1 、从淘宝上买回来的干牛筋面,用水清洗干净就可以了,不要泡,泡软了再去做辣条就没有那个筋道的口感了。如果泡软大概也就是20分钟吧,可以跟黄瓜凉拌起来做一个可口凉菜... 放到凉水里浸泡10分钟,5分钟的时候调个头泡另外边,因为我家洗菜盆有点小,最好是能全部放在水里一起泡 步骤 3 捞起来箜水30分钟,里面还是硬的,让它自己吸收水份 步骤 4... 4.坐一锅热水,水里加1茶匙盐 。下入牛筋面条煮熟。煮熟捞出沥水后盛入碗中 。加入卤牛筋的原汤,浇上卤牛筋块,撒上葱花儿和熟芝麻即可 。 3.用手搓圆搓长,两端会自然搓得略尖,全...
1 、适量高筋粉加水和成面团 。 2、然后把和好的面团放进清水中反复清晰,洗出面粉中的淀粉,洗到出了面筋为止 。把面筋盖好,几小时后, 放到笼屉里蒸25分钟左右。 3、把洗好的... 1 、适量高筋粉加水和成面团 。 2 、然后把和好的面团放进清水中反复清晰,洗出面粉中的淀粉,洗到出了面筋为止 。把面筋盖好,几小时后, 放到笼屉里蒸25分钟左右。 3、把洗好的... 2、然后把和好的面团放进清水中反复清晰,洗出面粉中的淀粉,洗到出了面筋为止 。把面筋盖好,几小时后, 放到笼屉里蒸25分钟左右 。 3、把洗好的面粉水放入冰箱冷藏室,我一...
牛筋面的家常做法: 材料: 1. 面粉500克 2. 牛筋500克 3. 葱姜蒜适量 4. 酱油 、盐 、料酒 、糖适量 5. 鸡精、胡椒粉适量 6. 油适量 步骤: 1. 面粉和水混合,揉成面团,醒发... 牛筋面的家常做法: 材料: 1. 面粉500克 2. 牛筋500克 3. 葱姜蒜适量 4. 酱油 、盐 、料酒 、糖适量 5. 鸡精 、胡椒粉适量 6. 油适量 步骤: 1. 面粉和水混合,揉成面团,醒发...
牛筋面的做法其实特别多样化,最常见的做法是做拌面,也是我特别喜欢的做法,而且做法特别简单,先将牛筋面用清水煮熟之后捞出备用,放入切好的葱姜蒜,花生米,辣椒粉,适量的生抽... 前段时间听朋友提起牛筋面,就特别地想吃,趁着休息便想做一碗牛筋面犒劳下自己,可是,牛筋面怎么煮?摸索之后发现牛筋面特别地简单易做,关键还特别地好吃,先在锅中倒入适量的... 摸索之后发现牛筋面特别地简单易做,关键还特别地好吃,先在锅中倒入适量的清水,煮开后放入牛筋面煮熟捞出,再起锅放入油,将葱姜蒜和辣椒粉,翻炒片刻倒入牛筋面中,搅...
干拌牛筋面在制作的时候通常需要用到熟油、盐、味精 、油泼辣子、熟芝麻、花椒面,再加上适量的温开水,然后用长柄的筷子用力搅拌均匀,直到每根牛筋面上都裹着调味料,就可... 干拌牛筋面在制作的时候通常需要用到熟油、盐、味精、油泼辣子、熟芝麻、花椒面,再加上适量的温开水,然后用长柄的筷子用力搅拌均匀,直到每根牛筋面上都裹着调味料,就可...
1.将面粉80斤 、淀粉20斤、筋力源0.5-0.8斤等干粉混合倒在和面机里。 2.加38斤水搅拌和成面团,静止醒发20-30分钟,再揉成圆条,放入牛筋面自熟机轧制成熟面条 。 3.放入凉棚... 1.将面粉80斤 、淀粉20斤、筋力源0.5-0.8斤等干粉混合倒在和面机里 。 2.加38斤水搅拌和成面团,静止醒发20-30分钟,再揉成圆条,放入牛筋面自熟机轧制成熟面条 。 3.放入凉棚... 2.加38斤水搅拌和成面团,静止醒发20-30分钟,再揉成圆条,放入牛筋面自熟机轧制成熟面条 。 3.放入凉棚熟化5-8小时 。再放入凉水浸泡15分钟,搓散,然后,阴干表面水分,再...
