油,放入干红辣椒,葱...
酸菜炒黄鳝是一道家常美食,口感鲜美,下面是一种常见的做法: 所需食材: - 黄鳝:适量,去皮切段 - 酸菜:适量,切碎 - 葱姜蒜:适量,切碎 - 辣椒:适量,切碎(可根据... 酸菜炒黄鳝是一道家常美食,口感鲜美,下面是一种常见的做法: 所需食材: - 黄鳝:适量,去皮切段 - 酸菜:适量,切碎 - 葱姜蒜:适量,切碎 - 辣椒:适量,切碎(可根据...
原料 more 丝瓜 (500克) 蒜米 适量 生抽 适量 1/首先把丝瓜去皮 。 2/然后清洗干净,切成一公分厚的一片片,均匀地摆到碟中 。 3/放置水开的蒸锅里,大火蒸15分钟左右 。 4/蒸... 原料 more 丝瓜 (500克) 蒜米 适量 生抽 适量 1/首先把丝瓜去皮。 2/然后清洗干净,切成一公分厚的一片片,均匀地摆到碟中。 3/放置水开的蒸锅里,大火蒸15分钟左右 。 4/蒸... more 丝瓜 (500克) 蒜米 适量 生抽 适量 1/首先把丝瓜去皮 。 2/然后清洗干净,切成一公分厚的一片片,均匀地摆到碟中 。 3/放置水开的蒸锅里,大火蒸15分钟左右。 4/蒸的期...
用料:黄鳝 一斤左右,小葱 三根,蒜子 越多越香,红辣椒 适量,青椒 适量,紫苏叶 五片左右,盐 适量,料酒 小半碗,白酒 半瓷勺,五香粉 适量,生抽 适量,鸡精 适量,油... 步骤8 大火慢慢煎,它会卷起来的。 步骤 9时不时的翻一下面 。 小心爆油 步骤 10 然后 喜欢干点的多煎会, 步骤 11 切好的配料,爱吃辣的多加点。或者换成小米椒 。 步骤 12... 步骤 13 上一步的料放好了后,翻炒几下,可以加适量的料酒和水一起闷一会。 闷到收汁,下紫苏叶还有青椒末和适量鸡精。再翻炒几下。 步骤 14 最后出锅前关火再来点葱花就... 然后再下...
用料: 黄鳝 一斤左右 小葱 三根 蒜子 越多越香 红辣椒 适量 青椒 适量 紫苏叶 五片左右 盐 适量 料酒 小半碗 白酒 半瓷勺 五香粉 适量 生抽 适量 鸡精 适量 油... 红辣椒 适量 青椒 适量 紫苏叶 五片左右 盐 适量 料酒 小半碗 白酒 半瓷勺 五香粉 适量 生抽 适量 鸡精 适量 油 平时炒菜四倍量 酱油 半瓷勺 麻辣盘龙鳝的做法... 青椒 适量 紫苏叶 五片左右 盐 适量 料酒 小半碗 白酒 半瓷勺 五香粉 适量 生抽 适量 鸡精 适量 油 平时炒菜四倍量 酱油 半瓷勺 麻辣盘龙鳝的做法步骤: 步骤 1 ......
