要菜书烧菜 1.《烹饪入门》:这本书是一本适合初学者的入门指南,涵盖了基本的烹饪技巧和知识,包括食材的选择 、切配、烹饪方法、调味等。 2.《中国菜谱》:这本书收录了大量... 要菜书烧菜 1.《烹饪入门》:这本书是一本适合初学者的入门指南,涵盖了基本的烹饪技巧和知识,包括食材的选择 、切配、烹饪方法 、调味等 。 2.《中国菜谱》:这本书收录了大量...
1.番茄炒蛋 原料:两个中等大小的番茄,两个鸡蛋,小葱,油,盐,糖,鸡精 步骤:1、番茄切片(这个随你自己喜欢怎么切),鸡蛋在碗中打散(可以加点水,一点哦,可以使鸡... 后来同学做了一回这样的带豆之后我才慢慢喜欢吃带豆的。大家不妨试一下。 5.糖醋排骨 原料:排骨一斤 、姜 、蒜、葱 、盐、糖、醋 、料酒 步骤:1 、锅热后加油,油要多一些哦,... 把姜挑掉 。锅里留少量的油,把蒜 、盐 、糖、料酒一起放进去翻炒,翻炒几下后放入排骨继续炒。 3、大概炒两分钟左右吧,加醋,炒几下,加鸡精,再炒几下。 4 、关火出锅,在盘... 2、到排骨呈颜...
葱爆牛肉 1.准备食材: 准备牛里脊肉300克,顶着牛肉的纹理切成均匀薄片,牛肉切好之后放入盆中,加入食盐2克,鸡精1克,五香粉1克,少许白糖提鲜,料酒5克去腥,老抽2克提... 鸡块冷水下锅,倒入一点料酒去腥,加入少许食盐搅拌均匀,慢慢煮出鸡块中的血水和杂质,水烧开以后打去上面的浮沫,煮至没有杂质溢出,把鸡块倒出用清水冲洗干净,控水备用... 切点蒜末、姜末 、葱花备用。 2.把腊肉煮一下: 把腊肉冷水放入锅中,加入一点料酒去腥,腊肉本身是生的,再加上长时间的晾晒,表面容易吸附灰尘和杂质,要多煮一会儿,把... 准备几根小香...
看到楼主的提问想做家常小炒,我今天就把我们家乡的特色土豆片西葫芦炒肉分享给您,这道菜经济实惠,而且超级美味,配米饭或者西红柿吃最合适不过了,最重要是简单易学,话... 焖20分钟,捞出来放在冷水里,加速降温,一会就能切了,也可以让肉更紧致 。 整条五花肉切成薄片,0.3厘米的厚度挺不错的,既不会厚了太肥,也不会薄了太柴 。切得时候能看... 小炒肉的配菜肯定少不了洋葱,微辣的青椒和红椒不仅能调味,也会让整道菜看起来更有食欲,营养也是不少 。 炒配菜就可以用到之前五花肉里煸出来的油啦,先放青椒红椒,再放... 炒配菜就...
谢邀 。 马上要过年了,大家都开始忙碌着为过年做准备。家人团聚,美美的在一起吃一顿团圆饭 。这是中国的习俗 。今天小编为您介绍10道菜,特别适合做年夜饭,快学着做一做!... 入笼蒸至肉离骨时,取出排骨 2.锅置旺火上,下油烧热至180℃放入排骨,等排骨炸呈金黄色后捞出 3.下素油烧热,炒糖汁,加鲜汤,下排骨 、白糖用微火收汁 4.等汤汁快要干的时... 6 、开始炒糖色了,大家可以参考我这个比较细,锅烧热放少许油放入冰糖 7、小火待冰糖慢慢融化 8、将冰糖变成琥珀色,用竹铲子慢慢搅拌 9 、冰糖变成酱色、要注意火候,不要... 5 、将...
新年过后,开胃炒菜可让你的胃口迅速恢复。家常做法比较简单,选用新鲜的食材,加入适量的调料即可 。例如,鸡丝炒蔬菜、鱼香茄子、青椒肉丝 、豆角炒肉等都是不错的选择 。... 新年过后,开胃炒菜可让你的胃口迅速恢复 。家常做法比较简单,选用新鲜的食材,加入适量的调料即可 。例如,鸡丝炒蔬菜、鱼香茄子、青椒肉丝、豆角炒肉等都是不错的选择 。 ...
配和米饭的菜建议西红柿炒鸡蛋,尖椒土豆丝,小鸡炖蘑菇,过油肉和鱼香肉丝 。具体如下:1、西红柿炒鸡蛋:鲁菜。又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴 。烹饪方法简... 具体如下:1、西红柿炒鸡蛋:鲁菜 。又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学,营养搭配合理 。鲜艳,爽口、开胃,成为中国菜肴中最具代表性、最经典... 又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学,营养搭配合理 。鲜艳,爽口 、开胃,成为中国菜肴中最具代表性 、最经典的美食之一 。其营养价值丰富...
炒菜:西红柿炒鸡蛋,苦瓜炒蛋,摊鸡蛋,韭菜炒鸡蛋,香椿炒鸡蛋,木须肉,京酱肉丝,白菜香菇炒肉,酸辣土豆丝,土豆炒肉片,酸辣白菜,溜三样,溜腰花,熘肝尖,炒大肠,... 炒菜:西红柿炒鸡蛋,苦瓜炒蛋,摊鸡蛋,韭菜炒鸡蛋,香椿炒鸡蛋,木须肉,京酱肉丝,白菜香菇炒肉,酸辣土豆丝,土豆炒肉片,酸辣白菜,溜三样,溜腰花,熘肝尖,炒大肠,... 红烧茄子 红烧茄子 说起茄子,它的做法可多了去了,既可以炸着吃,还可以炒着吃 、蒸着吃。 各种各样的做法也有不同的风味,其中的红烧茄子更是美味 。做红烧茄子时需要先将茄子... 红烧茄子 说起茄子,它...
