主料 白丝鱼600g 辅料 辣椒适量 ,生姜适量,大蒜适量, 蒸鱼油适量,甜酒糟适量 ,盐适量,酱油适量 1. 白丝整理干净,弄干水分抹盐。 2. 锅里热油煎制两面金黄色 。 3. 翻... 主料 白丝鱼600g 辅料 辣椒适量 ,生姜适量,大蒜适量, 蒸鱼油适量,甜酒糟适量 ,盐适量,酱油适量 1. 白丝整理干净,弄干水分抹盐。 2. 锅里热油煎制两面金黄色 。 3. 翻... 辅料 辣椒适量 ,生姜适量,大蒜适量, 蒸鱼油适量,甜酒糟适量 ,盐适量,酱油适量 1. 白丝整理干净,弄干水分抹盐 。 2. 锅里热油煎制两面金黄色 。 3. 翻面。 4. 加入大蒜... 1. 白丝...
1、把白丝鱼刮去鱼鳞,摘去鱼肠鱼鳃,鱼籽取出来,也冲洗干净,鱼太长了,把它一分为二,擦干水分后,加入1勺白酒,在周身抹匀,然后再加入1勺食盐抹匀,腌制半小时入味;... 1、把白丝鱼刮去鱼鳞,摘去鱼肠鱼鳃,鱼籽取出来,也冲洗干净,鱼太长了,把它一分为二,擦干水分后,加入1勺白酒,在周身抹匀,然后再加入1勺食盐抹匀,腌制半小时入味; ... 2 、半个小时后,鱼已经腌制得差不多了,加入2勺料酒,蒸锅加入清水烧开,水开后,把鱼籽和鱼一起放入蒸锅; 3 、盖上盖子后,蒸10分钟,然后关火焖一会,再取出来; 4 、趁蒸... 3 、盖上盖子后,蒸10分...
很高兴回答你的问题,清蒸鱼热油怎么调这个问题就有瑕疵,但是今天我教你饭店的做法,在家里也可以做出饭店的味道, 什么鱼适合清蒸 1:肉质饱满,细嫩爽滑,鱼刺少, 2:... 很高兴回答你的问题,清蒸鱼热油怎么调这个问题就有瑕疵,但是今天我教你饭店的做法,在家里也可以做出饭店的味道, 什么鱼适合清蒸 1:肉质饱满,细嫩爽滑,鱼刺少, 2:...
红烧白丝正宗做法 原料 盐 ;(50g) 蒜白 ;(50g) 油 ;(50g) 花椒 ;(少许) 白丝鱼 ;(500g) 蒸鱼豉油 ;50g 步骤1/ 鱼,洗净,花刀,用盐码下,伤口插上姜片 。腌制20... 红烧白丝正宗做法 原料 盐 ;(50g) 蒜白 ;(50g) 油 ;(50g) 花椒 ;(少许) 白丝鱼 ;(500g) 蒸鱼豉油 ;50g 步骤1/ 鱼,洗净,花刀,用盐码下,伤口插上姜片 。腌制20...
主料: 白丝鱼 (半条) 调料: 生姜 (1小块) 盐 (适量) 干红辣椒 (3个) 葱花 (适量) 黄酒 (适量) 美极鲜酱油 (两调羹) 蒸鱼豉油 (两调羹) 厨具: 炒锅 步骤/方法: 蒸鱼用生... 蒸鱼用生姜切成粗丝,准备干红辣椒三个,葱花适量 。 白丝鱼半条放入盘中,加入适量黄酒,鱼表面和鱼腹中抹适量盐,放置入味半小时 。 姜丝、葱花摆在鱼表面和鱼腹中。 炒锅... 依次放入切好的大蒜、香葱 、青椒 、干红椒并翻炒两分钟 。 最后放入适量鸡精和切好的香菜并翻炒均匀,这两样材料是最能提鲜的一定要记得放哦 。 向锅内倒入适量水,使水面漫过鱼...