黄鳝的做法
1 、把黄鳝的内脏清理出来干净然后切成一段段。2、热锅下油放黄鳝进去用小火煎 。3、煎至黄鳝变成微黄色下1碗水进去加1勺料酒。4、盖上盖子小火焖。5、焖4分钟左右然后放适量的白粥进去搅拌均匀。6 、再盖上盖子焖5分钟左右非常鲜美的黄鳝粥就做好了 。
黄鳝怎么烧好吃
黄鳝好吃的做法如下材料工具黄鳝500g、老姜1块、泡辣椒20g 、黄瓜1根、红灯笼椒1个、大蒜1头 、啤酒250g 、黄肖氏酱香烧汁3大勺、菜籽油 。1 、准备材料。2 、锅中放一碗菜籽油起锅烧热下处理好的鳝鱼段。3、鳝鱼一定要小火炒到干也就是看不到血水再加上切好的泡辣椒和
紫苏小黄鱼怎么做好吃
主料小黄鱼350克辅料油100克盐3克紫苏叶适量鸡蛋1个炸粉50克料酒20克蒜末5克姜丝10克小葱5克鲜酱油15克白糖5克 步骤1准备葱姜蒜2小黄鱼清洗干净后沥干水加入盐料酒葱姜蒜和鲜酱油一般拌匀腌制2小时3准备炸粉鸡蛋液紫苏叶洗净后切碎4把炸粉里加入
紫苏叶怎么做汤
呕恶等症紫苏用于脾胃气滞 、胸闷 、呕恶不论有无表症均可应用都是取其行气宽中的作用临床常与藿香配伍应用。 紫苏叶汤的做法 1鳝鱼剖开去骨和内脏后切成4cm长的片 2嫩丝瓜去皮切片红椒、紫苏切碎大蒜切片备用 3热锅烧热油后放入蒜片、鳝鱼片爆炒鳝鱼片发白 4加入丝
紫苏叶怎么做好吃
紫苏全草可蒸馏紫苏油种子出的油也称苏子油长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效 。 田螺紫苏叶、沙茶酱 、蒜茸、豆豉等少量 。 做法编辑 1、烧红镬放油把蒜茸、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入镬中爆香 。2 、加入田螺不停地炒溅入滚水用精盐调味炒至熟透 。3、勾芡
云南黄焖鳝鱼正宗做法
黄鳝剖好切断 洗净沥水 黄瓜带皮切条烧热油放如鳝段煎炸至鳝段边缘起皱油稍微多一点加如姜丝煸炒30秒加水 盐至水开 放如黄瓜条 红椒丝 蒜片 酱油 紫苏叶 盖上锅盖焖煮至黄瓜变软加鸡精少许调味 根据个人口味可选
酸菜煮鳝鱼怎么做最正宗 酸菜煮鳝鱼的简单做法
黄鳝400克坛子酸菜1小把葱段紫苏姜丝茶油盐红干辣椒豆瓣酱酱油蚝油鸡精 做法 1洗净鳝鱼身上的粘液酸菜切小段干辣椒切小圈圈紫苏稍微切一下 2坐锅烧茶油下黄鳝爆黄盛出备用 3锅里留少许余油下姜丝煸炒倒入一大勺豆瓣酱炒香接着下酸菜 、干椒圈一起炒香加入爆好
黄鳝的功效与作用做法
可以吃点鳝鱼来补充补充蛋白质。黄鳝有着大量的蛋白质非常适合这些人群。 4 、美容养颜女性朋友在平时可以适当的吃点黄鳝哦因为黄鳝中含有维A以及维C这些都是属于抗氧化的物质这些物质可以帮助改善皮肤哦皮肤更加的美容养颜 。 5 、材料小鳝鱼约8两新鲜紫苏叶2两小红
老姜紫苏爆鳝鱼的家常做法怎么做好吃
食材用料黄鳝250克 韭菜10克 紫苏25克 小米椒10克 老姜25克 蒜米25克 老姜紫苏爆鳝鱼的做法 1准备食材。 2依次下锅翻炒 。 3放如图调料腌制鳝鱼。 4待鳝鱼稍卷起时熟了出锅装盘 。
黄鳝怎么做好吃
您好为您介绍黄鳝的各种做法希望采纳。芹爆鳝丝 原料鳝鱼丝 、西芹 、香菜 、百合、洋葱丝 做法 1、鳝鱼宰杀洗净切丝。鳝鱼丝加盐、料酒入味去腥。 2、西芹去筋切丝香菜切段。 3 、锅中放花生油油热后放鳝鱼丝煸炒至半熟时放西芹丝 、洋葱丝、百合炒匀倒出 。 4 、锅热放