1 、刀鱼内脏清理干净,放入1匙盐半勺醋半勺淀粉抓匀腌制5分钟。 2、葱切段姜蒜切片。 3、放入2勺生抽,1勺糖,适量盐半勺老抽根据自己口味调节,再加入半碗清水,搅拌均匀... 1 、刀鱼内脏清理干净,放入1匙盐半勺醋半勺淀粉抓匀腌制5分钟。 2 、葱切段姜蒜切片。 3 、放入2勺生抽,1勺糖,适量盐半勺老抽根据自己口味调节,再加入半碗清水,搅拌均匀... 2、葱切段姜蒜切片 。 3 、放入2勺生抽,1勺糖,适量盐半勺老抽根据自己口味调节,再加入半碗清水,搅拌均匀成调料汁 。 4 、热锅凉油,油稍热之后放入刀鱼中小火慢煎 。 5、煎... 3 、放...
1. 准备葱一段姜一块蒜4瓣辣椒3个,分别将葱切段、蒜切碎、姜切条 、干辣椒切碎,八角掰开,带鱼500克 2. ①鱼洗净,切成一厘米宽的鱼块 ②姜洗净,少量切丝,放入鱼块中 ③... 1. 准备葱一段姜一块蒜4瓣辣椒3个,分别将葱切段 、蒜切碎、姜切条、干辣椒切碎,八角掰开,带鱼500克 2. ①鱼洗净,切成一厘米宽的鱼块 ②姜洗净,少量切丝,放入鱼块中 ③... 2. ①鱼洗净,切成一厘米宽的鱼块 ②姜洗净,少量切丝,放入鱼块中 ③依次放入适量盐、糖、鸡精 、料酒 、胡椒粉腌制(最好腌制一夜) ④取蛋清放入腌制好的鱼块,加适量水淀... 3. ①...
材料:红三鱼1条,玉米1汤勺,青豆1汤勺,番茄1个 辅料:生粉,油,料酒,姜葱糖,番茄酱,胡椒粉 做法: 1、将洗净的红杉鱼每面背上划上两刀,用盐 、料酒和姜片涂抹均匀腌... 材料:红三鱼1条,玉米1汤勺,青豆1汤勺,番茄1个 辅料:生粉,油,料酒,姜葱糖,番茄酱,胡椒粉 做法: 1 、将洗净的红杉鱼每面背上划上两刀,用盐、料酒和姜片涂抹均匀腌... 辅料:生粉,油,料酒,姜葱糖,番茄酱,胡椒粉 做法: 1、将洗净的红杉鱼每面背上划上两刀,用盐 、料酒和姜片涂抹均匀腌制十分钟。 2、在沥干水分的鱼的两面都拍上生粉 。 ... 做法: 1 、将洗净的红...
首先将刀鱼洗净,打上十字花刀,打好花刀,分割成7到8厘米长的段,洗净放入碗中,碗中加入葱姜,盐 、糖、生抽 、料酒、白醋拌匀,腌20分钟 。 腌鱼的时间,调一个料汁,碗中... 首先将刀鱼洗净,打上十字花刀,打好花刀,分割成7到8厘米长的段,洗净放入碗中,碗中加入葱姜,盐、糖 、生抽 、料酒、白醋拌匀,腌20分钟 。 腌鱼的时间,调一个料汁,碗中... 腌鱼的时间,调一个料汁,碗中加入一勺蒸鱼豉油、半勺红烧酱油,一勺生抽,一勺耗油,一勺白糖,一勺番茄酱,加适量清水调匀, 平底锅刷油,将腌好的刀鱼煎至两面金黄。 ... 平底锅刷油,将腌好...
第三步:取另一口锅,锅中加适量油,将作料入锅炒制炒香;烹入大多烧汁; 第四步:冲入开水或高汤;加入煎制好的鱼块炖制;加入白糖提鲜; 第五步:烹入料酒;炖制15分钟,最后大... 第二步:锅中加适量食用油,油五成热时将带鱼入锅煎制两面金黄后盛出备用; 第三步:取另一口锅,锅中加适量油,将作料入锅炒制炒香;烹入大多烧汁; 第四步:冲入开水或高汤;... 第一步:带鱼洗净切成5CM鱼段,将鱼两面打一字花刀;将改好刀的鱼裹一层薄薄的淀粉; 第二步:锅中加适量食用油,油五成热时将带鱼入锅煎制两面金黄后盛出备用; 第三步:取另...