对于牛筋面怎么做好吃,凉拌牛筋面就挺好吃的,而且也挺适合夏天吃的 。你可以先把面煮熟,煮熟之后一定要过一下凉水,这样不会太烫,而且面也会更加的劲道 。然后就是准备一些芝... 你可以先把面煮熟,煮熟之后一定要过一下凉水,这样不会太烫,而且面也会更加的劲道。然后就是准备一些芝麻酱,醋,辣椒和麻油,再准备一些芝麻也可以。最后把这些配料混在一起,... 然后就是准备一些芝麻酱,醋,辣椒和麻油,再准备一些芝麻也可以 。最后把这些配料混在一起,放到牛筋面,然后拌一下就可以啦。 麻辣牛筋面,我喜欢两个做法,第一个就是藤...
原料:面粉 (200克),水 (100克),辣椒油 适量,鸡精 适量,盐水 适量,醋 适量,葱花 适量,芝麻酱 适量 。 方法/步骤: 1.面粉200克加水100克和盐半茶匙揉成光滑均匀的面... 2 、从面粉袋中取出适量的优等面粉 。放入和面盆中。把准备的面粉用准备的温水搅拌。 3 、把牛筋面机插电,等待机子热,注意用电安全,此机子功率大,要用好一点的电线,插座... 3、将浸泡好的牛筋面放入漏筐空尽多余水分; 4、将辣椒油、醋 、芝麻酱 、黄瓜、盐水、鸡精放入容器搅拌匀,即可食用。 2 、将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟,柔软有筋为止; 3、...
牛筋面是一种韧性十足的面条,口感劲道,广受消费者喜爱 。以下是一种商用做法: 材料: 中筋面粉3000克,水1800克,过氧化氢10克,碱面4克,盐5克。 制作步骤: 1.将面粉放... 牛筋面是一种韧性十足的面条,口感劲道,广受消费者喜爱。以下是一种商用做法: 材料: 中筋面粉3000克,水1800克,过氧化氢10克,碱面4克,盐5克。 制作步骤: 1.将面粉放... 以下是一种商用做法: 材料: 中筋面粉3000克,水1800克,过氧化氢10克,碱面4克,盐5克。 制作步骤: 1.将面粉放入容器中,加入水搅拌,和成均匀的面团,盖上湿毛巾醒发30...
原料:牛筋面 、胡萝卜、辣椒、盐 、醋 、生抽 、老抽 、芝麻酱 、香油。 做法步骤: 第1步 、网上买点牛筋面 。 第2步 、水泡几分钟,把水倒出,然后静置半小时以上(哈哈,干货记... 原料:牛筋面 、胡萝卜 、辣椒、盐、醋 、生抽 、老抽 、芝麻酱、香油。 做法步骤: 第1步 、网上买点牛筋面。 第2步、水泡几分钟,把水倒出,然后静置半小时以上(哈哈,干货记... 做法步骤: 第1步 、网上买点牛筋面 。 第2步、水泡几分钟,把水倒出,然后静置半小时以上(哈哈,干货记得冲洗)。 第3步、整点红萝卜丝,再来点黄瓜什么的也可以 。 第4步... 第1步 、网...
