主料;牛筋(肉)100克、牛筋头80克 、牛杂100克 、洋葱半个 、胡萝卜1根。 辅料;红枣几颗、枸杞5克 、山楂干几个、豆瓣辣酱2大勺、盐3勺、十三香1勺、八角几个 、桂皮1片、香... 步骤 3 牛筒骨,筋头巴脑,金钱肚冷水下锅焯水(加葱,姜,料酒和花椒,焯水不盖锅盖),水开后捞去浮沫,煮5分钟 。 步骤 4 焯水完成,捞出食材,使用清水洗净后倒入高... 第9步、转入电炖锅中炖二个小时 。 第10步、白萝卜和土豆切小块 。 第11步、下入锅中再炖十五分钟既可 。 第12步、软烂鲜香,超下饭。 小贴士: 如果用电压力锅炖可缩短时间 第8步、加入...
东北菜。铁锅炖的口味以咸口为主,可以用于制作排骨炖豆角、铁锅炖大牛,铁锅炖大鹅、猪肉炖粉条、鸡肉炖蘑菇 、牛肉炖柿子 、筋头巴脑炖萝卜等。 铁锅炖大牛做法是使用铁锅... 东北菜。铁锅炖的口味以咸口为主,可以用于制作排骨炖豆角、铁锅炖大牛,铁锅炖大鹅、猪肉炖粉条 、鸡肉炖蘑菇 、牛肉炖柿子、筋头巴脑炖萝卜等 。 铁锅炖大牛做法是使用铁锅... 铁锅炖的口味以咸口为主,可以用于制作排骨炖豆角、铁锅炖大牛,铁锅炖大鹅、猪肉炖粉条 、鸡肉炖蘑菇 、牛肉炖柿子、筋头巴脑炖萝卜等。 铁锅炖大牛做法是使用铁锅制作牛肉...
食材清单羊腩肉500克白萝卜1根姜3片葱4小段大蒜3瓣大料2个花椒30粒小茴香1汤匙料酒2汤匙盐适量 烹饪步骤 步骤1羊肉清炖首选羊腩,肥瘦相间最好吃 步骤2羊肉切大块,白萝卜... 食材清单羊腩肉500克白萝卜1根姜3片葱4小段大蒜3瓣大料2个花椒30粒小茴香1汤匙料酒2汤匙盐适量 烹饪步骤 步骤1羊肉清炖首选羊腩,肥瘦相间最好吃 步骤2羊肉切大块,白萝卜... 烹饪步骤 步骤1羊肉清炖首选羊腩,肥瘦相间最好吃 步骤2羊肉切大块,白萝卜洗净 步骤3萝卜切小块 步骤4备好调料,这里蒜忘拍了 步骤5羊肉放入电饭煲,加入刚刚没过食材的清...
主料: 筋头巴脑2500克 辅料: 牛心管400克 香菜1把 葱姜蒜适量 花椒大料适量 郫县豆瓣酱1勺 干黄酱三分之一袋 盐适量 耗油1勺 料酒1勺 老抽1勺 啤酒一瓶 腐乳一块 步骤 : 1... 腐乳一块 步骤 : 1· 筋头巴脑凉水泡半天,冷水下锅煮出血沫,放葱姜,料酒去腥 2· 煮开五分钟捞出洗净控干水分备用 3· 葱姜蒜小火爆香,在放干辣椒,花椒大料,香叶,桂... (3)切好的原料入开水,撇去浮沫,见肉呈白红色,过滤去汤水,再加入清水,加入萝卜入高压锅15分钟; (4)改用小火继续烧30分钟,煮至牛肉、牛杂酥而不烂,加入味精 、辣椒油、... (...
主料:筋头巴脑750克。 香料:八角2克、干姜1克、肉桂1克 、小茴香1克 、白胡椒粒1克 、陈皮1克 、花椒1克 、砂仁1克 、白蔻1克、草果1克、香叶1克 、丁香1克。 配料:味达美特级... 1 、牛肉退冰切小块块备用 。 2、清水入锅,放入牛肉,加入20ml料酒飞水 。 3、撇去浮沫后,捞出沥干备用 。 4、我用的是海底捞的香辣底油,我习惯把整袋打开后,倒在小号的保... 烹饪方法: 1、大铁锅内放底油烧开,放姜片、蒜瓣 、葱段、豆瓣酱爆锅煸炒,加半锅水烧开. 2、将焯好的筋头巴脑全部下锅,加原烫,放入适量鸡精 、味素 、大枣 、肉蔻 、枸杞 、花椒、...
