酥脆麻花做法配方
1 、疏松剂的调配明矾加冷水01公斤碱粉加冷水035公斤分别化成溶液然后再将碱水徐徐倒入矾水内用铲进行搅和直搅到没有泡沫为止 。即可使用 。操作时不可将矾粉与碱粉混合在一些加水防止溅出影响安全。这种疏松剂是使酸碱中和产生碳酸气而膨胀使之耗油少而产品松脆。
糯米粉麻薯的做法大全
糯米粉麻薯的做法主料米粉 125克 、玉米粉 20克 。辅料细砂糖 40克 、温开水 34杯 、沙拉油 1汤匙。步骤 混合糯米粉玉米粉和细砂糖 。慢慢滴加入温开水拌匀成糊状。倒进一汤匙的沙拉油拌一下防粘锅 。放进蒸锅里蒸熟 。牙签插下拉出不粘就熟了拿出放凉。用擀面棍搅一搅这
芝麻酱小饼干怎么做
用料 nsp低筋面粉 nsp nsp150g nsp nsp芝麻酱 nsp nsp50g nsp nsp色拉油 nsp nsp40g nsp nsp糖 nsp nsp40g nsp nsp泡打粉 nsp nsp12tsp nsp nsp盐 nsp nsp14tsp nsp nsp芝麻酱小饼干的做法 ns
芝麻布丁怎么做
1将黑芝麻放入研磨机打成粉末取20G用。 2吉利丁泡入冰开水然后隔水融化备用。芝麻粉用凉开水拌匀备用 。动物鲜奶油、鲜奶 、白糖、芝麻液入锅煮至80度离火。 3再加入泡软的吉利丁拌匀 4倒入杯中待凉后放入雪柜。 5凝固后就可以装饰食用或者直接食用 。
软软软麻花的做法步骤图软软软麻花怎么做
用料主料面粉500克辅料发酵粉5克调料色拉油适量食盐少许白糖适量牛奶适量软麻花的做法1面粉500克放入盆中加入5克发酵粉适量白糖 、少许盐分次倒入温水或牛奶搅拌均匀揉成光滑的面团盖上保鲜膜保持面皮表面湿润进行发酵。冬春季发酵时间较长23小时可提前做准备2
焦糖玛琪朵怎么做
nsp焦糖玛奇朵 nsp 材料焦糖浆细砂糖40克水1大勺淡奶油100克焦糖玛奇朵黑咖啡70毫升牛奶70毫升焦糖浆2大勺裱花袋1个 做法 1焦糖浆糖加水小火煮至焦糖色煮的过程中不要搅拌颜色发黄后就关火 2用余温上色然后缓缓倒入温热的淡奶油边倒边快速搅拌拌匀即
米酥酥的做法视频
米酥米花糖原味传统版本 3 大勺黄油或者人造黄油做出来的米酥会更软 1包280g左右的棉花糖或者四杯迷你棉花糖也可以用一罐新鲜的棉花糖浆代替 6杯卜卜米有现成的卖就是膨化大米
米酥酥的做法视频
香脆芝麻的做法
1、用料。主料蛋白 120克细砂糖 85克低筋面粉120克 芝麻80克 黄油120克 。辅料盐3克2 、准备好所有材料和工具黄油室温软化至可以轻松按下去有个坑即可使用把黄油打至羽毛状态加入蛋白继续打发 。3、天气冷不好打发用70至80度的热水隔着打发把至两都都混合在一起 。4
麻糖怎么做好吃麻糖的吃法
麻糖的做法步骤 1 花生炒熟去皮晾凉后处理成花生碎。不用太碎每粒压成三四片就可以。 2 黑芝麻小火炒熟大概两三分钟就可以熟的时候芝麻会在锅里跳舞。盛出晾凉备用。 3 熬糖我用的是老妈给寄的义乌红糖绿色无添加其实白糖 、冰糖都可以。锅里倒入凉水半碗大概100
软软心酥怎么做
主料 油皮低粉100克高粉100克糖30克猪油70克水80克 油酥低粉140克猪油70克 馅料黄油70克糖150克水180克盐4克椰蓉30克熟糯米粉110克芝麻20克 1不粘锅中依次倒入黄油糖水盐加热 。 2全部融化后关火倒入芝麻椰蓉糯米粉搅拌均匀放冰箱冷藏 3低粉高粉糖猪