1 任丽云的 吃情十物: 讲的都是些家常菜的做法和一些做菜的心得 属于类菜谱类型 2 梅玺阁主的 下厨记系列: 各色菜式都有 但是偏海派(上海)这个就不是很像菜谱,更像聊... 1 任丽云的 吃情十物: 讲的都是些家常菜的做法和一些做菜的心得 属于类菜谱类型 2 梅玺阁主的 下厨记系列: 各色菜式都有 但是偏海派(上海)这个就不是很像菜谱,更像聊...
你好,很高兴回答这个问题,就我了解的菜谱软件给你做个介绍,希望能对你有用 。 小红书 小红书是一个多功能的APP,是一个生活社区类APP,里面也有菜谱的分享,最大的特点就... 下厨房是一款专业的菜谱app,主打适合年轻人烹饪的一款食谱软件,主要教大家一些烹饪技巧和各种美食做法 。在上面有各种不同的菜谱分类人气排行!打开app看一下马上就可以知... 谢谢题主的邀请!下面我就给大家推荐几个自己在用而且好用的app! 1今日头条, 时至今日头条已经发展的日益壮大不单单有各种up主们还有各种明星老板甚至各种大公司都进驻头.....
30种家常炒菜做法
30种家常炒菜做法一 、孜然面筋食材面筋、葱蒜小米辣老抽生抽耗油鸡精辣椒粉孜然粉青椒 。做法1 、面筋撕成条加盐焯水40秒捞出。2、热油爆香葱蒜、小米辣 。3、倒入面筋加半勺老抽翻炒上色后倒入青椒一勺生抽一勺蚝油少许盐鸡精调味半勺辣椒粉、孜然粉翻炒均匀青
炒菜菜谱家常菜做法
1、干炸丸子1主料猪肉。2辅料口蘑 、姜、葱、土鸡蛋、淀粉 。3调料花生油 。4干菇冲洗干净提前泡发。猪肉洗净先切成小块然后剁。5葱姜切细末 。水发好的香菇攥干水分剁成碎末。以上原料混合添加鸡蛋 、淀粉和料酒 、盐 、味精、生抽和香油搅拌均匀。6把调好的肉
家常菜谱大全炒菜都有哪些
制作炒菜只要你掌握了家常菜谱大全炒菜的小技巧就能做出很多大餐来 。下文就介绍了一些家常菜大全 。点击图片进入下一页家常菜谱大全炒菜 一 洋葱炒猪肝 食材的准备 洋葱 、猪肝 制作方法 1 将猪肝清洗干净再用清水浸泡半个小时左右再反复冲洗切成片 。 2 做一锅开水
家常炒菜菜谱有什么
红烧肉 红烧排骨 可乐鸡翅 糖醋排骨 水煮鱼 红烧鱼 鱼香肉丝 水煮肉片 大盘鸡凉拌木耳 鱼香茄子 手撕包菜 酸辣土豆丝 糖醋鱼 香辣蟹 牛肉炖土豆 锅包肉 麻婆豆腐 宫保鸡丁 烧茄子 红烧带鱼 地三鲜 小鸡炖蘑菇 干煸豆角 粉蒸肉红烧狮子头 醋溜白菜 素拍黄瓜 木须肉 回锅肉 小炒肉 等 。
家常炒菜菜谱大全
麻婆豆腐 、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉 、糖醋排骨等。1麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省的传统名菜属于川菜。主料是豆腐辅料是蒜苗和牛肉 。2回锅肉回锅肉是传统川菜中的家常菜属于川菜系列 。原料主要是猪臀肉 、青椒、蒜苗等。口味独特色泽鲜红肥而不腻 。 麻婆豆腐、红烧肉、
菜谱家常炒菜做法
鸡肉炒菜花 用料鸡胸肉 、菜花 调料葱丝 、姜末、大料 、食用油、料酒、盐、鸡精 、蚝油 、粉芡 做法 1、鸡胸肉洗净切成片用盐料酒食用油腌一会再用粉芡抓匀。 2、菜花洗净劈成小朵坐开水锅下锅焯一下捞出过凉水控净水备用。葱切丝姜切末蒜切片 。 3 、另取炒菜锅放油油温
谁有家庭炒菜的菜谱啊
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家常炒菜菜谱是什么
家常炒菜顾名思义就是经常在家里找到了一些食菜那么通常来说家常炒菜一般都不像饭店里那样看起来非常的好看制作菜的食材非常的贵那么一般情况下家常炒菜所选用的石材相对来讲都是比较便宜的比如豆芽土豆等等这些家常炒菜主要的特点就是长得快简单但是又不失美味
最近我特别想吃家常炒菜但是自己却从来没有做过也不了解家常炒菜菜谱我想了解一下家常炒菜菜谱是什么
家常炒菜菜谱大全
我经常去一个叫做“一合酥”的菜谱网站里边都是些家常的材料比较容易准备制作比较简单的菜谱还能和朋友们交流做菜心得可以百度搜索 “yihesu” 就可以找到这个网站了 。
炒菜的家常做法
1 、爆炒是中式烹饪方法中炒的一种独特手法 。具体说是先让油锅用旺火快速加热油温不易过高或烧糊状态避免破坏油中营养物质将要炒制的菜品迅速加入锅内翻炒至熟 中式烹饪中爆炒一般会因为油分子挥发起火场面很是好看 。但炒制的油温时间火候掌握十分需要经验过急易不