主料:牛肉 辅料:桂冠贡丸、白萝卜 、猪大骨头 、金针菇(罐装) 、杏鲍菇 、藕、海带 、香菜 调料:沙茶酱、辣油、酱油 做法 1、白萝卜洗净刨皮,切成小圈 。 2 、猪腿骨洗净。 3... 12· 最后加入生抽(适量) 13· 大火烧开后,盖上盖子转小火炖一个小时(一个小时差不多不是很烂,我喜欢吃烂烂的都炖俩小时才出锅滴) 14· 最后放到到锅里可以吃劲头巴... 5· 热锅加食用油炒香葱姜蒜,放入干椒花椒大料香叶翻炒 6· 炒香后加入郫县豆瓣酱1大勺,黄豆酱1大勺 7· 炒匀 8· 加入刚才焯好的筋头巴脑翻炒均匀烹入料酒 9· 加开水!... 6...
筋头巴脑 主料:鲜牛骨 、牛肚 、大肠 、牛肺 、牛心、牛百叶 、萝卜 。辅料:八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面 。 制作方法: (1)鲜牛骨、牛杂和萝卜切块; (2... 筋头巴脑 主料:鲜牛骨、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶 、萝卜 。辅料:八角 、草果、橙皮、桂皮 、干辣椒 、孜然粒 、花椒面 。 制作方法: (1)鲜牛骨 、牛杂和萝卜切块; (2...
1 、主料:牛肉筋头巴脑 、口蘑、土豆;辅料:西红柿、郫县豆瓣 、葱、姜 、蒜 、花椒 、大料、香叶、桂皮 2、做法:筋头巴脑泡到水里,中间换几次水,浸去血水 。把筋头巴脑切成... 1 、主料:牛肉筋头巴脑 、口蘑、土豆;辅料:西红柿、郫县豆瓣 、葱 、姜 、蒜 、花椒 、大料 、香叶、桂皮 2、做法:筋头巴脑泡到水里,中间换几次水,浸去血水 。把筋头巴脑切成...
食材清单 筋头巴脑 1000g 、 姜葱蒜 适量 、 料酒 适量 、 生抽 适量 、 冰糖,鸡精,盐 适量 、 大料 1个 、 花椒 适量 、 干辣椒 适量 、 香叶 1片 、 郫县豆瓣酱 1大勺... 8/选择“筋肉”程序,默认时间为2.4小时,我选择延长时间到3小时,启动即可。 9/中途开... 11/14  放几粒冰糖(没有放点白糖)—千万糖别放多了!放多太甜了不好吃的!起到提味作用即可 12/14  最后加入生抽 13/14  大火烧开后,盖上盖子转小火炖一个小时 最...  放几粒冰糖(没有放点白糖)—千万糖别放多了!放多太甜了不好吃的!起到提味作用即可...
筋头巴脑的做法如下: 食材 筋头巴脑1000g切成块,葱2段、姜5片,豆瓣酱2勺火、桂皮1块 、八角2个、干辣椒2个 、郫县豆瓣酱1勺 、盐3勺 步骤: 1、解冻的筋头巴脑切成块,放入... 筋头巴脑的做法如下: 食材 筋头巴脑1000g切成块,葱2段、姜5片,豆瓣酱2勺火 、桂皮1块 、八角2个 、干辣椒2个 、郫县豆瓣酱1勺、盐3勺 步骤: 1、解冻的筋头巴脑切成块,放入...
