题主说的“熟筋头巴脑”可能是牛筋、肺 、肚、脑的肉。虽然表面看是熟的,买回家要用热水清洗后,焯水3分钟。然后再切小块加萝卜块、姜片 、花椒炖40分钟(萝卜可25分钟后下... 题主说的“熟筋头巴脑”可能是牛筋、肺 、肚、脑的肉 。虽然表面看是熟的,买回家要用热水清洗后,焯水3分钟。然后再切小块加萝卜块 、姜片、花椒炖40分钟(萝卜可25分钟后下...
主料: 筋头巴脑500克 辅料: 土豆2个 白萝卜1/2根 洋葱1/2个 大葱50克 八角2瓣 干辣椒6根 姜片50克 大蒜50克 白糖15克 六月鲜红烧酱油30ml 葱伴侣辣味黄豆酱50克 味达美臻品... 葱伴侣辣味黄豆酱50克 味达美臻品料酒20ml 味达美臻品蚝油15克 步骤 : 1· 准备好食材:牛腩肉和牛腱肉切小块,用凉水浸泡约2个小时,洗净血水。土豆去皮,切滚刀块;洋葱... 因为筋头巴脑都是带皮带筋的肉类,所以本身做法要是焖至软烂,而这种肉类基本上普通的炒法或者水煮都不能将它煮软烂,吃起来比较费劲,所以一般都是调好调味料,再加水焖煮....
1、牛肉、牛筋 、板筋、肉筋共1500克,切成3厘米左右的块; 2、土豆顺刀切长块,胡萝卜切厚片,香菇洗净; 3 、麻酱、韭菜花 、腐乳汁 、辣椒油根据口味调合制作调味蘸料; 4 、大... 做法 1.筋头巴脑泡到水里,中间换几次水,浸去血水 2.把筋头巴脑切成三厘米左右的小块,锅里烧开水,把肉放进去焯几分钟,捞出来沥水 3.土豆和西红柿切块 4.准备调料:郫县... 筋头巴脑锅里头一般放笋片,干豆腐,土豆块,萝卜条,总之,依据个人的口味,放什么样的蔬菜都可以,
筋头巴脑 主料:鲜牛骨、牛肚、大肠 、牛肺、牛心、牛百叶、萝卜 。辅料:八角、草果、橙皮 、桂皮、干辣椒、孜然粒 、花椒面 。 制作方法: (1)鲜牛骨 、牛杂和萝卜切块; (2... 筋头巴脑 主料:鲜牛骨 、牛肚 、大肠 、牛肺 、牛心、牛百叶、萝卜 。辅料:八角、草果 、橙皮、桂皮、干辣椒 、孜然粒、花椒面。 制作方法: (1)鲜牛骨 、牛杂和萝卜切块; (2... 筋头巴脑火锅做法 原料:牛肉筋、板筋 、牛肉 、牛筋、土豆、香菇、胡萝卜 、冻豆腐 、牛肉丸、各种蔬菜等涮品 。 调料:葱、姜 、蒜、盐 、鸡精、味素、大枣 、肉蔻、枸杞 、花椒...
食材清单 筋头巴脑 1000g 、 姜葱蒜 适量 、 料酒 适量 、 生抽 适量 、 冰糖,鸡精,盐 适量 、 大料 1个 、 花椒 适量 、 干辣椒 适量 、 香叶 1片 、 郫县豆瓣酱 1大勺... 8/选择“筋肉”程序,默认时间为2.4小时,我选择延长时间到3小时,启动即可 。 9/中途开... 11/14  放几粒冰糖(没有放点白糖)—千万糖别放多了!放多太甜了不好吃的!起到提味作用即可 12/14  最后加入生抽 13/14  大火烧开后,盖上盖子转小火炖一个小时 最...  放几粒冰糖(没有放点白糖)—千万糖别放多了!放多太甜了不好吃的!起到提味作用即可...
筋头巴脑经过不断的完善和改良已经形成香 、辣 、鲜的特色,并且各味协调、回味悠久 、百吃不厌 。 筋头巴脑一定要事先用清水浸泡,因为这东西很不容易炖烂,需要多炖一会儿,... 筋头巴脑经过不断的完善和改良已经形成香、辣、鲜的特色,并且各味协调、回味悠久 、百吃不厌。 筋头巴脑一定要事先用清水浸泡,因为这东西很不容易炖烂,需要多炖一会儿,... 筋头巴脑的主料有鲜牛骨、牛肚 、大肠、牛肺 、牛心、牛百叶 、萝卜 。辅料有八角、草果、橙皮 、桂皮 、干辣椒 、孜然粒、花椒面 。 项目介绍:筋头巴脑由牛肉、牛筋、牛肚 、牛心管...
所需材料:牛筋头巴脑2斤、土豆2个、包菜半棵、香菇半斤、油盐适量、葱1段 、姜1块、花椒十几粒 、大料2个、干辣椒2-3个、料酒1汤匙 、番茄酱2汤匙 、海鲜酱油2汤匙 、白胡椒粉1... 筋头巴脑里面的配菜主要是有娃娃菜,豆腐泡,鸡腿菇,萝卜片,杏鲍菇,木耳等等,若是有喜欢的其他配菜也都是可以添加进行吃的。这道筋头巴脑它是属于北方菜当中的一种,在... 可以选择胡萝、牛肉东北土豆,如果你实在不知道筋头巴脑火锅配菜都有什么比较好的,可以选择这几样。 牛肉胶质感透明,入口顺滑,还带着点儿Q弹,再搭配甜丝丝的胡萝卜和糯...