清蒸的鲳鱼,食材很重要,鲳鱼的新鲜度直接影响到口感。平时我们新鲜的没冻过的鱼才用来清蒸,冻过的红烧居多 。 主材:新鲜鲳鱼 配料:姜丝,葱花,枸杞 调料:盐,糖,黄... 清蒸的鲳鱼,食材很重要,鲳鱼的新鲜度直接影响到口感 。平时我们新鲜的没冻过的鱼才用来清蒸,冻过的红烧居多。 主材:新鲜鲳鱼 配料:姜丝,葱花,枸杞 调料:盐,糖,黄...
“长江三鲜”常与“靖江”绑在一起出现 。 因为这座城市地处长江下游,但距离大海又有一段距离,每到鱼类洄游的季节,就会有鱼类从海沿长江往上游迁移,产卵繁殖 。刀鱼、鲥... 现在靖江售卖的鲥鱼大多是人工养殖或从越南等东南亚国家进口的,虽然都是鲥鱼,但在本地人看来还是过去长江中的鲥鱼味道最好。 至于“靖江三鲜”的最后一鲜——河豚,其鲜... 这常让我舍去河豚,而抱着装满青菜的一大海碗饭,大口吞食 。 ▲河豚鼓起来像个球其实是它自卫的方式。河豚正常的形态是这样的↑ 摄影 / 酱子 今日在靖江,各种名贵江鲜众多.....
你好,很高兴回答你的问题,对于厨艺一般的人来说,做条红烧鱼吃,实在是太麻烦,那么做蒸鱼是最好的选择,蒸菜最省时间操作也比较简单。 鲽鱼含有丰富的维生素和大量的蛋... 鲽鱼生产长在沿海各地温带水域,是名贵的海产 。鲽鱼又叫比目鱼,因其两只眼睛在同一边,平时侧卧着,朝上的一面有眼睛有颜色,朝下的一面无眼睛无颜色,并且朝上一面的颜色... 如果开水上锅,则一5-8分钟即可 。 出锅后,再浇少量海鲜酱油,美味的清蒸碟鱼就做好了! 希望我的经验能够为您提供参考! 嗯请注意,如果冷水上锅,根据鱼的大小,水开后一般8—10分钟...
食材主料草鱼500g辅料红椒1段姜适量葱1根料酒1勺蒸鱼豉油2勺花生油1勺步骤1.姜切片,葱切段,红椒切丝; 2.将姜片夹在鱼背滑刀处;葱段放鱼块下面。 3.上锅开水了蒸6分钟,... 蒜适量 鸡精适量 胡椒粉适量 步骤1 红葱头和蒜准备好 步骤2 鱼肉切段,加入盐,胡椒粉腌制20分钟 步骤3 红葱头去皮 步骤4 和姜一起切丝 步骤5 热锅放入油,放入葱丝炒香 步... 二是水煮,草鱼做酸菜鱼做的多 。 三是清蒸,清蒸鲈鱼,多宝鱼等等 。 还有就是做剁椒鱼头,一般就这几种。当然还有的地方会做桂鱼炒粉,煮粉等等 。 一是红烧,比如桂鱼,鲫鱼等等...
如果是晚上走的话,桥中间的护栏还会呈现出不同的颜色,很美丽,不过要注意不要下车拍照哦,危险。(插曲:山东的“胶州湾跨海大桥”也很雄伟,有时间记得去走一趟)。 等... “南海观音”就在普陀 。(注意这里山上的饭菜比较昂贵) 。 这就是我的2日3夜游供你参考,图片都是自己拍的 。 关注我,带你走遍祖国大好河山! 有南天门 、普济寺 、紫竹林 、梵音洞等景区。“南海观音”就在普陀 。(注意这里山上的饭菜比较昂贵) 。 这就是我的2日3夜游供你参考,图片都是自己拍的 。 关注我,带你走遍祖... 次日就可以在朱家尖码头乘游轮去普陀山...