筋头巴脑怎么炖的又烂又好吃
筋头巴脑炖迟唯的又烂又好吃的做法如下1、买了一公斤筋头巴脑解冻后清水里泡三小时期间换水去除血水。2、伍旁放点八角桂皮料酒清水 炖煮时间可稍长一点牛筋难烧化时间可控制在15h到2h最后15分钟前加两勺盐 。味精可选。6 、做一道萝卜腔旦橡炖牛肉美味至极牛筋很化
炖萝卜的做法
前言材料主料白萝卜适量、土豆适量 辅料盐适量炖萝卜1准备好大蒜2土豆切成块3白萝卜切成条4都放水水肿炖
牛骨头炖萝卜的做法
1 、把汤骨头买来之后先用清水冲洗干净然后放到开水里焯一下去掉血末 。2 、一次性加入足够的冷水再放一块拍散的生姜 、2粒花椒一起炖。3、水开后用漉网捞掉上面的浮沫 。4、捞得差不多了继续炖。出锅前半小时放入切块的萝卜 。5、牛骨萝卜汤差不多了放几节大葱或大蒜再来
萝卜炖豆腐的做法
今天把豆腐和萝卜一起炖豆腐加萝卜同食有利于全面消化吸收豆腐的营养物质炖出的汤汁鲜美可口对于刚进入秋燥的广东天气来说这味汤最适合了 。材料主料萝卜600克 、酿豆腐600克辅料香芹适量、盐适量、胡椒粉适量、姜适量 、油适量 、水适量 、鸡精适量萝卜炖豆腐1准备材料
炖萝卜的做法
前言曾经在饭店吃过炖萝卜朴实无华的样子味道却让人惊艳。于是按照想象的做果然还是不错的 。材料主料白萝卜半根 辅料油一勺 、酱油一勺炖萝卜1半根白萝卜洗好。待用 。2去皮后切块斜切容易入味。3热锅冷油放萝卜翻炒 。4加水盖盖子炖到软。如果有高汤可以加高汤更好
筋头巴脑的做法及配料
作为一名美食爱好者对这类美食问题问题很有发言权就拿我自己的经验来说以牛腩加牛板筋为主料熬制汤底牛肉软烂板筋筋道 、肉汤鲜香口感特别好孩子老人都喜欢吃或者筋头巴脑一次可以多炖些用来炖萝卜、炖土豆 、烩菜、做牛肉面的浇头都是好吃到爆 筋头巴脑的做法解冻的
筋头巴脑的做法及配料
作为一名美食爱好者对这类美食问题问题很有发言权就拿我自己的经验来说以牛腩加牛板筋为主料熬制汤底牛肉软烂板筋筋道、肉汤鲜香口感特别好孩子老人都喜欢吃或者筋头巴脑一次可以多炖些用来炖萝卜 、炖土豆、烩菜 、做牛肉面的浇头都是好吃到爆 筋头巴脑的做法解冻的
如何炖筋头巴脑窍门
胡萝卜平铺在大砂锅底加少许香菇把煮熟的筋头巴脑放入大砂锅继续炖煮开锅即可食用 。其间可边吃边下菜 。 刘一锅筋头巴脑 用料 牛肉 牛板筋 土豆 牛蹄筋、膈膜筋 、牛腱筋等 郫县豆瓣 葱 姜 蒜 花椒 大料 香叶 桂皮 筋头巴脑方一锅的做法 1筋头巴脑泡到水里中间换几次水浸去血
筋头巴脑炖什么好吃
同时还因为胡萝卜素是脂溶性的与肉同食吸收的会更好 。 看这透明的胶质感入口那个滑啊不是肥肉胜似肥肉的香其中还带着点儿Q弹搭配甜丝丝的胡萝卜糯糯沙沙的东北土豆来一勺肉汤浇在米饭上这就是眼前最大的幸福喽 筋头巴脑炖胡萝卜 材料筋头巴脑牛肉500克胡萝卜适量
筋头巴脑铁锅炖的做法
筋头巴脑铁锅炖的做法食材筋头巴脑 1000克老抽 10克生抽 10克八角 3粒桂皮 1段小茴香 8克香叶 3片干辣椒 5个草寇 3粒草果 1个陈皮 5克丁 筋头巴脑成品图请点击输入图片描述注意事项筋头巴脑放入清水中泡去血水要泡三四个小时筋头巴脑一次可以多炖些用来炖萝卜 、炖土豆 、烩