1、材料:刀鱼500克 。麻辣粉3克,炸椒面5克,红椒油5克,辣酱油5克,味精3克,绍酒3克,盐3克,白胡椒3克,白糖5克,葱、姜 、蒜粒各10克,香油5克,高汤100克,花生油150克... 1、材料:刀鱼500克。麻辣粉3克,炸椒面5克,红椒油5克,辣酱油5克,味精3克,绍酒3克,盐3克,白胡椒3克,白糖5克,葱 、姜、蒜粒各10克,香油5克,高汤100克,花生油150克... 麻辣粉3克,炸椒面5克,红椒油5克,辣酱油5克,味精3克,绍酒3克,盐3克,白胡椒3克,白糖5克,葱 、姜 、蒜粒各10克,香油5克,高汤100克,花生油150克 。 2 、刀鱼去掉杂物,... 2、刀鱼去掉杂物,洗净,控出...
主料: 带鱼200克、茄子200克 、红椒20克 、杭椒20克配料: 盐3/2茶匙 、白糖1茶匙、干淀粉1茶匙 、大葱5克 、姜5克 、蒜5克、香葱3克、酱油1茶匙、料酒1茶匙制作: 1 、 带鱼去... 主料: 带鱼200克 、茄子200克 、红椒20克、杭椒20克配料: 盐3/2茶匙 、白糖1茶匙 、干淀粉1茶匙 、大葱5克、姜5克、蒜5克、香葱3克、酱油1茶匙 、料酒1茶匙制作: 1 、 带鱼去... 带鱼200克、茄子200克 、红椒20克 、杭椒20克配料: 盐3/2茶匙、白糖1茶匙、干淀粉1茶匙 、大葱5克、姜5克 、蒜5克、香葱3克 、酱油1茶匙、料酒1茶匙制作: 1、 带鱼去头和内脏......
豉香烧带鱼是一道美味的传统菜肴,以下是一种可能的正宗做法: 材料: - 带鱼2条 - 色拉油适量 - 食盐适量 - 酱油适量 - 醋适量 - 葱适量 - 姜适量 - 花椒适量 - 豆豉辣酱... 豉香烧带鱼是一道美味的传统菜肴,以下是一种可能的正宗做法: 材料: - 带鱼2条 - 色拉油适量 - 食盐适量 - 酱油适量 - 醋适量 - 葱适量 - 姜适量 - 花椒适量 - 豆豉辣酱...
红烧刀鱼 所需材料:刀鱼2条 、面粉2-3汤匙、油盐适量 、葱1段、姜2-3片,大蒜3瓣 、花椒10粒、八角1个 、料酒1汤匙、米醋2汤匙 、红烧酱油1/3汤匙 、生抽1汤匙 、白糖半汤匙、水... 1. 将带鱼去头,去内脏,洗净切段装盘 。 2. 放入盐,白酒,姜,葱腌十多分钟 。 3. 将生抽,老抽,糖,料酒,水淀粉兑成料汁 。因为在腌的步骤中已放入盐,这里可不加,口重... 6.将带鱼码放在锅里,中小火将两面煎至焦黄,因为前面已经晾到表面干燥了,所以此时煎鱼,鱼一点儿都不碎,形状完整; 7.根据口味撒少许盐 、倒少许生抽调鲜、老抽调色、再... 7.根据口...
工具原料刀鱼 500g花生油 100ml面粉、淀粉 适量料酒 、葱 、姜丝 、花椒面、味精 方法/步骤分步 1选用刀鱼中段,切成4厘米长 。备用 。切好葱姜丝备用 。 2把鱼段、葱丝、姜丝 、... 5平底锅,放入花生油,中火烧至6-7成热,放入刀鱼段,翻动鱼段,使两面都炸成金黄色。 6把炸好的刀鱼段摆放在盘内,撒上花椒面就可以了 5. 锅中倒生抽 、老抽、醋 、糖、盐和胡椒粉,转制中小火烧煮, 6. 最后待汤汁变浓稠后即可熄火装盘,撒上葱段上桌 。 4. 另起油锅,下姜片葱段及红辣椒爆炒香,放入煎炸过的刀鱼,倒入开水没过鱼身, 5. 锅中倒生抽、老抽...
