家庭手工制作馒头方法

admin2024-05-16

1、在面粉里放入盐白糖搅拌均匀2、酵母放在温水里化开然后静置几分钟等酵母被激活3、面团先拌成雪花状然后揉成光滑的面团一定要揉到面光盆光手光。面团揉好之后盖上盖子或者保鲜膜发酵4、面团放在温热处发酵至原来的25倍大5、把面团排气摘成一个一个的小剂子6、

1、中低筋面粉500克、泡打粉3克、酵母5克、糖10克、水200克。2、和面全部材料和成面团。3、揉干粉揉进干粉150克。4、轧面擀开面团撒干粉三折反复七、八次。5、擀成长方形卷起收口处刷少许水防止开裂醒3040分钟左右随温度增减。6、水开后放入锅中上蒸汽计时1

家庭馒头的简单做法教程如下工具材料中筋面粉200克、水80克、白糖30克、酵母15克、猪油4克、盆、刀、案板、笼屉、盘子、锅、锅盖、碗。1、首先用80克温水把糖融化了。然后水温降低一些了不超过40度加入酵母静置5分钟。2、然后准备一双筷子糖水一边到入一边用筷子

馒头的制作配方面粉酵母粉食用碱面。馒头的制作方法如下1、面粉与1勺盐混合均匀酵母粉用适量温水冲开待用。2、将酵母粉水倒入面粉再下白糖水搅拌请点击输入图片描述7再来是手工揉面小揉后放10分钟再揉比较好揉请点击输入图片描述8然后发酵15倍大请点击输入图片描

将和好的面团用一块略为湿润的纱布盖起来放置于温暖处发酵2小时左右。3、将发酵好的面团再重揉一次案板上撒适量的面粉。4、将面团分割成大小合适的剂子整成椭圆形的形状。5、蒸制锅内放入凉水在笼屉上铺好打湿的屉布大火烧开将馒头生坯依次放入笼屉内盖上锅盖大火

其实蒸馒头并没有大家想象得那么复杂只要把握住制作过程中的几个关键点和面发酵成型醒发蒸制就可以轻松制作出松软可口的馒头。下面我们就来看看这“才貌”双全的双色馒头是怎么做的吧。原料面粉300克酵母5克红糖适量温水。制作方法 1、和面将面粉和酵母等分成

前言不用酵母的传统馒头材料主料面粉辅料老妈的酵子手工馒头1酵子用温水化开2添加面粉不要太多先做发酵面3发酵面起泡后有蜂窝状了可以添加面粉和面等面发了就可以做馒头了小贴士可以加一包牛奶

选择面粉、发酵粉很多人做馒头就是用一般的面粉当然也是可以的不过我比较讲究馒头有嚼劲所以都是选择高筋面粉有些美眉可以用面包粉来做味道就更加好当然最健康的是全麦面粉咯发酵粉我喜欢买回来以后装进玻璃瓶子放在冰箱里面保存起来如果想让馒头发的更好也可以

主料面粉黑芝麻豆沙广味香肠花式小馒头的做法1、将自发粉和面饧透备用取一部分面团制成芝麻馒头 2、一部分面包入豆沙馅制成刺猬馒头一部分面搓成条卷上香肠制成腊肠馒头开锅后全部放入锅中蒸15分钟即可。