筋头巴脑怎么做才能更好吃呢? 可以炖煮和火锅 1 、炖煮做法 食材准备好,有牛骨 、牛肚、大肠 、牛肺 、牛心 、牛百叶 、牛肺 、萝卜、八角 、草果 、橙皮 、桂皮、干辣椒 、孜然粒 、... 筋头巴脑怎么做才能更好吃呢? 可以炖煮和火锅 1 、炖煮做法 食材准备好,有牛骨、牛肚 、大肠 、牛肺、牛心、牛百叶 、牛肺 、萝卜 、八角 、草果、橙皮 、桂皮、干辣椒 、孜然粒、...
顿制时间20分钟即可,具体步骤如下: 制作方法: 筋头巴脑泡到水里,中间换几次水,浸去血水。 筋头巴脑切成三厘米左右的小块,锅里烧开水,把肉放进去焯几分钟,... 顿制时间20分钟即可,具体步骤如下: 制作方法: 筋头巴脑泡到水里,中间换几次水,浸去血水。 筋头巴脑切成三厘米左右的小块,锅里烧开水,把肉放进去焯几分钟,... 筋头巴脑切成三厘米左右的小块,锅里烧开水,把肉放进去焯几分钟,捞出来沥水 。 土豆和西红柿切块 。 准备调料:郫县豆瓣,葱姜蒜,花椒大料香叶桂皮。 锅内放... 土豆和西红柿切块 。 准备调料:郫县...
提起筋头巴脑,以其软糯劲道,深受大家的喜爱,有人爱吃孜然筋头巴脑,有人爱吃怪炒筋头巴脑,也有人爱吃干锅筋头巴脑,今天我隆重推出两款既大气又好吃的筋头巴脑的菜肴。... 提起筋头巴脑,以其软糯劲道,深受大家的喜爱,有人爱吃孜然筋头巴脑,有人爱吃怪炒筋头巴脑,也有人爱吃干锅筋头巴脑,今天我隆重推出两款既大气又好吃的筋头巴脑的菜肴。...
筋头巴脑的做法及配料
作为一名美食爱好者对这类美食问题问题很有发言权就拿我自己的经验来说以牛腩加牛板筋为主料熬制汤底牛肉软烂板筋筋道、肉汤鲜香口感特别好孩子老人都喜欢吃或者筋头巴脑一次可以多炖些用来炖萝卜 、炖土豆 、烩菜、做牛肉面的浇头都是好吃到爆 筋头巴脑的做法解冻的
筋头巴脑炖什么好吃
同时还因为胡萝卜素是脂溶性的与肉同食吸收的会更好 。 看这透明的胶质感入口那个滑啊不是肥肉胜似肥肉的香其中还带着点儿Q弹搭配甜丝丝的胡萝卜糯糯沙沙的东北土豆来一勺肉汤浇在米饭上这就是眼前最大的幸福喽 筋头巴脑炖胡萝卜 材料筋头巴脑牛肉500克胡萝卜适量
炖萝卜的做法
萝卜如何炖好吃那只有和羊肉一起炖了买点羊肉像平时炖肉一样快炖熟时把白萝卜放进去一起炖萝卜熟出锅即可
炖萝卜的做法
萝卜如何炖好吃那只有和羊肉一起炖了买点羊肉像平时炖肉一样快炖熟时把白萝卜放进去一起炖萝卜熟出锅即可
炖筋头巴脑的家常做法老饭骨
将筋头巴脑洗干净以后放到油锅里面煸炒放入配菜一起干煸比较好吃
牛筋炖萝卜的做法 牛筋的做法
步骤1准备食材牛筋200克、白萝卜100克 、姜1块、大葱10克 、八角2个、盐适量、胡椒粉1茶匙 、生抽1汤匙 、料酒1汤匙、食用油适量 。步骤2姜切片 。步骤3大葱切段 。步骤4白萝卜切块 。步骤5首先把牛筋清洗干净 。步骤6用擀面杖锤一锤牛筋 。步骤7然后再放入温水中浸泡2个小
牛肉筋头巴脑的炖法
筋头巴脑红烧土豆 主料筋头巴脑土豆 配料葱姜蒜 调料冰糖料酒八角香叶桂皮花椒粒老抽盐鸡精胡椒粉 做法 筋 这样会掩盖住筋头巴脑的香味其实简单的葱姜、八角 、花椒即可 。 美味小贴士 压制筋头巴脑可以多添一些汤然后用这个汤来炖萝卜也是
炖萝卜的家常做法
1、炖萝卜是白萝卜等食材做成的美食。首先要把白萝卜削皮 、切段放入锅内隔水蒸15分钟用牙签戳进萝卜软透即可2、蒸好的萝卜用叉子扎满小空让味道能渗入萝卜放入锅内倒入高汤和料调小火炖至入味 。3、萝卜根作蔬菜食用种子、鲜根、枯根、叶皆入药种子消食化痰鲜根止
鱼头炖萝卜的做法
1、鱼头洗净用料酒腌制10分钟 。萝卜切三角形备用 。2、锅加热放入鱼头两面煎成黄色盛起。锅里放入少量油萝卜用大火爆炒再放入山椒和生姜大蒜炒香。3 、下鱼头 。加入淹过鱼头的清水待汤呈现乳白色加入适量的盐。炖20分钟就可以了 。
筋头巴脑炖豆腐怎么做
不是随便炖炖的筋头巴脑的做法 步骤3 翻炒均匀。不是随便炖炖的筋头巴脑的做法 步骤4 起锅倒入高压锅内加两小碗清水进行压制我用的电压力锅选择的焖煮模式 。不是随便炖炖的筋头巴脑的做法 步骤5 热油锅倒入土豆、洋葱 、白萝卜块翻炒均匀再倒入压制软的筋头巴脑大火烹