竹叶糕的做法竹叶糕怎么做好吃竹叶糕的家常做法
食材明细 五花肉肥肉比较多的五花肉4份 香米7份 竹根水5份 糯米21份 黄糖2份 芝麻1份 其它口味 蒸工艺 数小时耗时 普通难度 竹叶糕的做法步骤 1 将糯米和香米或蠢蠢大米洗净后放入容器中加入黄带和陪糖和竹根水后混合均匀蒸煮24小时冷却至常温后分成小份。 2 肥五花肉洗
竹叶糕是怎么做的
加入黄糖和竹根水后混合均匀蒸煮24小时冷却至常温后分成小份肥猪肉洗净后切成条状再与洗净的芝麻相混合后分成小份将一份肥猪肉等放入一份混合物蒸煮好的糯米和香米中然后用一片洗净的新鲜竹叶包裹、捆好放进蒸笼连续加热45小时保持温度为100～120℃待蒸笼自然冷却
竹叶糕是怎么做的
糯米 五花肉 葱丝 姜末 香油 酱油 味精 盐 做法 1制肉馅的方法跟前面介绍的一样 。 2把泡发好的糯米与肉馅一块儿搅拌均匀。 3把煮过变软的竹叶一撕两半中间的硬茎去掉用类似包粽子的手法将竹叶弯成一个扁平的漏斗状把拌好的肉馅和糯米填进去包紧多余的叶子用剪刀剪掉然后
福建客家秘制酱汁排骨年糕
材料 猪大排骨若干块薄一些的长条年糕1包葱姜老抽黄酒蛋清糖生粉 做法 1、猪大排骨洗净用刀背敲松加入少许盐 、黄酒、蛋清腌15分钟 。 2 、年糕用清水浸泡至少2小时。 3 、猪大排骨沾蛋清裹上生粉放入热油里煎至六成熟血丝仍有少许渗出 4 、锅内留少许油放入葱段 、姜
福建客家秘制酱汁排骨年糕
竹叶糕是怎么做的
原料糯米粉300克鲜竹叶5张豆沙馅150克水草若干花生油适量。制法1 、将鲜竹叶洗净入沸水中略煮片刻晾凉后剪成约12厘米长的段刷上一层花生油备用 。2 、糯米粉中加入适量清水和成稍硬些的面团然后切成大小 、薄厚均等的长方块。两个长方块中间抹上一层豆沙馅对叠压紧后
四川竹叶糕
更准确名字竹叶小黄粑四川蜀南竹海有名地方特色小吃已有数百年悠久历史采用竹海深处无污染鲜竹叶包裹蒸制黄粑黄糕贺节、待客、送礼之习俗寓庆丰年生活安康滋润及幸福之意
竹笋年糕的做法
竹笋炒年糕的做法步骤1所有食材准备好2然后年糕切成长3cm宽15cm左右的块竹笋去外皮的洗净斜刀切与年糕块差不多大小的厚片青蒜也切长段备用3起锅加入少许油倒入年糕过一下油便起锅装碟4另起油锅倒入竹笋片翻炒至其变软5倒入青蒜段翻炒片刻调入适量盐6加入过油
竹叶糕怎么做好吃
裹上鸡蛋液粘上面包糠下锅炸至金黄酥脆控油捞出老人小孩都爱吃隔壁小孩都馋哭了”
长汀桂花糕
原料配方 糯米粉500克粳米粉300克白砂糖250克植物油 、糖桂花各适量。 步骤 1先将糯 、粳米粉筛一下加白砂糖用清水揉拌均匀。 2将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。 然后将糕粉用湿纱布包住不断翻揿揉捏直至肯面光滑 糕粉细腻为止 。 3再将糕粉揿平拉成长条抹上植物油撒
龙游发糕
过年的时候龙游县城每家每户都会吹发糕来吃发糕里面有个“发”字 很吉利味道是甜的。 其实除了发糕之外 还有青糕丝糕等 龙游发糕浙江省龙游县汉族糕类特产中国地理标志产品。是春节期间的特殊糕点食品。龙游发糕起始年代久远因风味独特制作精美又是“福高”的谐音象