牛筋面的手工制作方法是什么
1 、和面。选用上好的面粉加水和成较硬的面团不加任何添加剂放入机器压制。自熟成条状 。2、发泡。将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟柔软有筋为止。放入漏筐空尽多余水分。3、调制。将辣椒油醋芝麻酱 。黄瓜盐水鸡精放入容器搅拌匀即可食用。口感鲜辣可口。
牛筋面的做法
今天就给大家分享一道凉拌牛筋面的家常做法学会这个小技巧让你在家轻松做喜欢自己动手做美食的朋友可以跟我学做。凉拌牛筋面所需食材牛筋面300克大蒜20克葱花10克黄瓜100克小米椒5克食盐3克白糖1颗鸡高喊粉1克陈醋5克红油5克芝麻酱100克 。制作的方法与步骤1
牛筋面的做法
大家好我是飞哥今天与大家分享一个凉拌牛筋面做法一起来看看吧 。主料牛筋面200克黄瓜1根 。辅料蒜2瓣芝麻酱1勺生抽2勺陈醋1勺食 小贴士牛筋面是中国中西部地区的特色小吃之一。口感软滑筋道吃法多样以凉拌为主 。在做凉调牛筋面的时候要事先用温开水浸泡牛筋面使
牛筋面的制作方法和配比
用优质面粉取适量水拌成面团5分钟后放入机器经高温高压自熟而成 。 最好趁未凉时放入清水中浸泡至柔软 。配以调料拌食或者用羊汤煮食 。 干燥的牛筋面可用开水泡软后再用 。 凉拌鲜辣可口煮食柔软顺滑。口感极佳回味良久深受食客喜爱。 特别适合春夏秋3季食用。 调料 有介
不要配料和烹饪方法我有一台牛筋面机器想知道怎么制作牛筋面 麻烦各位了 希望配比和制作过程可以详细一点
牛筋面的做法及配料
牛筋面的做法及配料步骤主料面条生1小把 。辅料空心菜1小把、小葱1根、姜片3片、蒜3瓣 、榨菜丝适量、熟花生米适量、生抽1勺 、美极鲜12勺 、鸡粉13勺、油泼辣子4勺、花椒粉1勺 、猪油12勺 、芝麻酱适量、高汤适量 、香醋2勺。1 、准备材料。空心菜洗净切段焯烫过凉水备
干牛筋面的做法
所以得名牛筋面。用辣椒油或芝麻酱香油牛肉酱等调味品拌制而成的面食 。牛筋面 牛筋面的做法 牛筋面制作看似简单其实不然 。按照资料制作的牛筋面特点是不用任何添加剂劲道耐泡不断条 不糟不粘手方便存放解决了风干后的牛筋面长时间存放后不能使用和不劲道的缺点解
辣条牛筋面的红油制作方法
步骤 1space把干牛筋面用凉水泡30秒沥干水分后加入几滴油防粘放入蒸锅中上汽蒸5分钟蒸软想吃筋道的可以少蒸一会儿想吃软乎的多蒸两分钟 。步骤 2辣椒面孜然粉盐糖芝麻混合均匀备用步骤 3热锅烧油加入小葱 、花椒、香叶 、八角 炸出香味后把料捞出扔掉也可不捞热油倒
牛筋面的做法
发泡 将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟柔软有筋为止 。放入漏筐空尽多余水分。 调制 将辣椒油醋芝麻酱 。黄瓜盐水鸡精放入容器搅拌匀即可食用 。口感鲜辣可口 。 牛筋面的做法和面加一点油发酵粉和好后放入冰箱一段时间拿出来揉好放在清水里洗三遍找一个大的平底
牛筋面的做法
干牛筋面的做法
麻酱牛筋面用料 nsp牛筋面干 nsp nsp200克 nsp nsp葱香菜 适量蒜5瓣黄瓜1根花生适量 nsp nsp盐鸡精白糖生抽陈醋蚝油香油花椒油辣椒粉孜然粉白芝麻麻酱 nsp nsp『凉』麻酱牛筋面的做法 nsp牛筋面 掰断温水中泡10分钟 捞出静置10分钟
牛筋面的做法
2 用炖锅将牛筋与料酒、蚝油、卤包 、葱 、姜炖煮 5个小时 3 冬笋煮熟后切片 4 油菜氽烫一下 5 红辣椒去蒂 、籽切粒 6 面煮熟盛入盘里 7 用一炒锅放入高汤及炖煮好的牛筋、菜类勾芡后加入盐及胡椒粉即可淋入面盘里再淋些香油牛筋面即做成 。
本人想做生意 寻求牛筋面的做法 谢谢啊