刀鱼怎么烧
如系清明前刚上市的刀鱼其肉质极嫩只需蒸8分钟即熟应视鱼的大小 、质地恰当用火不要蒸得过熟失去其鲜嫩特点呀 在普通大勺煎刀鱼怎样不粘锅 1一定要新鲜的刀鱼洗净五脏尽量保留鱼鳞营养美味哦切段入少量食盐渍15分钟宁淡勿咸晾干表面水分锅烧热入油摇匀沥出另
怎么做刀鱼不粘锅
4将锅提前烧热再倒入油这样热锅凉油煎带鱼时保证带鱼不粘锅 。 5油放多少锅内的油能没过带鱼一般就行不需要太多因为炸东西的油需要倒掉这样不会造成太多的浪费。6将沾有面粉的带鱼放入锅中等带鱼煎至金黄色时给带鱼翻个这时要用小火防止带鱼煎糊了里面的肉却没熟
怎么做刀鱼不粘锅 怎么做刀鱼不粘锅 展开
刀鱼烧排骨的做法步骤图刀鱼烧排骨怎么做
刀鱼烧排骨的做法 nsp带鱼洗净斩成4指宽的段在双侧打上斜花刀。加入2汤匙料酒葱段姜片花椒粉少许调匀腌渍15分钟 。 nsp nsp nsp nsp nsp nsp净排斩成约小指长度的小段 。加入2汤匙料酒姜片调匀腌渍10分钟 。 nsp nsp nsp nsp nsp
刀鱼怎么做好吃
1、用手在刀鱼肚子的位置把刀鱼的肠子轻轻按出来开始清洗 。2、清洗完了之后平铺在盘子上把料酒 、盐、姜片铺在上面 。接着切两个葱段加两个干椒放上去。3、上气以后蒸八分钟即可出锅把葱姜片去掉倒上蒸鱼豉油撒上葱花即可食用。
红烧三枪鱼的做法
主料香鱼1条 辅料油适量盐适量料酒适量酱油适量葱适量姜适量蒜适量大料适量白糖适量白醋适量香菜适量步骤1香鱼去内脏清洗干净表面划几刀撒盐腌一会2准备好葱姜蒜大料3油锅烧热后放入鱼煎至金黄4放入葱姜蒜和大料炒香5倒入料酒爆香6放入适量白糖7倒入适量酱
长江刀鱼怎么吃
将刀鱼去内脏洗净生姜去皮切片葱洗净2 、把锅烧热倒入食用油下姜片和葱爆香然后把刀鱼下锅转摇锅尽量让刀鱼粘上热油3、加入黄酒 、白糖 、醋、酱油大火煮2分钟使刀鱼上颜色4 、加入开水水没过刀鱼即可再用中火煮5 、等刀鱼汤汁剩下三分之一时加入鸡精、盐调味再大
香煎刀鱼如何做
1、野生刀鱼清洗干净剪段儿 控干水份加适量精盐鸡精五香粉料酒抓匀腌制1小时要煎之前撒些干面粉再次抓匀 。2 、不粘煎锅内加少量植物油锅热放入刀鱼小火慢慢煎。3、一面感觉煎金黄了用筷子一个个翻面 。4 、两面都煎金黄时香味也出来了。5、刚煎好的干爽酥脆的刀鱼就
刀鱼怎么做好吃
刀鱼怎么做好吃 可以清蒸 、可以干炸 、可以红烧 想怎么做就怎么做呗 红烧刀鱼的做法 1 分别将春笋 、香菇洗净切片 2 葱白切段猪板油切 4 炒勺放在中火上烧热加入熟猪油30克放入刀鱼将抹酱油的一面朝下 5 煎至淡黄色将鱼翻身放入笋片、香菇片、猪板油丁 、姜片 、葱白
什么是三刀鱼
楼上的朋友的答案是错误的。三刀鱼在香港号称鱼王。中国花尾鹰鱼翁香港斩三刀俗称咬破布、三康、金花、万年瘦 三刀分布西太平洋、南中国海栖息环境礁区 、砂泥底、近海沿岸以一游一停之方式移动常停栖於礁盘上方伺机猎取食物或於砂泥底上以胸鳍延长之鳍条探寻猎物
怎么做三菜鱼
三文鱼切成丁2火龙果对开取肉切块外壳保留彩椒切成大小一样的块3把三文鱼火龙果和彩椒放在碗中加入所有XO酱和调料搅拌均匀再装入火龙果的外壳中 OK
怎么做三菜鱼