清蒸白丝鱼怎么做好吃
前言白丝鱼 呈浅黄色多刺、极细腻 。富含蛋白质、脂肪等 。 又名翘口 、窜白条产于国内各地内河水域长江干流较少67月产籽。材料主料白丝鱼4条 辅料油适量、盐1勺、生姜适量、生抽15ml 、料酒10ml、葱适量清蒸白丝鱼1白丝鱼洗净2撒上盐均匀涂抹一下3加入料酒腌制10分钟4
清蒸白丝鱼怎么做
前言清蒸白丝鱼的烹饪很讲究原料做法细腻重在保持鱼的原滋原味。材料主料白丝鱼500g 辅料葱适量 、盐适量 、料酒适量 、火腿数片、生姜数片、花椒适量清蒸白丝鱼1将白丝鱼处理完毕洗净后用料酒、盐和花椒等调味料腌制约2小时使其入味 。2将鱼放入蒸锅内3生姜去皮后切片
西塘清蒸白丝鱼怎么做
1将白丝鱼处理完毕洗净后用料酒、盐和花椒等调味料腌制约2小时使其入味 。 2将鱼放入蒸锅内 3生姜去皮后切片 4生姜片覆盖在鱼身上 5切数片火腿覆盖在鱼身上 6最后在鱼身上撒上葱段 7盖上锅盖蒸半小时左右看鱼眼睛泛白突出来判断是否煮熟了
正宗的清蒸白鱼做法
1 、白鱼1条 、姜片3片、蒸鱼豉油2勺 、小葱1根 。2 、方法挑选一条新鲜的长江白鱼请商家帮忙剖肚宰杀回来将鱼鳞清洗干净沥干水分备用即可。3 、可以切一些姜蓉蒜末放在鱼肚子里去腥鱼身体表面放上姜丝如果鱼太长蒸锅放不下可以从中间一切为二段。4、将蒸锅里面放适量冷
白鱼的做法 清蒸的方法分享
1 、将白鱼去鳞 、去腮、去内脏用水洗净在开水中稍烫用凉水冲凉刮净黑皮两面刻上斜刀口摆在盘内2 、把猪肥膘肉切成3厘米长的木梳花刀片3 、玉兰片用水泡发洗净切成长薄片4 、熟火腿切成长薄片5、油菜择洗干净切成长薄片6 、香菇去蒂洗净切两半7、将肥肉片 、玉兰片 、火
清蒸白沙鱼的做法
切成长短均匀的细长丝铺在鱼盘上将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱 、姜丝成熟后既美观又入味均匀4、火候是清蒸鱼的关键所在与很多清蒸菜一样在锅内水开后再将鱼入锅蒸6至7分钟立即关火5 、关火后不宜立即打开锅盖利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅将备好的酱油、醋和少许
清蒸白鲳鱼怎么做好吃
清蒸白鲳鱼的做法 nsp1准备好材料鱼、葱 、姜、辣椒nsp2鱼身上划上斜印、切好葱姜nsp3把姜丝塞进刀口里nsp4鱼肚子里也要放姜nsp5盆子里放好料酒把鱼放入撒上盐nsp6反正面分别泡10分钟nsp7鱼腌好的鱼下锅放上葱丝、辣椒。开火煮15分钟nsp
清蒸白鲥鱼的做法
清蒸白鲥鱼的家常做法主料白鲥鱼4条辅料油适量盐1勺生姜适量生抽15ml料酒10ml葱适量步骤1白鲥鱼洗净2撒上盐均匀涂抹一下3加入料酒腌制10分钟4加入葱段和姜片5大火烧开中火蒸15分钟去掉姜片葱段撒入葱丝和姜丝6淋上热油7撒入蒸鱼豆豉酱油8拌匀开吃
清蒸白鱼家常做法正宗清蒸白鱼怎么做
主料白鱼一条 调料姜适量 、葱适量、红椒少许 、料酒适量、盐适量 、橄榄油适量 、白糖少许 、蒸鱼豉油二勺 做法步骤 1白鱼去鳞去肠去腮从肚中沿脊骨一片二用盐从里到外搓擦鱼身后用平板压鱼身5分钟 25分钟后冲洗净鱼用厨房纸擦干鱼盆底铺上姜丝葱段鱼身抹盐料酒姜丝葱
清蒸白鱼家常做法正宗清蒸白鱼怎么做
食材主料长江白鱼一条辅料盐适量料酒适量姜适量白胡椒粉适量蒸鱼豉油适量步骤清蒸白鱼的做法步骤11白鱼刮去鱼鳞内脏洗干净 。清蒸白鱼的做法步骤22把鱼身切一字花刀用盐腌制一会 。清蒸白鱼的做法步骤33鱼身倒入胡椒粉料酒姜切丝把鱼腌制一会 。清蒸白鱼的做法步骤4