包粽子摘的新鲜竹叶要怎么处理
购买新鲜的粽叶把粽叶围成圆圈放入大的塑料袋中放冰箱冷藏柜中隔天取出放盆里冷冻的会自动化开叶子也会变得柔韧粽叶的清香也得到完整的保留煮出来的粽子清香四溢。 将粽叶的叶柄剪掉放在盆中浸泡过夜。 如果是新鲜粽叶则不需泡过夜。 然后用清水将粽叶的正反两面清
怎样用山上拾来的干毛竹叶包粽子
南方用竹叶北方用苇叶 老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶用在包粽子上就被称为粽叶。广州人包粽子多用箬叶选表面光滑软韧的较好 。汕头人包粽子多用竹叶粽子有竹叶的清香味但要煮软再用 。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶含有特殊的清香味俗称“徽州伏箬”
竹叶包粽子的方法
1 、材料糯米适量、猪肉适量、竹叶100张、针线若干。2、清洗好竹叶糯米猪肉等糯米最好泡两个小时。将竹叶卷成漏斗状可以根据竹叶的大小来决定围度包出来的粽子大小。将泡好的糯米放入竹叶的漏斗中用手将它捏扁不要过于用力。3 、将上面的叶子盖过来把米盖住将叶子围
买的干粽叶要怎样处理才能包粽子
买回来的干粽叶因为是干的所以比较脆首先用水泡一夜或者6至8小时然后要清洗干净然后放进锅里加入完全浸没粽叶的水放些许盐煮约15分钟后捞出来用温水清洗干净放在干净的盘子里待用 。
包粽子干粽叶怎么处理
包粽子干粽叶不要用水煮因为控制不好时间粽叶就不绿不硬也失去香味了我们家一般都是用开水烫的先用水洗一下然后用开水烫烫完之后剪掉粽叶头边剪边洗边整理这个过程中一定要小心其实粽叶很脆弱如果粽叶破了那包粽子就不方便了
包粽子粽叶怎么处理
建议再洗一下。当然嫌麻烦的可以省去这一步 。4 、泡用清水再泡一泡粽叶大概3分钟粽叶会更软也让水分容易渗透这样煮粽子会更容易熟。5、剪检出不合格的粽子叶用剪子对粽子叶进行简单的休整 。把粽叶梗部和尖尖的部分剪掉这样包粽子好看粽叶也不会裹得太厚整整齐
在家包粽子粽叶如何处理
处理粽子叶的方法1 、把准备好的粽子叶先叠成小沓放好 。2、用菜刀将粽子叶前面的部分砍掉注意要砍得平整一些小心叶子划伤手 。3 、将所有摘回来的叶子全部像这样子处理 。4、大锅中准备好一锅水冷水将粽子叶放在锅中。5 、盖上盖子煮半个小时直至粽子叶变成黄色变软乎
竹叶可以包粽子吗
1 、可以 。选23片竹叶把这些竹叶错开折叠即上面的压住下面一半即可。 2、把竹叶折叠成漏斗形状。 3、在这个漏斗中先放一小半江米再放几粒红枣然后再放点江米把红枣盖住 。 4 、温馨提示江米和漏斗口持平即可太少了粽子很瘪太多了包不住。
什么竹叶可以包粽子
箬竹叶箬竹叶包出来的粽子带有竹叶的淡淡清香而且新鲜的箬竹叶颜色翠绿包粽子超级漂亮。如果是老箬竹叶尽量在锅里煮一下后再用 。芦苇叶箬竹叶一般只在南方而北方想要包粽子的用的还是芦苇叶 。芦苇叶比箬竹叶子稍微窄一些更细长一些但颜色同样是翠绿色的 。槲树叶槲
新鲜粽叶怎么处理后包粽子
处理新鲜粽叶方法一1 、在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去摩擦力小这样洗更能紧贴着粽叶洗的更干净一些假如 这时粽子也都冻上了把他们拿出来把冷冻的叶子们放在盆里自动解化 。6 、水化的差不多了会发现叶子也柔软了用它包粽子就可以了这种