炸油条传统做法和配方
6 、继续发酵至两倍大这时面团是非常湿软 。7 、面板上抹油双手抹油。8 、将面团用手摊成长方形切成3cm宽的长条 。9 、将切条的面稍拉扭一下放入7—8分热的油中炸至金黄即可。10、不要担心不熟高温使油条内部迅速发泡达到中空的组织所以只要外面上色均匀了里面就熟了 。
炸油条的做法和配方
主料 高粉200克 酵母4克 细砂糖15克 牛奶175克 辅料 碱少许 水少许 盐少许 家庭自制健康油条的做法步骤 1 在牛奶中加入干酵母拌匀。 2 将面粉与糖混合均匀。 3 在面粉中缓缓加入牛奶边加边搅拌拌匀后用手揉成面团 。 4 将面团盖上湿布醒发至两倍大 。 5 将碱92水9
炸油条的配方和做法
因为面很有弹性不一会就会缩回原样的 6锅中放油加热油一定要够热否则油条发的不好放入油条生坯要让它在锅里不停的打滚炸成金黄色即可。 小贴士 1揉面的时候一定要有耐心要揉匀揉透我是揉一遍就去看20分钟电视再回来揉再去看电视 。 2炸的时候油一定要热不然发的不
炸油条配方
原料 面粉250克、水150克、盐2克 、酵母5克、小苏打12克 、油适量 。 油条的做法 1 、将酵母、盐 、小苏打放入温水中溶解加入面粉中和 放入油锅中炸至金黄即可。 注意1 、面团尽量和得软一些如果面团和得太硬炸出的油条就会太实不好吃 2、面团要充分发酵如果面团没发起
炸油条配方
原料面粉250克、水150克、盐2克 、酵母5克、小苏打12克、油适量。油条的做法1 、将酵母 、盐 、小苏打放入温水中溶解加入面粉中和成团 放入油锅中炸至金黄即可 。注意1 、面团尽量和得软一些如果面团和得太硬炸出的油条就会太实不好吃2、面团要充分发酵如果面团没发起来
炸油条的最新配方
继续发酵约1小时至两倍大案板上抹一层油手上也要抹油因为面团很湿软容易粘将面摊成长条形切成约3厘米的条状面片之间自动收缩出现空隙两个面片叠在一起用筷子在中间压一下油烧至约7成热将面条扭转一下放入锅中不断翻面炸至金黄即可出锅后入在厨房纸上吸去多余油
炸油条配方
原料面粉250克、水150克、盐2克 、酵母5克、小苏打12克 、油适量。油条的做法1 、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解加入面粉中和成团 放入油锅中炸至金黄即可。 注意1 、面团尽量和得软一些如果面团和得太硬炸出的油条就会太实不好吃2 、面团要充分发酵如果面团没发起
炸油条有配方吗
油条制作又一法 油条的传统制法是用面粉加入明矾、食碱、盐等调制成矾碱面团再拉条经油炸而成。但是这种加有明矾的油条在炸作过程中 尤其是在配料中加入了一定量的鸡蛋营养价值也较普通油条有所提高。由于这种油条在制作中未加明矾因此不会分解出对人体有害的铝只不
炸油条的配方及制作方法
油条制作又一法 油条的传统制法是用面粉加入明矾 、食碱、盐等调制成矾碱面团再拉条经油炸而成。但是这种加有明矾的油条在炸作过程 尤其是在配料中加入了一定量的鸡蛋营养价值也较普通油条有所提高 。由于这种油条在制作中未加明矾因此不会分解出对人体有害的铝只不
炸油条有配方吗
油条制作又一法 油条的传统制法是用面粉加入明矾、食碱、盐等调制成矾碱面团再拉条经油炸而成 。但是这种加有明矾的油条在炸作过程中 尤其是在配料中加入了一定量的鸡蛋营养价值也较普通油条有所提高。由于这种油条在制作中未加明矾因此不会分解出对人体有害的铝只不